新小金井街道の自家製二郎系！
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自家製麺まる太の特徴
ミニ汁なしのチャーシューは大きくて満足感がある。
麺は硬めの仕上がりで食べごたえ十分です。
二郎インスパイア系のラーメンが楽しめるお店。
平日の10:30に到着。並び6名。雨で気温が低いなかにも関わらず凄い人気です。営業時間中は先に食券を買ってから列に並ぶ形です。11:00オープン。前の方で1ロット目が終わり、私は2ロット目でしたー。注文される麺量にもよりますが、1ロット6〜7人という感じでしょうか。【注文】らーめん300g 1,000円ぶたまし 350円うずら 100円チーズ 150円無料トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラ汁無しも気になりますが、今回はらーめんを注文。11:30着丼。ヤサイの盛りがなかなかヤバいです。まずはスープを一口。カエシが丁度良い、微乳化スープ。とても飲みやすく、二郎系初心者にもおすすめです。個人的に好みドンピシャです。はじめに盛り盛りのヤサイと対峙。トッピングチーズがめちゃくちゃ良い仕事してます。チーズ好きは必須です。アブラの甘味、旨味もしっかりのってます。豚(チャーシュー)はデカくて分厚い、見た目ど迫力ですが、柔らかく、ほろほろで美味いです。ぶっとい麺は食感ばきぼき、二郎系を食べてる感が満たされます。豚を早めに食べるのが鉄則ですが、この麺は終盤になると豚並みに手強い相手です。全体通して最高です。食べやすさだけでなく、店主さんやスタッフさんがとても親切なので、普段あまり二郎系のお店に行かない方にもおすすめです。次回は汁無しや限定麺も狙っていきたいです。
💰️現金のみ✅食券先買い制✅定休なし✅二部制🈺11:00~14:30🈺17:30~20:00✅営業&終了情報はウェブサイト=Xチェック✅️Jインスパ系✅３オペ🍜自家製麺🍜2026/05/27(水)13:02訪問(13:38配膳)、現金のみ対応①大ラーメンNsA1,100円②豚マシ350円③うずら100円オーダー9待ちに接続。外待ち整列しているとスタッフから何名様来店&手持ち食券確認がある⋯内容はスタッフが用紙記帳してくれる。とにかく豚の破壊力があまりに凄い！トンテキ4枚程のボリューム。内2枚は赤身でしっとりなのにホロ、他2枚は脂のついた柔トロヘビー🥩麺はスープ吸わない仕様。ゴワつくも硬茹ででない。小麦臭は該当なし。スープ微乳化で味醂の甘みなし。大ラーメンで直系大豚以上の肉ボリュームがある。大ラーメンだと非常にボリュミー。なので器が小さく感じ食事しにくい。⚠️豚マシ不要⚠️デフォでも分厚くデカい美味豚がドドンと乗ってくる🏆️
日曜日のお昼の開店30分前に訪問。すでに6名の並びで、開店時には20名以上の待ち。都心の二郎系でもここまで並ぶことはあまりなく、かなり人気の高さを感じました。駐車場もあり、徒歩5分ほどの場所に用意されています。この日は、ラーメン300gとうずらを注文。店員さんは3名体制で、全体的にとても丁寧で柔らかい接客。二郎系の中ではかなり入りやすい雰囲気。調理は一杯ずつ丁寧に仕上げている印象で、着丼まではやや時間あり。盛り付けがとても綺麗てわ野菜はシャキシャキ感がしっかり残っていて、微乳化のスープと合わせるとかなり食べやすい仕上がり。チャーシューはボリューム十分で、程よい硬さを残しつつジューシー。麺は二郎系の中でも極太で四角感じが特徴的。コシが強く、ワシワシとした食べ応え。スープとの相性も良い。バランス・完成度ともにかなり高い一杯でした。並びができるのも納得で、遠くからでも来る価値のある二郎系だと思いました。
店主さん、とても優しそうで二郎系初心者の方も安心。オーションの袋が額に入って展示されてるのは新しいですね。スープも飲めるくらいの上品さで、麺はちょっと太めなゴワ麺です。この日はミニラーメンでアブラニンニクコール程よい量でご馳走様＼(^o^)／
二郎系ラーメンの店。8月下旬に行ったので、37度の暑い中30分くらい行列に並ぶ。二郎系とはいえ、店員さんはとても優しい。麺は半端ない極太で、うどんに近いくらい。ボリュームは申し分ない。というかとても多いので、昼にこれを食べ夜に炭水化物を抜いたほど。アブラはもともと効いているので、増やさなくてもよかったかも。ともあれ二郎系好きなら一度は訪問すべきお店です。
