小田原の醤油ラーメン、ここが一番！
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らーめん いしとみの特徴
小田原系ラーメンで最高評価の美味しさが魅力です。
店内はL字カウンターとテーブル席があり、清潔感があります。
人気メニューのチャーシューワンタンが特におすすめです。
数年ぶりに伺いました。もしかするとリニューアル以来かも。今日は時間ずらしたので待ちなし。ここは少し遅めが良いのかな？これまでは毎回ワンタン麺だっけど、量が多いのとワンタンの旨さを味わいたく今日はゆでワンタン、ラーメン、そして歩いてきたからビールを。まずはビール、次にゆでワンタンの登場です。最高かよ。だいたいの店はビール、ラーメン、そして餃子みたいな提供ですが、最高の気配りです。ワンタン、やっぱり美味いなぁ。ゆでワンタンとビールを堪能したタイミングでラーメン登場。いつものワンタン麺と違うので比較は出来ませんが、三つ葉が無くなった？柚子もあった気がするけど。スープが少し軽くなった気もするのでマイナーチェンジしたのかな。前よりも塩辛くない気もする。調理工程見なかったけど化調やめたとか？小田原系を久し振りに頂きましたがやはり好きだなぁ、そして、やはり自分はいしとみが好きだ。まだ頂いていない炒飯を次は楽しみたい。腹が持てば、だけど。ご馳走様でした。
小田原市で昔ながらの醤油、というとここを思い浮かべる方は多いと思います。中細のちぢれ麺に濃いめの醤油、香りの強いラードがアクセント。メンマはあえてシナチクと書かれるように、こだわりのある様子。柔らかすぎず、きゅっとした歯応えと甘みの強い味が好きです。チャーシューはバラとロースをしっかり肉質に合わせて2種類入れてあります。味付けは濃いめ（旨み調味料と思われる白い粉を仕上げにふりかけるので、気になる方にはこのお店は向かないかな。）なので、自分はいつも脂少なめ、味を薄めにしてくださいとお願いしています。
いしとみ@神奈川県小田原市酒匂1-23-31どうも、さぴおです✍️ラーメン900円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅キンキンに効いた醤油のショッパ旨！豚骨のアフター感がたまらない小田原系ラーメンの老舗✅『むら田』系譜の小田原系ラーメン✅大友製麺使用￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]87点 ☆4.2[アクセス]『鴨宮駅』（803m）[休日]水（不定期に火も休み多め 店内の予定表を参照）[注文メニュー]ラーメン 900円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[味]醤油味の大西本店への訪問以来、小田原系ラーメンへの憧憬が高まっています。現存する小田原系を掘ってみようと訪問したのが『いしとみ』さん。こちらは本家筋の『味の大西』とは無関係。今はもう閉店してしまった『むら田』出身。鴨宮駅を降りて訪問。待ちこそないものの、先客多数に後客は絶えることがありません。ラーメン900円を注文。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープはアツアツ！ぶ厚いラードの張った小田原系ラーメン然たる麺顔。『しら鳥』はなかなか素朴寄りの印象でしたが、こちらは結構『味の大西』に近しいインパクト重視の味構成。ラード+醤油でキンキンの塩分濃度。出汁は恐らく豚骨+肉エキス小田原系の一番の特徴に思うのがこの初動の香り。恐らくラードに豚骨の骨っぽい香りが移ろったが故の味わいなのか…ラーメンの仕込みに関しては門外漢ですので担板漢となるのがなんとも歯がゆい思いです。醤油ダレはスッキリとキレよく仕上げて後口はどこまでも軽やか。ここで変に魚介などが顔出さないのがポイント高い。昨今のラーメンは旨味が重なりすぎて、しばしばかしましい印象を抱くことがたまにあります。美味いんですが、そればかりだと飽きてしまう。たまにはこういう味わいのラーメンと踊りたい日もあるってものです。麺は大友製麺の中太麺。ネチっとした歯切れに、強めにうねりがありますね。やや固茹でなのか、麺の存在感を感じます。ところで味の大西といえば室伏製麺とどこかで履修したのですが違うんでしょうか。詳しいかたは教えてくださると幸いです。トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ。チャーシューはしっとりとしつつ、塩気は高め。味の大西系統ほどの油脂感は控えめで食べやすいですね。どちらが美味いかはもう好みの問題でしょう。美味しく完食です。油多め、味濃い目、麺の存在感ある味構成。家系ラーメンのように日本中で流行するポテンシャルがあるラーメンだと思うんだけどな…個人的にはおすすめの御当地ラーメンです。ごちそうさまでした。
