特製だし麺醤油、池袋で味わう。
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だし麺屋 うみのいろどりの特徴
意識高い系の小洒落たラーメン屋で、平日夜は静かです。
はやし田系列の技術が光る、手間のかかった具材が特徴です。
初訪問でも楽しめる、だしつけ麺（醤油）や味玉が絶品です。
お初で､特製だし麺醤油を頂きました。スープ、麺の良さを味わってもらうためか、トッピング類は別皿です。注文は券売機でなく、席前にあるバーコード読み取って注文するとトッピングが1個(百円)無料になります。細麺は蕎麦のような感じ､麺､スープともに好きな感じでした。
2025年８月週末、21時30分ころに二次会で利用しました。あっさり麺で呑んだ後でも食べられます。開業２周年でイベントを開催しているようで、餃子２個をサービスでいただきました。今度は昼間（昼1人呑み？）と、平日は9時00分〜、週末8時00分〜営業なので朝ラーとして食べてみたいですね。
20250818お盆中の朝からラーメンをすするべくこちらのお店へ。祭日の朝は8時から営業しているのは早起きのオヤジには非常に有難い。8時に到着したが、まだ営業の看板でておらず少し遅れての営業開始であった。お盆も営業してくれてありがとうございます。店内1人の2番目をゲット。だがしかし続々と入店がありあっという間に満席に。スマホで注文するとサービスがあるらしくいう通りに。出汁麺の塩と高級卵TKGを注文。2番目ということもあり早々に着丼。見た目は美しく、具材が別皿になっている為スープに麺という極めてシンプルな見た目だ。麺はパッっとした歯切れの麺に塩の効いた出汁スープがよく絡み美味しい。具材はよくあるタイプではあるが、この麺と出汁スープで朝ご飯とするのはかなりいい。このシンプルで飽きのこないタイプ、美味しいです。初見のため、2周年のサービスなのかスマホオーダーのサービスなのかよくわからなかった。市川周辺には早朝からやっている店はないので朝ラーには重宝するであろう。ご馳走様でした。
週末のお昼に伺いました。店内は然程広くは無く、カウンター席が11席程度でした。オーダーは各席に置いてあるQRコードでモバイルオーダーです。携帯持っていない人はどうするんだろう？笑塩味が友人から美味しいと聞きましたが濃厚つけ麺を頂きました♪まず麺だけを食べましたが、とてこ美味しかったです。名前忘れましたが餃子のようなものも噛むと中からスープが出てきて美味しい😋卵の半熟加減もとても美味しかったです。食べている間に外でも並ぶ方がいて人気店なんだなーと思いました。
ラーメン屋としては小洒落た、意識高い系平日の20時過ぎに伺い、店内は他にお客さんはおらず私のみラーメンは具材一つ一つちゃんと手間がかかっており、美味しかったです。海鮮丼が美味しそうに見えたのでセットで注文しましたがこちらも出汁の味があり、丼として美味しかったです。ただ、やはり意識高い系の通り金額は一般的なラーメンよりは高いです。一般的なイメージのラーメン屋とは事なりますがこういったお店もたまにならいいかな！
池袋で有名な「はやし田」系列のお店ですかね？こういう系は通常のラーメンは美味しいんですが、何故かつけ麺があまり得意ではないと勝手な先入観を持ちながら入店。券売機があるわけではなく、口頭にて注文します。TKGニラ醤油と、あえてですがつけ麺濃厚を注文しました。時間帯的にアイドルタイムでワンオペだから分かりませんが、スープをウォーマーで温めっぱなしはどうなんだろうと🤔やはり注文が入ってから鍋で温めた方が良い気がするんですが。スープは濃厚というよりかはとろみのある酸味が効いてるスープだなぁーと。麺の平打ち麺は綺麗に盛り付けされ、食感も悪くはないと思います。個人的ではありますが、やはり普通のだし麺をお薦め致します。
【注文メニュー】だしつけ麺（醤油）、味玉【感想】初訪問。2023年8月にオープンされたお店です。ライブ終わりに行きました！市川駅から徒歩5分ほどの大通り沿いにて発見！土曜日21:30頃で待ち時間無しでの入店です。鶏を主体とした各種お出汁の旨味拡がる淡麗醤油スープに、パスタのような平打ちストレート麺をつけて。出汁感強めでかなりさっぱりしてますね！〆の一杯としてもちょうど良さそうだ。豊富な味変アイテムのご用意も嬉しい。昆布水はもう少し粘度があった方が全体としてまとまりが出るのかなとも思いました。限定麺も随時提供されているとのことなので、要チェック！ご馳走様でした〜
| 名前 |
だし麺屋 うみのいろどり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ランチに、だし麺醤油と海鮮丼のセットを注文しました。注文はQRコードからいろいろ指定できます、麺の茹で方は特に指定しなかったけど硬めでした、またQRからですとトッピングが一品無料でしたので玉子をつけました。見た目が綺麗で味はしっかりしているのにさっぱりしていて上品なラーメンです。海鮮丼もラーメン店で出てくるものとは思えないしっかりしたものでした。なかなか美味しかったです。