潮風感じる貝出汁ラーメン。
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らぁ麺 SUNGOの特徴
貝出汁と牛骨を使った珍しいスープが特徴です。
潮風を感じる場所で、最高の潮ラーメンが楽しめます。
店主の母娘が切り盛りする、温かみのある雰囲気のお店です。
横須賀市の京急野比駅前にあるラーメン専門店。カウンター5席と片面テーブル3席の小ぢんまりした店内。マリン系の装飾で飾られており、店名の珊瑚とつながる。潮ラーメンの塩ラーメン950円を注文。女性店主お一人で切り盛り。少し手が空いたところを狙って注文や会計。ラーメンは、麺が中太ちぢれ麺。スープは昆布だしと貝出汁が効いている。具は姫竹、チャーシュー、わさび菜。替え玉の貝玉の半玉200円も注文。アサリの佃煮と刻み生姜を混ぜて食べる。個人的には唐辛子や醤油や酢を自分でかけられると良かった。会計時に1250円ということだったので、半玉でなく一人前だったのかも。日曜18時台で来客は多く満席になっていた。客はワンオペ店長を気遣ってやさしく振る舞う人が多かった。
平日11時に到着。先客3名、並ばずに入れました。個人的にTokyo Bay Fisherman’s Noodleさんが大好で、系列店のSUNGO Noodleさんも以前からマークしておりましたが、なかなか行けず、今回念願の訪問となりました。店内はカウンター6席の小規模なお店です。注文制で食事後に会計になります。現金の他、クレジット、キャッシュレス決済も可。ドリンクはセルフサービスで水orウーロン茶とルイボスのMixがありました。◾️注文特製らぁ麺 潮 1,300円貝玉(半玉) 200円スープはモンゴル岩塩に貝出汁と牛骨のWスープ。貝の旨みがぎっしり詰まったとっても美味しいスープです。この旨みはTokyo Bay Fisherman’s Noodleさん、SUNGO Noodleさんにしか出せないのでは、、、麺はパスタのように丸みをおびた形状で、スープとの相性もバッチリです。とっても美味しいので、貝玉（替え玉）を注文。貝玉は生姜ダレとあさりの佃煮が入った和え麺になっており、そのまま食べても良し、スープをかけて食べても良し。店員さんはとても親切な方で接客面も大満足でしたー！また行かせていただきます。
野比駅の裏側にあるラーメン屋さん。口コミで高評価だったので行ってみました！私は潮らぁ麺を注文。主人は醤油らぁ麺とちゃーしゅーご飯を注文。どちらも貝出汁と牛骨のちょうどいいバランスで、とっても美味しかったです！らぁ麺にのってるチャーシューが２種類の部位を使ってて、楽しめます🎵トッピングでうずらのたまごを追加しました！（醤油らぁ麺には半熟うずら）お店の雰囲気も良く、女性1人でも気軽に入れるらぁめん屋さんです。駐車場はないけど、すぐ近くにコインパーキングがありました。
醤油ラーメンも塩ラーメンも大好き。お姉さん達の接客も温かい。子ども連れにもやさしい。ヘルシー。でも、クセになってすばらしー。
店主のお母さんと娘さんでされてたのか、2名で店を回していました。しおラーメンを食べましたが、ちぢれ麺と塩味と海って感じの味が良い感じにミックスされてて、とても美味しいスープでした。個人的に最高の塩ラーメンかと！貝玉をすると、しょうがだれを入れて貰えて麺はストレートでした。こんなに替え玉が美味しい店も初めてでした！基本の麺が固いので、やわ目が好きな人は、最初からやわ麺を頼むと良いでしょう。後、お茶がキンキンではないので、冷たいのが欲しい方は氷を貰いましょう。親子の仲も素敵で良いお店でした！
潮らぁ麺いただきました。900円。塩気強めのスープに、中太ゴワゴワ麺でした。ちょっとしょっぱいけど美味しかったです。夏の暑い時期で汗かいた日にはちょうどいいかも。具材は姫竹が入っていてこりこり、チャーシューは香ばしくて美味しかったです。フライドガーリックが入っていて珍しかったです。店内ではルイボスと黒ウーロンの混ざったお茶がセルフサービスで飲めます。個人的にかなり好きでした。量は普通くらいです。貝玉が気になりました。平日の12時に入りましたが、待たずに座れました。
恒例？のチャリ活🚵♂今回は久里浜の花の国のレンタサイクルのステーションまで2時間ちょい、そこから歩きで一山越えてYRP野比駅前にあるこちらに来ました🍜潮ラーメン＋トッピング「どっちーも」＋ほたてご飯を頼みました😁貝出汁と牛骨のラーメンということであまりイメージが出来なかったけど、食べて納得！どちらも主張しすぎず、いい塩梅で、麺は中太ちぢれ麺。さらにうずらの卵には顔があり、この可愛らしさに高評価確定（笑）ほたてご飯はイメージと違い、乾燥帆立のご飯🍚これを見たときに俺のグルメセンサーがピカッと反応！スープを入れて雑炊風にして食べてみたら大正解✌️お冷も水とお茶があり美味しくいただけました(もちろん完食)。帰りの電車で向かいにラッピング電車が来たりと幸せな1日でした✨ＰＳ.GWに横須賀の三笠公園でやってるラーメンフェスに参加すると言ってました!https://yokosuka.goguynet.jp/2024/03/27/yokosukaraanenkantai/是非ご賞味あれ。
コロナ禍にはよく通っていましたが、とっても美味しいラーメンがいただけます^^（写真はずいぶん以前のものを挙げたので今は少し違うかもしれません）貝出汁と牛骨という珍しいスープは、とってもすっきりしていてクセになる味で、お昼時に近くを通った時は必ず寄りたくなってしまうお店です！
潮風を感じるお店で食べる潮ラーメンは最高でした。自分が行った時には子供連れのママさんグループで行列でしたw地元に愛されたお店なんでしょうね。素敵なお姉さん2人オペ店は流石に清潔感があって気持ち良いです。手打ち感を感じる少し固ゆでな麺は良い感じ。ホタテ感うまーな塩ラーメン。チャーシューが甘くて噛み締めると美味しいやつだ。また食べたいな。ごちそうさま😋でした。
| 名前 |
らぁ麺 SUNGO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-0034 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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本来のスープはきっと美味しいはずのところに、牛脂とフライドオニオンが見た目以上のインパクトでパンチが強めのジャンキーな味脂とフライドオニオンなしの貝玉（和え玉）はジャンキーな風味がなく美味しかったので、次は脂とフライドオニオン抜きでお願いしてみようかな、という感じ。