横浜シンフォで味わう、夢のラーメン。
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鮨とラーメン うおがしや みなとみらい一番街の特徴
横浜シンフォステージイーストタワーの2階に位置しており、便利です。
KT ZeppやKアリーナからのアクセスが良好でとても便利です。
ライブ前に訪れるのにぴったりな、美味しいラーメンのお店です。
ラーメンが食べたくて評価の良いこちらに来ました。土曜日の夜で人のいないがらんとしたオフィスビルの中なのに、ここに来ると人がいっぱいで賑わっています。追い鰹ラーメン890円を注文。食券です。友達は追加でお寿司も注文。普通に美味しいです。お寿司も美味しいとのこと。焼き貝とか食べてる人もいて、他のお店のメニューも注文できるのかな。どこも値上がりしている中、ここはリーズナブルです。このあたりに来たらまた行きます。
追いかつおと赤酢のにぎりに期待。ラーメンは澄んだ味で美味しかったけど、もう少し塩味を抑えた方が出汁の旨味が味わえて好みかなぁ。寿司はネタに醤油が塗ってあったり、こぼれやすいイクラはお猪口に入れてあったりで食べやすい気遣いが良い。カウンター内側には2人板さんがいて、若い方が突然「お客様お帰りでーす！」と結構大きな声でご挨拶された(ホールなのですごく響く)のを、ベテランさんが『うるさい』と叱るのではなく、「元気なのはいい。もう少し柔らかい声で」と優しくアドバイスしてた。いいお店だなと思った。
テレビで見たので、来店しました。10秒かつぶしをかき混ぜてから食べるスタイルセット以外にも、いろいろ選べそうです。フードコートみたいな感じの、お店で席が仕切られていましたが、カウンターやテーブル席があるから、平気そうです。お寿司の説明も板前さんがしてくれました。
鮨と鰹出汁ラーメンのセットという、ありそうでなかった夢の組み合わせが楽しめる。どちらのクオリティも高いのが嬉しい。追いがつおラーメンはカゴに入った鰹節がついてきて、10秒ほどかき混ぜるようアドバイスあり。なるほどその周囲はいっそうカツオの香り高く美味しくいただけた。ちょっと塩加減が強すぎる感はあるがやみつきになる味。お鮨は醤油味があらかじめついていてラーメンの合間にパクパク食べられる。これでランチタイムなら1,500円は十分に価値がある。店はキレイで居心地良いが、さほど広くなく、店に入るのも料理出てくるまでも待たされることは覚悟しよう。この日は12:30頃、ランチのピークは過ぎていたと思うが結局食べ始めるまで30分ほど待つことになった。
みなとみらい線・新高島駅3・4番出口から１分ほどの横浜シンフォステージは、総延べ面積約 18 万㎡を超えるオフィス・ホテル・店舗等にて構成される2棟構成（ウエストタワー、イーストタワー）の大規模複合施設。イーストタワー２Fにある”みなとみらい一番街”は貝 刺身専門店・鮨ラーメン・オイスターバー・沖縄料理の4業態が詰まった横丁スタイルの店。はしごしても良し、シーンによって使い分けても良し。一つでも多くの旨いが詰まった楽しい施設。魚介類は横浜市場と豊洲市場の買参権を持っているので鮮度も品質も間違いなし。運営は貝 刺身専門店 しらはら・魚と酒 はなたれ・日本橋 すし釣りきん・廻転 とやま鮨 銀座・鮨とラーメン うおがしや・魚とワイン はなたれ・シーフードスタンド パチョレックなどのブランドを擁す㈱First Drop。”鮨とラーメン うおがしや みなとみらい一番街”は豊洲市場や横浜中央市場より直接買い付けた食材を使用した鮨と、こだわり抜いたラーメンが自慢の店。休日の16時頃伺うと一番街は程々の賑わい。うおがしやの前のテーブルにはラーメンを食べている客が５人ほど。券売機で食券を購入してカウンター席に座る。＊赤酢握り5貫+追いかつおラーメン1,500円ラーメンにご飯や丼物という組み合わせは良くあるが寿司というのは斬新。最初に握りたての寿司5貫が提供される。鮪中トロ・赤身・ハマチ・カツオたたき・ネギトロ手巻き。タレが塗られているのでそのまま食べられる、横浜だけど江戸前スタイル。赤酢とネタがマッチしていて、これで千円といわれても納得しそうな出来。