小田原系ラーメンで一番美味しい。チャーシューワンタンメンがイチオシ。ベースの濃い醤油スープとちぢれ麺が美味しくボリュームもある。さらにチャーシューとワンタンのレベルが高い。クルマで行くと、駐車場の空き待ちになる可能性が高い。お店の両サイドに数台分ずつ駐車場がある。
地元の友人の紹介で訪問。駐車場が少なく車を停めるのが大変ですかね。しかし、ラーメンは最高に美味しかったです。スープはガッツリとした醤油味で麺は平打ちのちぢれでした。写真はワンタン麺です。このワンタンが生姜が効いていて美味しく、チャーシューもモモとバラが二種類入ってて最高でした。ごちそうさまでした。
店内はL字のカウンターとテーブル席が2つと広く、掃除が行き届いていて綺麗、ティシュも置いてある。初めてなのでチャーシューワンタン麺を注文。生姜のきいたワンタンがとても美味しく、チャーシューは２種類厚くて大きい。麺はもちっとつるっと食感、大友製麺の中太ちぢれ麺、スープは油膜で熱々、甘めの自家製シナチク・葱・もやし・海苔・三つ葉も乗ってボリューミーな小田原系醤油ラーメン、1200円は安いと思う。多くの方がチャーシューワンタン麺を頼んでいらっしゃいました。
チャーシューワンタン1,200円を注文。店内は長いカウンターとテーブル席からなり、キャパは結構ありそうです。店内はキレイなので潔癖症の方や女性お一人様でも全然大丈夫ですし、テーブルにティッシュ設置（ない所多い）も嬉しいサービス。カウンター内では調理担当者がどんぶりに魔法の白い粉を投入しており、その時点で大体の味は想像できました。スープは見た目通りしょっぱめで似ている味のラーメン店が頭に浮かびます。そのスープ表面には油の層があり熱々が長時間持続はグッド。麺は手打ちっぽいちぢれ麺（製麺所製）でスープと相性良し。具はシナチク（甘めの味付けは珍しい）、チャーシュー5〜6枚（脂身多いのと少ないのが両方入っていた）、ワンタン5〜6個（皮トロトロ食感でスープが染みて美味）、もやし、ミツバ、海苔一枚。かなりボリューミーでコスパ良く、お腹いっぱいです。あとネギ入りのラーメンを頼んでる人が多かったので参考にしてください。店員3名全員がマスクをしていましたが、鼻出し\u0026顎マスクと、マスクの体を成していたのは1名でした。店舗左右のちょっと離れた所に駐車場があります。ご馳走様でした。
小田原らーめんの人気店です！チャーシューワンタンメンを頂きました。券売機は無く口頭での注文になります。カウンター席と4人掛けテーブル席が2卓ありました。17:00過ぎに入店したので待ちも無くカウンターに着席出来ました。すぐに着丼してまずスープを！醤油の色は濃いですがあっさりしてます！とんこつの風味が強めで美味い！小田原ラーメン特有のツルツル多加水縮れ麺も美味いです！ワンタンも小田原らしい具沢山ワンタン！小田原のお店はワンタンが美味しいお店が多いです！トッピングにはマストですね！ロースのチャーシューもなかなかでした。お店のそばに3台分の駐車場もあります。
| 名前 |
らーめん いしとみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-47-2783 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30～15:50,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ネギラーメンと、ワンタンラーメン、餃子に、半チャーハンを注文しました!ワンタンラーメンは、人気の様で、ボリューミーなワンタンがゴロゴロと入ってました!ネギラーメンはネギの味付けが辛すぎず、私には丁度よく、スープは、あっさりだけど、味がしっかりしてました。チャーハンは、シンプルな味付けがラーメンを引き立てます!!!また、行きたいなぁ〜