濃厚背脂味噌ラーメンの魅力！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
金色卵麺の特徴
背脂味噌ラーメンは濃厚な味わいが特徴です。
開店間もない時期に訪れたお客様の絶賛レビューが目立ちます。
醤油ラーメンの美味しさも口コミで好評を頂いています。
仕事で近くに行った際に訪問。酒屋さんの上、建物の2階にあります。店名は「こんじきたまごめん」、私ずっと「こんじきらんめん」って読んでました……。ウリが味噌ラーメンだそうなので、素直に注文。折角なのでワンタン入り990円で。客席と厨房は高い壁で仕切られているので中の様子は分かりませんでしたが、ホールは女性店員さんがお一人でした。代名詞の卵麺はめちゃ綺麗な黄色で、確かに見た目からして美味そう。つるつるぷりぷりでスープに合います。歯応え、歯切れ良し。チャーシューの上に生姜が乗っていますが、スープにも元々生姜を使ってるのか、見た目よりも遥かにさっぱりした味。かなりあっさりなのでやや拍子抜けしましたが、これはこれで万人受けして良いのかも。一階の路面店だったらもっと流行ってもおかしくないなと思いました。家の近くならちょこちょこ行きたい店。
職場が近いと言うこともあり、計2回行き背脂味噌と醤油をいただきました。スープが特に美味しいです。濃いめが好きなのですが、くどくなくパンチが効いていて飲みやすいです。完飲できます。チャーシューはそこらへんのラーメン屋より断然ここの方がいいですね。厚切りで風味がしっかりしてます。入り口が営業してるのか不安になる人もいそうなので、まじでなんとかした方がいいかと思います。あと、ライス大盛り無料とかあればいいのになーって思ってます。
まず営業時間内でも閉まっている日が多い印象です。7回訪れて2回しか入れませんでした。一度目は豚骨醤油、二度目は鶏ガラ醤油を注文しました。一度目に訪れた際は店員さんの対応もよく、豚骨醤油の方は美味しく頂けました。しかし二度目の鶏ガラ醤油はベースの味が非常に薄く、頼めば貰える背脂と追加の醤油前提の味なのかなと。（背脂は同時に提供すると書いてありましたが、同時には出てきませんでした）そして写真には載っている煮卵が入っていませんでした。店員さんのミス……なんでしょうか？それともメニューのリニューアル？極めつけは店員さんが一度目に訪れた際の店員さんと違い若干挙動不審で、食事中、裏で何度も大きなくしゃみの音が聞こえて不快でした。衛生面でも不安を覚えます。総じて2ヶ月ほど前に訪れた一度目と比べ、諸々グレードダウンしていた感が否めません。子ども食堂を始めた？ とのことで、その準備と並行していたが故の一過性のものならよいのですが……二度目の方が以降の対応ならもう行きません。一度目に訪れた際は大満足だったので、期待を込めての星2です。
濃いめな味噌で美味しかったです。後半は刻みにんにくがトッピング無料で置いてあったので味変入れて食べました。個人的にはにんにくも有りかなと思います。
普段あまり感想は書かないのですが、開店から間もないこと、本当に美味しかったのでレビューします。背脂味噌らーめん（豚骨）をいただきました。私は札幌出身なので味噌らーめんには多少うるさいのですが、スープがほんとに美味しくて驚きました！正直麺はもう少し太いのが好みなのですが、それでもオススメできるレベルでした！また食べに行きたいと思います！
味噌ラーメンを頂きました🍜。(ネギが嫌いなのでネギ抜きで笑)旨い………鶏ガラ白湯スープのような優しい旨味とコク。くどくなくて獣臭くもないとてもまろやかで飲みやすいスープ。チャーシューの上に乗ってるおろし生姜をスープに溶かすと、生姜の香りが鼻から抜けサッパリしつつ後からスープのコクがやってくる……飲み干し必須麺も看板どおりの金色卵麺で細めで喉越しも良い。豚バラチャーシューも柔らかくて脂もしつこくない。リピ確定ですね( -`ω-)b自分は麺硬めが好みなので、今度は少し硬めで注文しよーかな～(*^^*)
| 名前 |
金色卵麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-711-9071 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒270-0034 千葉県松戸市新松戸３丁目９−２０１ 2階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ワンタン魚介醤油ラーメンを頂きました。店主さんはテキパキとしていて良かったです。肝心のラーメンの味は自分好みではなかったです。また麺が美味いと謳っておきながらあまりといった感じでした。