金八家で飲み干す、至福の一杯！
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ラーメン金八家の特徴
昼時には行列ができるが、回転が早くて助かります。
金八ラーメンは格別で、他の家系ラーメンを超える美味しさです。
最寄りの金沢文庫駅から少し歩く立地ですが訪れる価値があります。
最初の一口は濃いめかなと思いつつ箸を進める内に丁度良くなり気づいたらスープを飲み干していた要するに美味しいって事だな♪店員さんがテキパキ誘導してくれるので並んでいてもノンストレス( ･ิω･ิ)
休日オープン時に訪れる。ギリギリ一巡目に座れましたが、どんどんお客さんが来ます。券売機で食券を購入してから並ぶようですが、お店の方が的確に案内されるので指示に従えばわかると思います。店内の券売機で食券を購入します。ラーメン（880円）硬めで白髪ねぎ（130円）をトッピングしました。駐車場の券があるとトッピング無料みたいです、都内からはるばる電車で来てもトッピングはありません。駐車券以上にお金かかってるだろうし、エコなんだけどな。店内はカウンターのみ12席です。最初の8名に一斉に提供されるので、一巡目でしたがゆでるタイミングは2巡目となりました。店員さん、良い顔しています。こういうお店はかなり美味しい傾向にあります。若い方が調理されていて、ベテランの方はそのサポートされてました。卓上調味料は一般的な家系です。ニンニクはすりおろしではなく刻みです。ラーメンは提供まで20分少々かかりました。スープは塩っ気が抑え目です。横浜周辺の家系は塩気が強くあまり好きでないので、これくらいが良いです。鶏脂感はそれほどありません、万人受けする味付けです。麺は一般的な家系の麵で硬さは好みより若干柔らかかったが一般的な硬めはこんな感じですかね。チャーシューは脂のバランスが良く美味しい。海苔は2枚でそれなりに強いので、ご飯にも和えられるかと思います。ただ、塩っ気がそれほど強くないので、ご飯なくても美味しくラーメンいただけます。総じてもちろん最後の一滴まで美味しくいただけました。帰り際店内のほか外にも10人以上並んでおり、人気がうかがえます。なかなか遠いので来ることはできませんが、美味しかったです。ごちそうさまでした。
職場付近の家系ラーメンの中ではだいぶ好みのラーメンでした。サービスはめちゃくちゃよくて駐車場がなくコインパーキングに止めるとトッピングを無料にしてくれる心遣いが嬉しいです。ラーメン、スープは美味しかったのですがチャーシューがちょっとしょっぱかったのが自分は苦手だったので星4とさせていただきました。
ミニチャーシュー麺と煮玉子を頂きました。ミニで良いか確認してくださったのはありがたい。ミニがあるお店は少ないので助かります。お味はマイルド系の家。麺は食感も良いです。チャーシューは昔の家系によくある濃い目で私は好きでした。
金沢文庫駅から徒歩10分ぐらい。休日の開店5分前到着で、ギリ一巡目入店。外には無いが中にベンチがあり、座って待つことができるのは良い。店内にはラーメン店に必要なものはほぼ揃っており、広くて清潔感のある店内。接客も爽やかで、居心地の良い店だ。チャーシュー麺とライスの先購入食券を渡し、固めでオーダー。着丼すると、外観に迫力は無く、スープを飲むと味わいも吉村家直系店のようなインパクトは無く、優しくマイルドな味。柔らかなカエシがまず広がり、続いて動物系の旨味がじんわり広がっていく。タイプとしては本牧家や六角家の流れを感じることが出来る。麺は酒井製で、茹で加減良し。チャーシューは脂身が多めで、柔らかな仕上がり。あまり好みのチャーシューではない。ほうれん草もくたくたなので、もっと食感が欲しいところ。総合的には、本格派の家系ラーメンであり、優等生なラーメン店でもあるが、私の好みとは異なった。六角家が好きなら、きっと気に入るのではないだろうか。
キャベチャー、温玉めし、ラーメンを注文。席につくなりすぐキャベチャーが冷蔵庫から出てきます。まさかの冷え冷えでびっくり。ラーメンの写真は撮り忘れましたが、めちゃめちゃ普通というかチェーン店系の味ですね。誰にでも受け入れやすい味で、とりたてて良いところもない感じ。チャーシューは結構歯ごたえあってキツい感じ。次は無いかなぁ。この手のものが食べたい時は壱角家や町田商店系に行きますね。
何年も通ってます〜いつも昼時は並びますが、店員の方が回転良くする為に片付けや声掛けの対応が非常に良いので、あっという間に席につける感じがいつもします。自分は歳のせいか、脂少な目で丁度良く美味しくいただけてます笑たまには色々トッピングしてみようと思います。
個人的にここを超える家系ラーメンはありません。スープに何とも言えないまろやかさがあり、ついつい完飲してしまいます。惜しむらくは立地が気軽に行きづらいことくらい。一応目の前の駐車場のサービス券を配布しているので、遠方からでも行けないことはないです。都内に別店舗出してくれることを祈ってます…
注文:金八ラーメン(1110円)ライス(150円)キャベチャー(150円)感想:近くに寄ったついでに訪問！バイト帰りよく行ったなぁと懐かしんでました！外まで並んでましたが10分ほどで着席。ここはコインパーキングに車を停めるとトッピング一つサービスしてくれるのでほうれん草をお願いしました！コールはカタメ濃いめで！着席と同時にキャベチャー置いてくれる！ラーメン待ってる間に食べれるので嬉しい！5分ほどで着丼！相変わらずの醤油と鶏油が効いてるスープで美味い！キャベチャーも昔の女将さんが作ってた味に戻ってました！にんにくが取りにくい席だったのですが、隣の人が退店したので無事トッピングできました！ここは荒めなニンニクなので嬉しい！大変美味しくいただけました！ごちそうさまでした！
| 名前 |
ラーメン金八家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-781-9615 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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美味し杉田にある有名な◯◯家で以前、塩辛すぎてスープ一口も飲めなかった家系…あれ以来家系から離れ気味でしたが、同僚から聞いた金八家に来てみました。ラーメンと小ライスを注文、13:30頃でしたが少し待って着丼スープ一口、あれっ？ちゃんと美味いぞ!やっぱ家系って美味いんですね💓40分も待って塩辛いラーメンを食べさせられた呪縛から解放されました。ライスにスープを入れかけこみライス！！残りのスープも完飲でした😊住宅街にあり、中々の混み具合で地元の方から愛されているのが感じられるお店でした。オススメです😊