亀戸駅1分、特製つけ麺の極み。
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つけ麺一合の特徴
特製つけ麺と極上卵かけご飯が楽しめるお店です。
魚介豚骨系のスープが特徴の絶品つけ麺。
JR亀戸駅から徒歩1分の便利な立地です。
特製つけ麺に大盛り(100円追加)で注文大盛りといっても山盛りではないので麺量は少なめです。スープ量は少なめ、スープ割ポット常備。チャーシューが3種+スープにも小さい角切りが2つ入っており、コストを掛けるところの思い切りが気持ちいいですね。麺にもこだわりを感じます。スープは一定以上のクオリティがあり、最後までおいしく食べられました。
ラーメン百名店常連の「つけ麺一合」。濃厚ながら上品な魚介系スープと、国産小麦で作られたもちもちの太麺が特徴です。ライムで味変も楽しめ、最後まで飽きずに食べられる一杯です。
亀戸駅から南側に徒歩1分。京葉道路の1本手前の細い道に入った瞬間にあるつけ麺屋さん。亀戸店って言う店名ですが、ここしかないつけ麺専門店です。平日の20時ごろに伺いました。お店の外に食券を買う機械があるので、そこで食券を購入してから入店します。普通のつけ麺と濃厚つけ麺、ニンニクつけ麺、辛味噌つけ麺、ウニクリームつけ麺っていう変わり種まであります。初めてなので普通のにしようかと思ったけど濃厚つけ麺美味しいって言ってる人もいたので濃厚にしちゃいました。店内は椅子が固定されているタイプのザ、ラーメン屋さんって感じの店内。麺は浅草開化楼の麺。ちょい平べったい太麺で、全粒粉みたいな何かが麺に練り込まれてます。麺だけ食べてもちゃんと麺の香りがする．スープは、動物系と魚介系のミックスでかなり濃厚。この手のタイプに多いギョフンギョフンはそこまでしてないです。バランス系。結構甘みが強めなので、その点は少しだけ好みが分かれるかもしれません。お酢で味変できるのうれしい。スープ割もあります。
カウンター席でした。席と通路の間が若干狭いと思いましたが、苦痛にはと思わないレベル。特製つけ麺はすごく美味しかったです！甘味と旨味とコクが強くて、再訪確定のつけ麺でした^ ^あと麺もすごく美味しかったです✨また来ます！
魚介系つけ麺のお店です。麺は標準の茹で方では歯応えの有る硬めの麺で、スープは甘目のものです。美味しいですが顎が疲れます。つけ麺はスープの中に具材が入ってますが、麺の上の具材はカボス、海苔、メンマのみで、チャーシューや味玉はオプションなので注意が必要です。支払いは食券方式。店内はカウンターのみで狭いのです。
今日は特製つけ麺と極上卵かけご飯を注文しました。このつけ麺はとても美味しく、味の濃さがちょうど良くバランスが取れていました。スープは奥深い味わいがありながらも、しょっぱすぎず。角煮はとても柔らかかったです。卵かけご飯との相性も抜群です。店長の接客もとても親切で、次回はここの別の麺も食べてみたいと思います。
JR亀戸駅から徒歩1分の飲み屋通りの入り口に建つつけ麺屋さん。外の券売機で食券を購入します。店内は細長くカウンター席のみ。はじめてなので普通のつけ麺にしましたが、これがなかなか！こだわりの麺もさることながら、豚骨と数種類の魚介を煮込んだ濃厚なスープは、深みがあり病みつきになりそう。もちもちとした麺としっかり絡み、美味しさを引き出しています。あー、久しぶりに美味しいつけ麺をいただきました。こんなにレベルの高いつけ麺屋があるとは、恐るべし、亀戸。
つけ麺(¥920)を注文🍜券売機制です😎食券を購入し空いている席に着いて食券を渡します😎卓上調味料には2種類のお酢と辛味がありました😎お水はおかわりからセルフになります😎カウンター席のみとなっておりますので、基本的には少人数での利用が良いかと思います😎なお、現金のみ利用可能のようです😎紙エプロンは店員さんから案内がある場合もありますが、基本的にはお願いすればもらえる形となっています😎少し甘めに感じられる魚介豚骨系のスープに、全粒粉らしい香りのよさと程よい食感の麺がよく絡む一杯でした😎個人的には少し甘めが強いように感じたため、すだちやお酢を垂らすことでちょうどよく酸味が加わって良い感じでした😎店内がかなり狭いため、荷物が多い場合はかなり窮屈になるかもしれませんのでご注意ください😎また、両替は基本的に受け付けてないようですが、新札しかもっていない場合は応じてもらえるようです😎亀戸でつけ麺が食べたくなったらこちらのお店を試されてみてはいかがでしょうか❗️
2024/9/17亀戸駅でJRから東武に乗り換える際、駅近でラーメン店を検索。初めて見るウニのつけ麺に魅了され来店。店外にある券売機でお目当ての特製濃厚うにクリームつけ麺の大盛を購入にして店内へ。17時15分頃だったので、客はおらずすんなり入店。ここもうなぎの寝床でカウンター席しかありません。ラーメンが出て来るまではちょっと時間がかかった気がしますが、その間に当店のこだわりの楽しみ方を熟読。(笑)まずは麺のみを。なかなか美味しい。3種のチャーシューも美味い。次にスープにつけて食べてみるが、特にウニの感じはさほど無いものの美味い。やはり7分ほどつけるのが良いかと思います。次に卓上調味料をレンゲに少し入れスープを飲んでみる。確実に味変はするものの、ここは個人差があると思います。私は味変させず、最後に割スープでスープを飲む際に味変させ、多少残こした麺とチャーシューを食べながらスープを全飲み。我ながらこれはこれで美味しいと思いました。大盛にして量的にはちょっときつかったものの、美味しい食べ方で完食し、とても満足して帰路につきました。
| 名前 |
つけ麺一合 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-4520 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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全粒粉入りの麺はどこか甘い香りもして、とてもおいしい。お店のおすすめの通り、つゆには7割ほど浸けて食べるのがいいようです。すすって食べると小麦の香りのあとに、魚のだしの香りやニンニクの香りなどが多層的にやってきて、なんとも味わい深い一口になります。べっとり漬けてしまうと、この多層感がなく、魚のだしばかりが強い、どこにでもあるつけ麺にしか感じなくなってしまいます。しかし、普通のつけ麺でもかなりの濃度ですね。これで濃厚にしたらどこまで濃いのか……