名店三角屋の熱盛で、極旨体験！
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三角屋 暖の特徴
甘じょっぱいスープとコシのある細麺が絶妙なハーモニーです。
特製中華そばは、名店三角屋の息子さんによる手作りの味わいです。
駐車場は広く、10台程度の駐車が可能で便利です。
十数年ぶりに訪れました。たぶん、オープンした時に訪れて以来かな。中華そば🍜大盛、そしてライス🍚を注文。店内は閉店間際でしたが、満席と混雑していたこともあり提供まで15分ほど要して着丼。スープは鶏ガラで、まあ、普通のお味。麺は、細麺のちぢれでスープによく絡んでおり、美味しく頂きました。ただ、丼がそんなに大きくなく、大盛りの場合は、器も大きくし、それに伴いスープも多くした方が、良いように感じました。というのも、麺が少し伸びた感じが否めなかったからです。普通盛では、気にならないでしょうけど、大盛だったことも要因かもしれません。店の雰囲気はとても良かったです。クラッシックジャズがいい感じでした。また、リピします。
以前キャンプの帰りに寄ったら目の前でオーダーストップになってしまい悔しい思いをしていたところ、近くに寄る用事があったのでようやく食べることができました。平日の13時過ぎでも数人が店舗の外で順番待ちをしています。特製暖つけ麺1470円を注文し、10分程待ちます。自分にはとても美味しい味で、二種類の叉焼もとても良いし満足度がとても高い一杯でした。山梨キャンプの折にはまた寄りたいお店になりました。ごちそうさまでした。
初めての“三角屋 暖”さんへ伺いました。個人的な感想ですが、好みが分かれるかと思いました。11:30の来店時に8名待ちに並び、着丼まで約40分です。入店時に食券を購入するタイプで現金のみ対応です。厨房1名、フロアー1名で対応。食器の片付けが間に合っていなく、ラーメン屋さんとしては回転が良いとは言えませんでした。つけ麺を頼み、肝心の味ですが、麺はコシがあり、滑りなしで茹で方は丁寧ですが、小麦感はあまり感じられず味があまりしないように感じました。スープは鶏白湯+魚介系とのことですが、とにかく甘い。だけが強烈に印象づけられました。甘さも鶏白湯の甘さの感じではなく“みりん”のような甘さで、私にはちょっと合わなかったです。チャーシューはホロホロな柔らかさは良かったのですが、ホットプレートで最後の仕上げをしているためか、焼き色から感じられる香ばしさはありませんでした。スープの甘さが強く感じてしまったため、後半は飽きてしまった。が個人的な感想です。何か味変できるものが卓上にあると良いかもしれないと思いました。
暖つけ麺の熱盛と小肉飯。いつもの味、つけ汁はかなり甘めの調整です。麺は小麦の味をしっかり感じられます。やっぱ美味いなぁ。駐車場が停めにくく、路地側は道がそんなに太くないので、大きな車の方は難儀するでしょう。ホール側担当のお兄さんはちょっとつっけんどんな感じもしますが、慣れてくると冗談通じる方ですよーww
特製暖らーめんを細麺で注文しました。トロミが強いスープが麺によく絡んで、とても美味しかったです。またチャーシューの表面がカリカリに焼かれていて、美味しかったです。良いですが、価格はやや高めかなと感じました。
暖つけめんは、甘じょっぱいスープと、コシのある麺、そしてチャーシューも絶妙に美味しいです！昔はこんなに美味しくても並ばずに食べれていたけれど…最近は必ずと言っていいほど、並んでいるので、時間に余裕がある時に行くことをオススメします！また、暖ラーメンも他とは違う独特な味わいがあり、最近ではどちらも食べたいので、2つ頼んでいます！
石和にあった老舗中華そば屋の三角屋の息子さんの店。人気店です。大きく2種。濃厚な鶏白湯ベジポタ魚介系と淡麗な醤油系。それぞれつけ麺とラーメン。ここはおすすめできる美味しいラーメン\u0026つけ麺です。
特製中華そば1200円かつて名を馳せた石和の名店三角屋のラーメン。濃口醤油のチリチリ麺が印象的だったなあ。鶏白湯やってたご子息が自分の店で、醤油もやってるよと聞いて食べに来た。まず感じたのは親父さんのラーメンはワイルドなスープに対してどちらかと言うと、ハードという感じ。ワイルドは、ノリから広がるがハードは、信念から始まる。どちらも大胆な強さがあるが、そんな違いを感じた。麺は、ああ、そうそうコレコレと親父さんの代を思い出すチリチリ、すすりがいい。さて、チャーシューはバラ2モモ2最近、二種乗せは、よく見るがここはすごい、どちらのチャーシューもパート別の競演ぶりがすごい。これは、チャーシュー好きなら一食の価値が、間違いなくある代物だ。そして、めんま.のり、ナルトと食べて気づいた。息子さんは全ての具をめちゃくちゃバランス意識している。まさに計算されているが、仕上がりは大胆なラーメンだ。つまり、親が作ったノリの良いワイルドなラーメンを息子が計算し、よりハードさを加えバイオレンスに仕上げている。親子競演、継承ならではの美味さでした。小肉飯と漬物あたりは結局、親から生まれて息子に至る味だった。美味かった！ご馳走様でした。
駐車場は店の正面と両側面でおおよそ10台程度停められます。スペースは割と狭いです。店内はとても清潔です。カウンターやテーブルは勿論、厨房も綺麗です。私は暖つけ麺1.5玉(2024/06/21現在1070円)のあつ盛をいただきました。麺は中太でコシがあり、何もつけずに食べても小麦の味がしっかり感じられます。トッピングは茹でキャベツ、炙りチャーシュー、メンマ、ナルト。スープは鶏白湯魚介と銘打ってあり、とてもドロドロ感が強いです。味は口に入れた瞬間魚粉を強く感じます。一拍おいて鶏白湯の味が来ます。本当に鶏白湯と魚介(魚粉)を足したような感じのスープです。具材は刻みネギのみ。私は濃い味が好きですが、ここのはちょっと濃すぎるかな…と感じました。(あくまで主観です。)ボリュームはほかのラーメン屋の1.5玉に比べて多い気がします。もしかしたら絡みつくスープの量が多いからかもしれませんが…。色々書きましたが、普通に美味しいお店です。雰囲気もいいので、行こうかどうか口コミで判断している方にはおすすめしたいです。
| 名前 |
三角屋 暖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-237-8850 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:20,17:30～19:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ここはめっちゃウマいですよお〜だんつけめんは最高！Donには麺1.5が限界ですよお〜いつも並んでますう。Pが少ない＆停めにくいので、運転下手な人は注意が必要ですよお。向かいのオ◯ノに停めたこともありますう（ゴメンナサイ）とにかくここは魚介つけ麺の四天王に認定。