昆布の細切りを入れたガリも良い。ラーメンは清湯スープに太めの縮れ麺。トッピングは海苔・貝割れ大根・チャーシュー・ネギ・メンマと追いかつおが入った湯切りザル。ザルには鰹節が入っているので、スープに浸しながら10秒ほど箸で攪拌。取り出したザルは卓上の上にある容器にイン。30秒以上やっていると雑味が出るらしい。最初にスープを飲んで味を確かめてから、攪拌して改めて飲むと確かに鰹節の香りがワンランクアップ。多加水のプリプリした麺と相まって美味しいラーメン。海苔はシナシナになる前に取って、寿司を包んで食べた。面白い仕掛けもあり、これで千円といわれても納得しそう。巷のラーメン店の特選は1,500円レベルになってきている。そう考えるとこちらは中々優秀。
KアリーナでのLIVE参戦後に寄りました。LIVE後でしたので程よく混んでいて活気がありました！◎ラーメン美味い◎鰹出汁が美味い◎ちぢれ麺も良い◎寿司も美味しい◎店内は綺麗で衛生的◎ラーメン+寿司5貫セット1500円はお得だと思います！この日のお客さんはLINE後もあり、みなさんお酒+寿司を頼まれていた方が多かったですKアリーナ後にはまた寄りたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
ライブ前の腹ごしらえで利用。真鯛、ヒラマサ、赤身のお寿司はどれも肉厚でおいしかった。特に赤身がとろけるようでした。ラーメンはさっぱりめで優しい味。店構えはできて半年ということもあり、きれいめだが値段は割とリーズナブルな印象。
内装もとても綺麗で1人でも入りやすそうな雰囲気でした。ラーメンは出汁がよく出ていて後味さっぱりという感じでとても美味しかったです。お寿司は左から大トロサーモン、ヒラマサ、真鯛です。シャリが甘く刺身とマッチしていて食べやすかったです。口の中に入れてすぐ溶けるような感覚でした。ラーメンもお寿司もとてもクオリティ高く美味しかったです！また行きたいと思いました。
この店は、会社の近くに新しくオープンした横浜シンフォステージイーストタワーのビルの2階にあります。周辺にはソニーシティみなとみらい、LG横浜イノベーションセンター、京急グループ本社、資生堂グループ本社などが集まっているビジネス街で、数少ない飲み屋のひとつです。会社のラウンジで飲んだ後に、美味しいラーメンを目当てに訪れました。ラーメンだけでなく、新鮮な刺身の舟盛りや赤酢のお寿司、ホタテのバター焼きなども楽しめます。特にラーメンは追いがつおとホタテなどの貝の出汁を使用しており、飲んだ後にも優しく、しかも1000円以下で味わえるという点でお得感があります。身体に染みわたる味わいで、「良い食材なくして良い料理は生まれない」というコンセプトのもと、素材を大切にしているのが伝わります。スープの旨みが体に響き、とても美味しいです。
| 名前 |
鮨とラーメン うおがしや みなとみらい一番街 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火月] 11:00～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい５丁目１−２ 横浜シンフォステージイーストタワ 203 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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祝日の13時に訪問。ラーメンとお寿司のセットで2100円とはお得すぎて脱帽しました。麺固め、スープ多めというオーダーに対しても快く承諾してくださり気持ちの良い接客です。スープはあっさりとしていて、今までになくめちゃくちゃおいしい魚出汁ラーメン🍜澄んだスープに、マグロのスッキリしつつも魚の脂なのかコクのある塩味スープ。それに合わせて、マグロやイクラの🍣も一緒に楽しむことができます！麺は意外と平太麺で食べ応えがあります。必ず行ったほうが良いとお勧めします。特徴的なのは、鰹節のおだしを自分のラーメンの和の中で10秒お箸でつついて出したりす遊び心もあります。