本厚木で味わう濃厚魚介ラーメン。
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麺屋藤ろうの特徴
つけ麺は甘みが抑えめで、濃厚な魚介の香りが楽しめる逸品です。
満席時は外で待つスタイルで、食券を先に購入するシステムが整っています。
スープの魚貝と動物系の比率が良くて魚粉臭さもそこまで強く無く濃厚かつ食べやすい！あっという間に完食でした。卵かけご飯食い放題なんてメニューもあり多彩なサービスも行ってます。
平日ランチで初訪問。お店は駅近ですが、ちょっと如何わしい感じの裏通りにあります。店構えは暖簾が綺麗で好印象。まずは食券を購入。スタンダードな濃厚つけ麺(大盛)、税抜950円を注文。中盛だと玉子かけご飯が付いて同一料金みたいです。茹で上がりまで8分30秒とのこと。麺は茶色ががった太麺。喉越し良く、小麦の風味も豊かで美味しいです。つけ汁は魚介の風味が凝縮され、こちらも美味しい😋注意書きに書いていた通り、つけ汁をつけ過ぎると麺の風味がかき消されてしまうので、半分程付けるのが正解ですね。チャーシューはつけ汁の中に隠れていました。ホロホロ系で良い感じです。無料トッピング券もいただけました😏次回は無料トッピング券を握りしめて、玉子かけご飯も食べようかな♪味、ボリューム、値段、三拍子揃った大変良いお店でした✨
お昼過ぎ食べ終わる方が出てくるタイミングでした。店内は人が交差しにくいので、券売機形式で購入したら順番が来るまで外で待っている形でした。藤ろうつけ麺を注文濃厚な魚介の味なので、食べ方は説明通りに。麺は太めで歯応えがあります。お腹が空いている方は中盛り以上がお勧め。次回はしょうゆラーメンを食べてみたいです。女性スタッフの方がとても元気が良かったです。ご馳走様でした。
本厚木の駅近くでいつもお客さんが多い「麺屋藤ろう」。券売機で『濃厚つけ麺 中盛250g』をポチッと。紙エプロンはスタッフに言えばもらえます。こってり濃厚豚骨魚介スープ。国産小麦を使ったコシのある太麺。太すぎず、硬すぎず。煮卵は1個ついてました。麺は半分つけて食べるように説明書きありましたが、個人的にはしっかり浸けて食べたい方です。クセになる美味しさでした。テーブルには魚粉や一味があるので、味変も可能。スープ割りでもちろん汁完。次回は鶏白湯いってみます。
お出汁の美味しいつけ麺＆ラーメン屋さんつけ麺のスープは甘みが抑えめで、かなりしっかりとした魚介の香りが効いおり、とても濃厚！塩梅もちょうどよく、とても美味しい。そばは太く固めですが、もちもちとした食感。ストレートで表面がツルッとしており、喉越しも良くスープにマッチしてます。鶏白湯ラーメンもかなりの濃厚具合で細麺が抜群に合います。また、割りスープのお出汁の効き具合が絶妙で大好きです！サイドメニューには各種トッピングの他、食べ放題の卵ご飯などがあり、満足度も高いです。おすすめのお店です。
クチコミ見て、チャーハンが食べたくて伺いました。ところが券売機にチャーハンがない！？お店の方に聞くとないとという返事！えっ〜\u003e \u003c՞ガッカリ😖⤵でした。しかたないので濃口醤油ラーメンと、肉めし？頂きました。確かに濃い味 しょうゆ感は、それほどなく濃い塩ラーメンという感じでした。塩加減が濃いのでもう少し和らいだら食べやすいだろうなと思いました。肉めしと言ったか？肉めしの方もしお味が強くて口がしょっぱく成りました。全体的に食べたメニューは、しょっぱかったです。
先に食券を購入して満席だと店員さん食券を渡して外で待つスタイル。買って食券渡したのに「食券買われましたか？」と。お疲れ気味で忘れちゃったのかな？ つけ麺が人気らしいけれど、天邪鬼な私は超濃厚味玉鶏白湯ラーメン（中太麺：860円）を注文平日ランチタイムサービスで味玉は無料✌️（←券売機がちょっとわかり辛い）程なく着丼。メッチャ濃厚ですね👍 「超」とか「シン」とか信じない方ですが😅 次回はつけ麺にしてみよう。美味しゅうございました。ごちそうさまでした！
| 名前 |
麺屋藤ろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-204-4318 |
| 営業時間 |
[月火] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチタイムは卵かけご飯か麺大盛ができるみたいです。夜はそういうのはないですが、並盛と中盛が同じ値段なのでお得です。普段殆どつけ麺を食べないので、つけ麺の当たり前がよくわからないので食べ方が書いてあるのはありがたかったです。つけ麺は茹で時間８分半だそうで結構待ちます。ツルツルの冷たい麺にレンゲに乗ったタマネギが添えられていました。これは生が正解なのかスープで熱を通すのが正解なのかつけ麺初心者にはわかりませんでした。スープは柚子の香りもして美味しかったです。ざらざらするのはつけ麺特有なのかもわかりませんが、とりあえずドロドロで麺によく絡みました。個人的にはドロっとしてたとしてもなめらかなスープの方が好みです。夜なのにどんどんお客さんが入ってきて人気のお店なようです。