デラックスラーメンとチャーシュー飯の至福！
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ラーメン 千家本店の特徴
家系ラーメンにトロロが絶妙にマッチして美味しいです。
幼少期から愛されている伝統の味が楽しめます。
本店で油多めのキリッとした味わいを体験できます。
ラーメンは勿論、チャーシュー飯がうますぎるお店かれこれ10年以上は営業している豚骨系のラーメン店普通のラーメン900円はなかなか良心的その他にもチャーシューメン、ワカメラーメン、トロロラーメンなどがあり、その頂点に君臨するのがデラックスラーメンです所謂トッピングフル乗せ系でかなり満足感がありますネギラーメンの場合は辛味ソースがかかってますが、デラックスラーメンのネギは辛味抜きとなっていますスープは豚骨でコクと旨みたっぷりですが割とさっぱりしていて、最近のドロドロ系が苦手な方でも美味しくいただけると思いますわたしはいつも味濃いめ麺硬めの『こいかた』でお願いしていますそしてラーメンは勿論美味しいのですが、ここにきたら絶対にチャーシュー飯(300円)を食べてほしいです色々なチャーシュー飯を食べてきましたがここのチャーシュー飯は量も味も素晴らしいしっかり茶碗いっぱいのご飯とどっさりチャーシューが乗って300円は凄すぎるネギも相性が良く、チャーシュー飯を掻き込みながらラーメンのスープを飲むと至福ですね普段はラーメンとチャーシュー飯の注文が多いですが、稀にデラックスラーメンとチャーシュー飯という禁断コンビを自分へのご褒美としています本家千屋とは少し違うというご意見もありますが、豚骨系ラーメン(チャーシュー飯を含めて)として超おすすめですね。
深夜の時間帯に良く利用しています。深夜にここまでちゃんとした家系ラーメンを食べれるところがあったら教えて欲しい。行くから。
デラックスラーメン硬め、濃いめ、トッピングねぎ、ライス、で安定の美味しさ。ここは、薬味ほうれん草増しが無料でありがたいです！家系ラーメンで一番好きなお店です。
注文：チャーシューメン 1100円デフォルトでゴマが入った家系ラーメン。マイルドな口当たりで過度にしょっぱくない豚骨醤油が美味しいです。
他の家系と比較のため、油多め後は全て普通で注文。クリーミー系で人気なだけに滑らかな舌触りのスープ。食べ始めは塩気もよくごくごく飲める。麺の量も多い気がします。少なくとも近隣の黄金家よりも多い。味玉をプラスしたが、スープに負けて味玉自体の味はあまり感じられず。スープと一緒に食べると良い。ご飯がスープによく合うので頼めばよかったと後悔。チャーシューは煮豚。こちらも卵同様でスープと一緒に食べると良い。油が結構抜けているので食べやすい。後半はスープが少し塩気が強くなってきて飲めなくなるが、魂心家のようにまくりシステムがあるわけではないので問題なし。ただ、魂心家と味が近い。魂心家同様かなり骸を解けるまで煮込んでるのかもしれない。ここは素人なので推測。次はとろろラーメンを食してみたくなりました。
本牧家の味がする。家系でもクラシックな系統でライスがよく合う。ネギが別皿とはありがたい。ラーショ感もある、古体を残した家系ラーメン。
ネギ頼みの家系ラーメンよりのラーメンショップが適切な表現。スープ 薄い 麺 特徴なし チャーシュー 柔からいけど旨味薄 味玉 美味しい カレー まずくはないけど高い 接客 わかりずらい。小カレーにチャレンジして期待しながら待つが、いつの間にか目の前に茶碗みたいなものにカレーが入って置かれていた。具は見た目あるように見えない。ラーメンが来るまでご飯ものは我慢したいのでしばし待つ。全部入り？みたいなものを頼んだらネギメンマは別皿これは好印象だった。薄まる前にスープを啜るが、薄いのでしたから持ち上げてよく混ぜてからもう一回啜る。薄い。豚骨感もそれほどではない。少し前に『黄金家』に行ったため落差が顕著。仕方なしに入ったラーメンショップで食事したときと同じ気持ちになりました。隣の駐車場も高い。なぜ点数が高く、こんなに客が多いのか理解できない。みんな一見さんなのかなぁ？
家系ラーメン。ただ吉村家直系の家系とは違って豚骨が強いです。博多豚骨と直系家系の間かな？と自分の中では位置付けしています。かなり豚骨強いですが、味はうまい。チャーシューは柔らかめで海苔とスープと合う。
家系ラーメンにトロロの発想はなかったとってもマッチしてて美味しかったお米が欲しくなりますね笑。
| 名前 |
ラーメン 千家本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-262-5330 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～2:40 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒232-0004 神奈川県横浜市南区前里町３丁目７５ サンストーンズビル １階 |
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あっさりめの家系ラーメン！ほうれん草は券売機のトッピング欄には無くて、口頭で多めって言うと多めにできますので要注意！とろろって家系に合うのかな珍しいな〜と思って頼んでみたんですがめちゃくちゃ合う笑 味も合うし食感もラーメンと絡んであっさりめなのにトロトロっていう新感覚でサイコーだった！チャーシューはホロホロでボリューミーで美味しい🥺また行きます！