横浜・戸塚の行列！
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カミカゼの特徴
塩焦がしネギラーメンが特徴的で、魚介の旨味が満載です。
鶏ガラベースのラーメンは、モンゴル岩塩を使用しています。
人気のチャーシュー丼は、待った甲斐がある逸品です。
前から一度行ってみたいと思っていたカミカゼさんに平日休みを利用して初訪店。11:20分に到着したところ何とか駐車場は空いていたものの、外待ち20人オーバー😨皆さん仕事してないの⁈待つこと1時間弱で入店。オーダーは行く前から事前チェックで決めていた塩焦がしネギラーメンにチャーシューライスをポチ。出てきたラーメンですが、スープの色も神々しく一口飲んでこれは完食完飲間違いなしと確信しました♪塩味が強過ぎず鶏と魚介系の出汁がフワーッと香ってくるスープは優しく、飲み続けたくなりますね…細めのストレート麺は茹で加減も絶妙で旨いスープとの相性も良いです。更に一緒にオーダーしたチャーシューライスがメチャ旨で、大きめ厚めなチャーシューに加えご飯の中ほどにコロコロチャーシューが散りばめられている手の込みようでオーダー必至のヤツです👍レトロ感ある店内やお店の方の接客も気持ちよく、TRY2024-2025塩部門1位は伊達じゃなかった。ご馳走さまでした‼️
平日開店30分前、2番目で並んで塩ラーメンの大盛をいただきました。味もさることながら、おかみさんの対応が素晴らしい。あれだけの人数を裁ききる神対応に脱帽。味と人柄が胃にシミます。ごちそうさまでした。また来ます。
箱根駅伝でお馴染みの横浜市戸塚中継所にあるお店！「神奈川淡麗系」を象徴するお店であり、業界最高権威であるTRY大賞において、塩部門1位を獲得しているお店ですこのレビューの2日後に今年のTRY大賞が発売されるので、2連覇するのか注目ですねちなみに戸塚駅から徒歩で行きましたが、歩いて行く場所ではないので車がおすすめです現金のみの食券制です今回は「塩ラーメン」を注文しました900円なのはコスパ良すぎますねスープは乾物の強い旨味を全面に感じる仕上がりで、動物系や魚介系の出汁もしっかり効いていますふわっと漂う香味油のおかげで熱々のスープですね麺は啜り心地も喉越しも良い自家製麺で、繊細なスープに優しく寄り添います大きな2枚のバラチャーシューはとろけるような口当たりで、適度な脂身と肉感を味わえる丁寧な仕上がりですそして温度変化により魚介系の出汁が際立ってきて、より一層滋味深い味わいへと変化しますこれこそがカミカゼの真骨頂ですね隅から隅までカミカゼを堪能して完飲完食です雪ぐにと同様に、近くにあってほしいお店ですTRY名店塩1位（2024-2025）TRY名店塩2位（2023-2024）TRY名店塩3位（2022-2023）KANAGAWA百名店（2024）食べログ3.81 神奈川県15位 横浜市8位 戸塚区1位ラーメンデータベース92.986 横浜市48位 戸塚区3位個人評価☆4.6/個人差：中。
三連休の中日11時40分に到着。戸塚駅から３０分ほど歩いて汗だく。30人くらい並んでるかなぁ。ラーメン官僚オススメなので楽しみ。塩がおすすめとのことですが醤油もおいしいらしくどうしよう。塩ラーメン大盛りチャーシュートッピングで。チャーシューめしも。中待ちスペースで食券を買います。中待ちは3名まで。1時間25分で着丼。うーーん、期待値爆上がりすぎてちょっと期待はずれかなぁ。チャーシューめしはおいしかった。
ちょと早く着きすぎて日曜日のオープン40前で1番でした。でも直ぐに2番目が……丁度良かったみたいで、それから次々と並びオープン時には20人程並んでいました。塩ラーメン大 トッピングはチャーシューで注文。鶏ベースに魚介の旨味があり、自家製麺はつるもちで美味しかったです。また食べたいと思わせる一杯でした♪
塩焦がしネギラーメン鶏ガラベースに鯖｡いりこ煮干し｡鰹節などの魚介の旨味にモンゴルの岩塩。干し椎茸を使用した拘りの塩ダレに焦がしネギが加わりクオリティの高い極上のスープ。スープに絡む自家製中細ストレート麺もモチモチ肌でしなやかさとコシを失わず…あっさりとした癖になる最高の一杯｡20 年前に泉区中田にあった頃。何度か来店してましたが！戸塚に移転してからは初来店。 2024-2025 TRYラーメン大賞のしお部門で🏆一位になった事を知り超久しぶりに啜りたくなり来店しました。物凄い旨さに感動しました。
焦がしネギ塩ラーメンとチャーシュー丼を注文しました。あっさり塩味に柔らかいチャーシューと穂先メンマが普通に旨かった。チャーシュー丼は刻んだチャーシューを混ぜたご飯に炙って表面カリッとしたチャーシューが２枚と刻んだメンマが乗っていて食べ応えあります。
猛暑中の為か4、5人待ちだったので来場しました。昭和レトロな店内は流石にクーラーが効かず厨房は40度越えかな💦初めてだったのでいちばん高い塩ラーメンと白飯注文しました。ルーティンのひと救いレンゲ啜りのはずがヤバヤバ スープ無くなるがと思わず気が飛ぶお味にくわてとてもバランスの良いツル麺 チャシューでした。リクエストは白飯に沢庵2枚あれば、、💫満点あのスープは悪魔的 塩のテーストなら函館を超えるかも当然久々に器の底観てご馳走様丁寧な接客も大変素晴らしい。
通るたびにかなり並んでいて気になっていたお店。閉店も早くなかなか行ける機会がなくやっと行けました！店内は想像より広くてレトロおしゃれ。ラーメンは塩ラーメンを。一口目はあっさりめ？と思ったけど食べれば食べるほど深みが出てくる感じ！チャーシュー丼は友人とシェアしましたがこちらも美味しかったです。
| 名前 |
カミカゼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-881-7701 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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開店前の10時30分には20人弱の行列ができていました。券売機は1000円札専用ですが、店内に両替機があります。期待値が高かったためか美味しかったですが、それ程感動はしなかったです。女将さんの接客が素晴らしいです。店内はレトロな雰囲気です。ややラジオの音がうるさいです。