優しい家系ラーメン、港南台で。
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横浜ラーメン斎藤家 日野店の特徴
港南台駅から徒歩15分、アクセス便利な立地です。
優しい家系ラーメンの味わいが特徴的です。
初来店でも味玉のしょっぱさが印象に残ります。
週末の12:30頃訪問待ちなしでカウンターに数名その後、食べていると満席になり、良いタイミングで入れました。味は醤油ベースのザ家系、以前の十五家と系統は似ている。塩分、濃さと多少さっぱり系かな、おじさんにはちょうど良い。口コミ通りチャーシューは燻製の香り、しっとり感がありうまい、ほうれん草もしっかりとした量で○、上ラーメン1,050円は並が900円ならお得感はありますね、まぶし丼も小ライスも盛りが良く、好印象。ただまぶし丼はラーメンのチャーシューが美味しかった分、見劣り感を感じてしまった、
初訪問🚙特製チャーシュー麺¥1250まぶし丼¥300開店前に到着もなかなか開かず、発券機の故障の様で、店員さん頑張って修理も🙅現金対応となりました。女性店員さん暑い中接客よかったです。ラーメンは、バランスのいいスープでコクがあってしっかり炊かれていておいしかった。燻製チャーシューも絶妙な焼き加減で特に特製の厚切りロースは絶品！遠いいけどまた行きたいです。
平日20時頃来店、店内2人しかおらずすぐに着席、¥1050の上ラーメン？チャーシュー3枚味玉ひとつ、海苔5枚 家系の中でも優しい味、麺は中太よりやや細めでした。パンチはなくて物足りない味、家系好きは濃いめがいいかもです。まあ普通の家系でした。客が少なかったからか男性の定員が外でチェーンソーの刃の交換？してました。あんまりラーメン頑張ってますっ！！感なくて別にどーでもいいーお店。
どうしてもラーメンが食べたくて行ってみた。斎藤家特製チャーシューメン。1200円。食券制。がっちり効いたカエシと濃厚スープがうんまい！The家系ラーメン。濃いめ硬めでオーダー。スモーク感あるチャーシューはしっとりしっかりで食べ応え十分。ほうれん草の茹で加減が丁度よかった。卓上調味料に刻み生姜があるのがイイ。店内はカウンター席のみ。日曜日夕方来店で待ち時間は15分ほどだった。
港南台駅から徒歩15分ほど。鎌倉街道沿いにお店があります。こちらの斎藤家さんは根岸駅にもお店があり、県外にも数店舗あるようです。お店は常に満席が続いておりとても人気店なのが伺えます！今回は、ラーメンとまぶし丼、のりと玉子トッピングをしました。もちろん麺固めで注文です！フレッシュな豚骨プースーにカエシがしっかり効いていて、とても美味しかったです！チャーシューはホロホロで最高でした。まぶし丼に乗るチャーシューは直前で炙ってくれるので、香ばしくこちらも最高に美味しいです。リピート確定なので、またお伺いします！ご馳走様でした。
食べやすい優しい家系ラーメンです。直系の家系ラーメンに比べ、カエシの味はそこまで強くないので食べやすいです。直系好きの方は濃いめが良いかも！？麺は家系の中では少し細いです。このスープにはしっかり絡み、相性が良い。チャーシューはスモーキーですが、そこまでドライではなく食べやすい。一緒に頼んだ「まぶしご飯」も美味！個人的に一番美味しいと感じたのは「ほうれん草」！茹で加減バッチリでシャキシャキしておりました！駐車場は無く、コインパーキングが少し遠いのはマイナスポイントですが。ラーメンは美味しく、スタッフさんも感じが良かったのでまた行きたくなるお店でした！
以前家系の十五家があったところに居抜きでオープンしたラーメン店。令和6年9月22日グランドオープン。斎藤家さんの店主は弘明寺の田上家出身らしいので、王道家の系譜ということになるかと。場所は港南台駅から徒歩20分程、清水橋交差点から徒歩3分程です。お店には駐車場がなく、一番近いコインパーキングが清水橋交差点にあるフォルクスの駐車場との事（こちらはフォルクス利用者以外の方も利用できます）。ここの駐車券を見せるとトッピングが1つサービスされます。日曜日の夕方に訪問したのですが、店前には車道に路駐の車と歩道にバイクが数台。駐車場がないのはわかりますが、お店に迷惑がかかるので止めて欲しいです。店内はカウンター席のみで、注文は食券方式。入口入って右に小さめの券売機が設置されています。ラーメン並（850円）とまぶし丼（300円）を麺かためでオーダー。提供は思いの外スピーディーでした。これなら並んでいても回転は早いのではないかと思います。スープは直系程ではないものの、カエシのキレがあります。風味の良い鶏油も惜しみなく入っていました。麺は家系御用達の酒井製麺。エッジのある短めの麺で、食感も良く、風味もスープに負けていません。やはり酒井製麺の麺は家系に良く合います。トッピングはチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、ねぎのオーソドックスタイプ。好みは分かれそうですが、燻香がついたチャーシューが美味いです。ほうれん草もしっかり素材の味がしていて◎。まぶし丼は小もあるのですが、50円しか値段が違わないので普通のにしたら、かなりのボリュームでした。ねぎと小さく角切りにしたチャーシューに醤油ベースのタレがかかっています。店員さんの接客もしっかりしていました。駅から徒歩20分でもまた訪問したいと思いました。ごちそうさまでした。
ラーメン¥850味玉 ¥100ライス ¥100平日14時に利用空席はあったが外待ちで案内され5分ほど待ってから店内へ斎藤家は初来店のため普通でオーダーランチタイム終わりだったからかかなりスープ薄い、醤油も感じずでなんだか家系にしては肩透かしな印象味玉はかなりしょっぱく感じたのでもしかして麺の湯切り不足でスープがボヤけた…？単純にたまたま下ブレだったんだと思います。麺は他の家系に比べて細めで柔いほうれん草は生で冷凍のベチャベチャと比べるとちゃんと歯応えがあってはるかに美味しいチャーシューも大きめで美味しかったライスは臭さが目立ってあまり美味しく感じませんでした。新店なのでもう1回行ったら評価が変わると思いますね。次は硬め濃いめで頼もう…-----後日リベンジ味玉→キャベツに変えて固め濃いめオーダー固め濃いめだと通常の家系感が出て個人的にこっちのが好みキャベツはキチンと湯がいてあり、芯の方までクタクタ柔らか食感今回のライスは臭さなく食べられました2回来て思ったのが、チャーシューうめぇ☆は変更。
| 名前 |
横浜ラーメン斎藤家 日野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒234-0055 神奈川県横浜市港南区日野南４丁目１−６ シティアベニューヨシダ 101 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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横浜ラーメン斎藤家 日野店きょうは、港南台でランチです。少し、肌寒い季節になり熱々の家系ラーメンが恋しくてチャーシューメン 中麺: かため、味: ふつう、油: 多めチャーシューは根岸店と同様、スモーク味が楽しめて大満足です。スープは少し濃い？塩っぱい？のかな。薄めたいな感があり(次からは、薄めで！)麺は酒井製麺なので、美味しいですね。中盛り注文したのに、他の家系より多めに入ってるような感じ？？なんだか得した気分です🤭さいごはお酢で、〆ました。ごちそうさま（2025.10.10）