吉祥ラーメン直系、辛味噌絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とんこつラーメン 凛の特徴
清潔感あふれる店内で、辛味噌ラーメンが鉄板の人気メニューです。
吉祥ラーメンから独立したお店で、特別な味を楽しめます。
北久里浜で、本格的なとんこつラーメンが堪能できるラーメン屋です。
辛味噌ラーメン炒飯餃子どれも美味しかったです。ラーメンは好みの細麺で大満足。餃子はあっさり系なので濃いとんこつラーメンによく合います。夜に行きましたが次から次へと若者のお客さんが来ていました。
以前、北久里浜にあった平松屋を思い出すラーメン。昔は夜中によく平松屋、行ったなー(*^^*)さて、北久里浜は根岸交通公園近くにある凛。以前は吉祥って名前で隣で営業してました。平日の昼間に訪問。券売機にて凛スペシャル1250円をポチ。麺は太麺、細麺が選べるので細麺で注文。チャーシュー2枚、ワンタン2つ、味玉、白髪ネギにワカメが入ったスペシャル。平日なら小ライスも無料です。なんか少し懐かしさを感じた1杯でした。
どうしてもラーメンが食べたくて行ってみた。凛スペシャルラーメン。1250円。食券制。臭みのないまったり豚骨スープと中太麺とマッチしてうんまい。ワンタンやワカメが入ったいわゆる全部のせ。チャーシューがトロトロで箸でつかむと崩れてしまうほど。ネギはシャキッとしたタイプで味つけはなし。煮卵の半熟感もイイ。卓上調味料には豆板醤とニンニク、ラー油などあり。隣はラーメン琥珀さん。ラーメン激戦区のこの界隈。徒歩圏内に数店のお店がある。
北久里浜駅から徒歩5分程のとんこつラーメン店。この界隈はラーメン店が密集しているのですが、さほど混んでない店が多いので穴場です。ただ、コインパーキングはいくつかあるのに路駐がめちゃくちゃ多いのが困りものです。平日のランチタイムの訪問で先客4人。店内は厨房を囲むL字カウンター席のみです。注文は券売機による食券方式。一番人気は辛味噌ラーメン（980円）との事でしたが、オーソドックスなラーメン（880円）に平日ランチ限定の無料小ライスをオーダーしました。スープは勝手に九州の豚骨スープをイメージしていましたが、いわゆる醤油豚骨でした。醤油弱めの豚骨先行タイプですが、香味野菜の味が結構主張していてくどさや臭みはありませんでした。麺は太麺、細麺選べるという事で細麺にしました。麺箱を見るに増田製麺のようです。麺自体美味しいのですが、このスープなら太麺の方が合っているような気がします。トッピングはチャーシュー1枚、海苔1枚、わかめ、味玉（半分）に白髪ねぎ。チャーシューはしっかりとした味付けでほろほろ食感でした。半熟の味玉はやや塩辛かったですが、濃厚で美味でした。ライスの味は家系チェーン店のライスバーようで微妙でした。無料なので仕方ないですが…。細麺という事もあり、提供はスピーディーでしたし、接客もしっかりしていました。お得なセットや麺増量、無料ライスがあるのでランチタイムの訪問がおすすめですが、深夜まで営業しており、アルコール類も提供しているので利便性は高いと思います。
辛味噌ラーメンを頂きました。近くにある「縁」と比べるとこちらの方が1段階辛いです。（「縁」の辛さ普通がこちらでは辛さ控えめと同じくらいです。）それ以外は具材が一部違うだけで味はほぼ同じでした。つまり、うまい！店員さんも「縁」で見たことあるようなw（多分「縁」と行き来してますねw）
店内スッキリシンプルで清潔感があり店員さんも丁寧。ラーメンも頼んでから提供されるまであまり待たされませんでした。豚骨ラーメンは臭みもなく濃厚でスープは最後まで美味しく飲み干せました。大辛メニューもあるので今度挑戦してみたいです。
辛味噌ラーメンが鉄板です。マイルドな辛味噌スープは、担々麺を感じさせるようなコクと甘さがあり、麺やライスと相性抜群です。チャーシューは固すぎず柔らかすぎずちょうどよい歯ごたえ。他の味のラーメンも食べたことはありますが、正直辛味噌一択です。辛味噌ラーメンはもっと評価されて、クチコミが増えてもよいと思います。いつもオープン時間に行くとほとんどお客様はいないのでゆっくり食事できますが、横須賀市内であまり味噌系の当たりを引いたことがないので、もっとお客様が増えて末長く繁盛してもらいたいです。
吉祥のマスターが独立してやられてるお店🥹【縁】も同じ系列です。【凛】は深夜までやってくれてるのでとてもありがたい☺️そして深夜でも入れないで待っている人も中には😂😂😂クリーミーな豚骨スープに太麺がマッチしていて濃厚な味わいです🥰
☆凛☆こちらは北久里浜にあります。先日閉店してしまった「吉祥」の隣です。スタッフがお隣を引き継がれたようですね。ラーメン+海苔増しを。麺は太麺と細麺が選べましたのでもちろん太麺で。麺硬めでお願いしました。厨房内には大寸胴が1つと圧力寸胴がありましたが、スープは雪平鍋で温めています。ピンク色の増田製麺の麺箱があり、麺はテボで茹でていました。醤油、塩、醤油、つけ麺と辛味噌。メニュー構成も寸胴の数も麺箱も、隣の吉祥の時と全く同じです。スープはどっちかっていうと豚骨先行型タイプですかね。鶏油は適量。ほんのり香りますが、一口目を啜ると生姜の香りが先に来ます。サラっとしたスープはほどよい豚骨感で、優しい味だけど旨味があります。マイルドで甘みも感じるけど、クリーミーさはありません。醤油感はちょうどいい強さでかえしもまろやか。後味に少しだけピリっとくるのは胡椒ですかね。重たくなく美味しいスープでした。増田の麵は太い方でお願いしたけど、それでも気持ち細め。茹で加減は硬めオーダーでちょうどいい硬さ。ちょっとネチっとした食感でしたが小麦感があります。色は黄色っぽいけど加水は低め。最後まで硬さをキープしていました。麺自体は美味しいなあって思います。チャーシューはバラで結構厚みがありました。脂身は柔らかいですが締まった食感で歯に挟まるタイプ。味付けも強めで、食べ応えがあり良かったです。デフォでほうれん草はなく、ワカメと半味玉。ワカメはそんなに多くないけどスープの印象が変わりますね。でも合ってました。半味玉は味付け濃いめでした。海苔増しは5枚。デフォは1枚です。大きさや厚さは普通。スープに浸しても強め。口に入れると少しして適度にほぐれます。風味はなかなか良かったです。薬味のネギは先入れの微塵切りが適量と後乗せの白髪ネギ。シャキシャキしてて食感が良くちょっと甘みのあるスープに合っていい薬味になっていました。うん。良かったですね。ラーメンもやっぱりお隣に似てました。店主らしき方は常連さんと話し込まれてたので、何も聞かなかったですけど。ごちそうさまでした。
| 名前 |
とんこつラーメン 凛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-854-5440 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～2:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒239-0807 神奈川県横須賀市根岸町４丁目２５−６ コーポつくし乃 102 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
職場の仲間と初めて寄らせていただきました。凛スペシャル・ラーメン・辛味噌󠄀を注文しました。辛味噌󠄀は細麺の大辛で注文。程よく辛味があり細麺とスープと相まってとても美味しくいただけました。次回は辛さワンアップして餃子も注文したいです。