武蔵新城の乳化スープ、野菜マシマシ！
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麺屋 小金の特徴
小ブタメン（200g）のニンニクマシが絶品と評判です。
初訪問でも安心のアレンジ可能なメニューが魅力的です。
麺屋信醸さんの跡地という特別な場所で楽しめます。
いつの間にか武蔵新城駅の近くに二郎インスパイアのお店ができていたので行ってきました。店内に入り食券を購入します。小ラーメンにしました。1100円です。最近二郎インスパイアのお店は小ラーメンでも1000円を越えてくるようになりましたね。まぁ材料費を考えれば当然の気がしますが、それだけ本家の二郎のお店はすごいということかもしれません。しばらくしてコールニンニク・アブラにしました。そして着丼。ニンニクはやや控えめアブラはドロっとしたものが乗っています。麺は極太平打ち麺で、ワシワシ感がしっかりとあります。非常に良い感じです。しばらく食べ進んだあとに置かれているラー油を入れて味変です。ちょっと辛めになって飽きずに食べれました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
【乳化スープに美味しい自家製麺☆ビギナーさんにもオススメの二郎系ラーメン店】神奈川県川崎市中原区上新城。ビギナーさんにもオススメ。入りやすく食べやすい二郎系ラーメン店です。最寄りは、南武線の武蔵新城駅。南武沿線道路沿いにあります。コチラ気に入りました(๑´ڡ`๑)平日の遅い夕食。武蔵小杉から戻る途中、事前にチェックしていたコチラヘ。道路を挟んで斜め前のコインパーキングに車を駐めて訪問です。深夜０時近くで満席。少し待って１席空いてので着席。列がある場合は事前に食券を買ってから外に並ぶようですね _φ(･_･店主さんお一人のワンオペ。「麺でる 川崎店」ご出身とのこと。麺でるさん好きなのよ、私(*´艸｀*) もちろん、川崎店も訪問済。店内奥に製麺機がありますね。これも麺でるさん由来だわ。◆本日の注文◆小ラーメン(300g)豚１枚 1100円麻薬うずら 200円コールはニンニクマシ、野菜マシ、アブラでお願いしました。10分ぐらいで着丼!!! なかなかのビジュアルじゃないですか(ʘᴗʘ✿)先ずはアブラが乗っかったモヤシをやっつけちゃいましょう♪︎大きな豚も味が染みていて美味しい(^q^) 自家製の麺はワシワシ太麺で食感バッチリ！ド乳化スープは少し甘めだけどガツン！と塩分が効いていて、これがまた太麺とよく合いますね(๑´ڡ`๑)そして、限定トッピングの麻薬うずら、これはアイデア商品ですね。少し酸味がある醤油ベースのスープに唐辛子、胡麻、刻み玉葱、ニラ等が入っていて、うずらが漬けてあります。コレがまた、ラーメン本体に合いますねぇ(^q^) 限定で出ている場合はオススメですよ(◍•ᴗ•◍)大満足の一杯でした(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!#関脇#二郎系ラーメン#麺でる出身#つけ麺#まぜそば#丁寧な接客#ロットは気にせず#深夜１時まで営業#再訪可能性非常に高い#道路挟んで22時から１時間100円のコインパーキングあり。
【質は高いが好み分かれそうなコテコテ乳化スープとバリカタ平麺】※昨年10月の訪問時の口コミあげ忘れです。現在と異なる可能性がありますのでご留意下さい。ーーーーー二郎&二郎系を200軒ほど食べている上で感じた客観的な特徴を。・スープ液脂かなり多め、キャラメル色のコテコテ乳化スープ。塩分、旨みは二郎標準程度、甘みは強めで生姜が香ります。・麺激しいちぢれのかかった低加水の極太平打ち麺。かなり硬めの茹で上げ。デフォルト300gで980円。※割安で200gも選択可。・豚きちんと味の入ったほろほろ柔らか肩肉（またはウデ）。・野菜並び無しだからか茹で立て、ちょうど良い茹で加減。比較的キャベツ率が高い。