🍜 新小金井街道でがっつり！「自家製麺 まる太」新小金井街道のラーメン激戦区で人気を集める二郎系インスパイア。自家製麺にこだわり、300gの麺量と山盛りトッピングで、学生も社会人も大満足の一杯が味わえます。🟡 ラーメン（300g）＋ヤサイ・ニンニク・アブラ✅ 自家製極太麺は食べ応え抜群で程よい茹で加減でとても美味しい✅ 山のように盛られたヤサイはクタクタ過ぎない✅ アブラが野菜と絡んで抜群に合う✅ 乳化したスープが麺と具材を豪快にまとめ上げる丼を前にすると自然とテンションが上がる…！インスパイア系ではかなり好きなお店。まさに「小金井の胃袋を満たす一杯」です。⸻📍 店舗情報🏠 店名：自家製麺 まる太📍 住所：東京都小金井市貫井北町3-31-15🚉 最寄駅：JR中央線「武蔵小金井駅」北口より徒歩25分京王バス中大循環にて中大附属高校下車徒歩2分🕐 営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜20:00日曜日：11:00〜15:00❌ 定休日：なし📊 食べログ：★3.55📊Google：★4.3📊ラーメンデータベース：90.310他の投稿はこちら→ @u.atsushi10969#自家製麺まる太 #二郎系 #二郎インスパイア #小金井ラーメン #がっつりラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ニンニクマシマシ #ヤサイマシ #アブラマシ #極太麺 #ラーメンインスタグラム #食べログ高評価。
ミニ汁なし全部麺硬めチャーシュー大きいのが一枚。ホロホロすごく美味しかった店員さん優しい雰囲気。ごゆっくりどうぞとお声がけいただける。
近所なのでちょくちょく行きます。とてもおいしいし、何より二郎特有のルールの厳しさがないのと、店員さんが優しいのがありがたいです。毎月ここにくるのを楽しみにしています。私の推しは麺と豚。豚がほろほろしててボリュームあって最高です。麺も太さと歯応えがすごく好み。写真はミニラーメンにヤサイニンニクコール、追加食券は生卵としょうがねえやつらです。最近始まったしょうがねえやつらすごくおいしいです。二郎って生姜合うんだなあと感じました。ただ、生姜とネギのオイルらしく、オイルなだけあって後半少しくどさもありましたので、この場合生卵はなくても良いかも。微力ながらこれからも応援しています。
二郎インスパイア系のラーメン屋です。現金のみの食券制で食券買って、渡してから着席です。二郎系にある無料トッピングは提供直前にスタッフから聞かれます。近所の学生や地元の人がよく来るようで、私が行ったときは近所のママさんが2人でカウンターで、小学生くらいの子供の話をしながら食べてました。その後、更におばちゃんが食材持ってきたわよー的な雰囲気でスタッフに食材渡してから食券買ってました。限定もやってるようで、Ｘでお知らせしています。
| 名前 |
自家製麺まる太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-312-2278 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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この日は日中の気温が３５℃あったので誰も熱々のラーメンを並んでまで食べないだろう…と思いましたが、平日の夕方開店前の10分前で12人程並んでました。これはきっと某SUSURU氏がYouTubeでアップしてしまった影響なのか？席はカウンターが10席だったか？テーブル席が対面で2人席１つで割と多めな感じなので、食べるペースが遅い人が居なければ、直ぐに着席出来ると思います。外待ちもイスが４脚だったか？中待ちもイスが４脚だったか？あったのでそれほど混んでなければ座って待つ事が出来ますね。店主さんの優しさが出てます。きっとすんごく体格が良い方が、ここの店主さんだと思います。私が行ったこの日は他に女性2人が厨房にて注文を捌いてました。お店も綺麗で、この女性店員2人も感じ良さそうで、居心地は良いです。さて、私の注文はラーメン400gに生姜(別皿)、ウズラトッピングで、野菜少なめ、ニンニク増し増しです。増し増しと言っても睨まれたり怒られたりはしません。増し増しのニンニクは、たっぷりレンゲで2杯は入れてくれました。茹で加減等は言わなかったので、少し固めでしっかり噛みごたえのある二郎系の太麺でした。チャーシュー(豚)は少し嫌いな脂身が多めで、苦手な私は赤身の部分だけを食べましたが、豚が柔らかいのでスルスルと分解出来ました。味もそれほど濃すぎず、丁度良い豚ですね。野菜のモヤシもクタクタ迄してないです。シャキシャキ迄いかない、丁度良い感じだと思いますが、私はクタクタのぐでんぐでんも好きなので、普通の茹で加減の野菜が好きな人は丁度良い感じだと思います。キャベツも少し入ってたので8対2位(キャベツ2)の割合でした。スープは最後まで熱々で旨かったですね。自分が好きな二郎系は某鷹の目(江古田、巣鴨)、某どでん(浦和)、某豚レンジャー(和光)、某豚山、某俺の生きる道(立川)等が好きな人なら、ここもハマると思います。豚骨出汁は家系の方が濃い感じがします。濃いめな豚骨出汁が好きな人は家系に行った方が良いと思いますが、二郎系は二郎系の良さもあるので、私はどっちも好きです。ほぼ、東京にあるラーメン屋にしか行ってないので本物の本場の九州系や、博多系の豚骨ラーメンは分かりませんが、東京にある九州系や博多系も本場の人達が、ここは東京でも本物に近い、これは旨いと認められた店を日々探して食べ歩いてます。味噌ラーメンも大好きです。このお店はラーメンの他、汁無しや、冷やしや、限定などのメニューもあったので、また行ってみたいと思います。