藤沢駅近、クセになる牛乳ラーメン！
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こぐまの特徴
藤沢駅から徒歩3分、老舗のラーメン店です。
牛乳ラーメンは豚骨&鶏ガラベースのエッジの効いた塩味です。
トッピングのチャーシューとコーンが絶品でクセになる味です。
謎の牛乳ラーメン 大盛り チャーシュートッピングを注文。色は優しい牛乳色だが、スープはコク深く、にんにくやバターが薫る背徳の味。まじ美味しいです。コーンをトピッングすればよかった。絶対合う！
実家に帰るついでに近所の美味しい店探しの旅シリーズです。検索して見かけて気になっていたので訪問。味噌か牛乳ラーメンか悩みまくって牛乳ラーメンを。なんというか美味い、ちゃんとした語彙で説明できないけど美味しい！あとめちゃくちゃ安いので学生さんも沢山来てて微笑ましかったですね。いつまでも続いて欲しいお店だなーとしみじみ思うに至りました。今度は味噌🍜🍜いってみます、ごちそうさまでした🙏🙏🙏🙏
お昼を外して入店。相変わらずの店内に相変わらずの店主。そして、相変わらずの味。この後、人と会う予定があったので牛乳ラーメンをぐっと堪えて味噌をオーダー。勢い余ってギョーザも。これで牛乳ラーメンを耐えたことは、無に帰しました。いわゆる「ロットで茹でる」タイプなので、オーダー数が多く、後半の配膳になると麺が少しヤワくなります。それでもヤワヤワになってしまっていた以前よりは遥かにマシになったかと。シンプルなのに何故か味わいが深い味噌ラーメン。パンチや暴力性が無い代わりに、時折無性に身体が求めるヤツです。特に寒い冬なんかは、たまらなく恋しくなります。お店の中は、昭和のまま時を止めた感じ。店主さんが続けられる限り続けて頂きたいです。
訪問日2024年10月藤沢駅の近くにある老舗のラーメン店『札幌ラーメン こぐま』名物は牛乳ラーメン出汁は豚骨\u0026鶏ガラベース 白い見た目とは裏腹に塩味のエッジが効いています牛乳ラーメン以外に味噌、醤油、塩、餃子お値段もとってもリーズナブルで580円〜平日ランチ利用12:10着 並び10人待ち時間15分注文したもの・牛乳ラーメン 730円美味しゅうございましたご馳走様でした藤沢駅から徒歩3分ほど創業は1970年。
藤沢駅近くのラーメン屋さん。こちらも気になりながらなかなか来れなかったお店。台風一過晴天の土曜10:45で2番手でした。11:00開店で一巡目カウンター12席が満席。カウンターから口頭注文なんですね、店員さんが一巡目全員分を覚える職人芸。ラーメン12杯が一気に準備されるのもあんまり見たことない気がする。息子は牛乳ラーメン大盛、自分は牛乳ラーメンにチャーシュー、餃子をシェア(味噌ラーメンも美味そうですが先ずは有名メニューから)。スープに牛乳感はありますが控えめ、全体的にはニンニク塩ラーメンの印象。普通に美味いですね。餃子はカリッと焼けて餡がとろっとしてて美味しい。飛び抜けたとか尖ったなにかではなく、安心の美味しさ。しかもびっくり安い値段設定(餃子だけなぜか普通の値段帯)。根強いファンがいるのもなんだか納得。お二人で切り盛りされてるのを黙って応援したくなります。今度は味噌󠄀を食べたいです、ご馳走さまでした。
牛乳ラーメンにトッピングでチャーシューとコーンミルクの優しい味がありながら、少しニンニクのパンチの効いた味でクセになる。営業時間2時間(11:00-13:00)と大変短いです。
藤沢市民のソウルフード平塚がラオシャン、茅ケ崎が横浜飯店となれば、間違いなくココでしょう。いや、個人的にはソウルフードとしては上記２店をしのぐほど、藤沢市民には愛されていると思う。おすすめはもちろん牛乳ラーメン。バターの香りと程よいニンニクの香りが最高です。昔とかわらず安くて美味いラーメンが食べられますが、麺の茹で加減等、ラーメンにこだわりの有る方には若干不向きかも。牛乳ラーメンにはデフォルトでバター付きですが、バター好きはバター追加やコーントッピングもおすすめです。写真は牛乳ラーメン大盛。
| 名前 |
こぐま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-23-5420 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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平日の昼食で味噌ラーメンを頂きました。味噌の味がしっかり効いていて、とても美味しかったです。着いた時点で行列が出来ており、私の後ろ3人で売り切れとなりました。お食事の際は余裕を持って来店することをオススメします。高齢の店主が切り盛りしていましたが、末永くお店が続くことを望みます。ありがとうございました🙏