・ニンニク粗いみじん切り。マシにするとカレースプーンたっぷり2杯分近く大量。・接客明るく優しい。「いらっしゃいませ」の後の「ご来店ありがとうございまーす」が温かい。端的に説明すると以上で、品質的には決して低くありません。私は川崎、上野毛、仙川などのあっさり非乳化スープ＋柔らか麺二郎が好きなので好みではありませんでしたが、ハマる人にはかなりハマるのではないでしょうか。（近くの二郎系では麺でる田園調布のファンです。）『薄い』などのクチコミがありましたが、現時点では塩分濃度、旨みの点で標準的と感じました。ただし、油脂分はかなり多めの部類に入るので、そのせいで味の輪郭がぼやけて感じるので、それを指して『薄い』と表現されたなら納得です。個人的には、デフォルトの油脂分は思い切って半分近く減らしても良いのではと思います。増やしたい人はアブラマシトッピングをすれば良いだけなので、その方が万人に受けるかと。後は麺柔らかめができれば再訪の可能性も…？しかし席数も少ないためお願いしにくいのでどうでしょう。陰ながら応援しています。ご馳走様でした。
麺200g肉1枚、野菜マシマシトッピングで頂きました。めちゃくちゃ美味しかったです！夜0:15頃で並ぶ程では無いですが他のお客さんも沢山いました。券売機に野菜マシマシの欄があったので、通常は少ないのかと思ってしまいトッピングしました。だいぶ量があったのですが店主さんが全然残して大丈夫ですよ～と言ってくださり優しかったです。肉がとても大きくて美味しいのと、スープがこってりで味も濃くてとても良かったです。肉が美味しかったので次は肉3枚にして麺少なめで食べてみるのもいいかなと思いました。
小ブタメン（200g）ニンニクマシ、野菜マシでコールしました。減量中のため先に野菜を９割食べてから麺を食したのですが、かなり固さのある麺のお陰で、美味しく頂けました。先に野菜を食べて麺を後回しにしたい人にとてもオススメです！ブタもギュチムチ系で大変美味しかったです！
初訪問、麺少なめ(150g)に野菜マシにんにくマシにしました。久しぶりの二郎系だったので、食べ切れるか少し不安でしたが麺半分や麺少なめが食券でデフォルトであるのが嬉しいです。スープも美味しく、自家製麺はしっかりしていて、野菜と交互に食べ進めてもワシワシ食感が最後まで楽しめました！
麺屋信醸さんの跡地です。小ラーメン300g、うずらたまごの食券を買い、にんにくアブラマシにしました。一口スープを飲んだら思わず「うまっ」と呟いてしまいました。麺もめちゃくちゃ美味しい。途中で自家製の辣油を入れてみましたが、これも美味しかったです。正直、ラーメン屋さんがよく入れ替わる場所でしたので、あまり期待はしていなかったのですが、リピ確定です。値段が小らーめん300gで980円と高めでしたので星４ですが、味は文句なしです！！星１０ぐらいに美味しい！レビューしようと思ってなかったので写真を撮ってないですが、本当に美味しいから投稿しました！
| 名前 |
麺屋 小金 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒211-0045 神奈川県川崎市中原区上新城２丁目１−２７ 津久井ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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さてさて行ってきました夜の訪問既に22:30こんな時間なので車もすんなり店前に停めれましたわ。店内はなかなか混んでいて満席20分程待って着丼店員さんは確かワンオペだったような記憶が…訪問が結構前なので記憶が曖昧着丼！！豚がデカすぎてビビるw豚は柔らかく美味かった野菜はクタ野菜でこれも良い！！麺はかなりゴワゴワで食べ応えが強かった麺が少し好みと違ったのだが…まぁ普通に美味かったが遠いし車出しての再訪はないかなと。