煮干乃宴で鰯と牡蠣の極み体験。
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Ramen煮干乃宴の特徴
牡蠣と鰯の中華そばが絶品で驚きの美味しさです！
初めての訪問でも美味しさがしっかり伝わりますね。
新しい味の発見ができる魅力あるラーメン屋です！
平日の宴セットを注文しました。ラーメンにミニネギチャー丼か和え玉がセットでつきます。親子で切り盛りされているようで、給仕をされているのはお母様なのかな。お勧めを聞くと煮干中華そばの濃厚はいかがでしょうとのことで、それに決めました。和え玉なるものも初めてでしたので、それにしました。どちらも大正解でとても美味しかったです。私は福岡人ですので、羽村を再訪する機会はまずないとは思うのですが、再訪の際はまた食べに行きたいと思います。ご馳走さまでした。
気になっていたお店にやっと！まず店内がとても綺麗！そしてジブリだらけ！淡麗系煮干醤油頂きました！ライ麦麺もスープもメンマも海苔も刻み玉ねぎもめっちゃくちゃ美味しい！！リピート確定！
煮干乃宴@羽村冷やし煮干中華そば（醤油）¥1000羽村の路地裏にひっそり佇むある煮干しラーメン専門店。冷やし煮干はしっかり煮干しに優しいカエシの上質な仕上がり。バラ海苔や刻み玉ねぎの風味も良く、菅野製麺の全粒粉入り中細ストレート麺はツルパツ歯応えが小気味良い食感❗️大判のチャーシューは肉々しい煮豚で食べ応えあり‼️他にも魅力的なメニューが盛り沢山なので再訪確定です‼️
この地域ではここが一番美味しいラーメン屋！もちろん煮干し系はとても美味しいが、個人的なオススメは牡蠣のラーメン。
羽村駅から少し歩いたところにある煮干し系。祝日13時すぎに訪問でラスト一席。今回は背脂煮干し中華（大）にワンタントッピング。頼むものによってタイプが異なるようで淡麗系、濃厚系、つけ麺とありました。背脂煮干しは三条系ですかね。店内の雰囲気、おかみさんの感じも好感です。麺は手もみ麺でスープがよく絡む。岩のりがうれしかったなぁ。ここはリピ確定。早速リピ。今日は煮干し中華そば（濃厚）にTKGです。味玉も購入してしまい買ってから被りに気づく。まっ、いいか。美味しけりゃ。味玉は半熟。これ大事。煮干し濃厚は煮干しですって感じのスープ。麺に絡みます。好き嫌いわかれるかもしれませんが、これ好み。次はどうしようかなぁ。牡蠣つけそばを購入。デフォで麺量300、ミニライス付きました。牡蠣が好きな身としてはいつかはと思っていた一品。麺をつけてすすってみると牡蠣の味、香りが濃厚なスープと交わってイケるこれ。って感じ。また来ないと。
2025.9 二回目。煮干しラーメンの店。沢山の麺があって、変えられますが、いつもそのまま。平日限定の『宴セット』ラーメン＋ごはん(ミニネギチャーハン丼)です。ご飯おいしく、煮干し味も幸いして、胃もたれもなし。ここは、スープはどろっとしていないし、煮干しもちゃんと漉してあって、煮干し煮干ししていないので、食べ安いです。しょっぱくもない。豚骨とも、ちがい、あっさりと食べられます。息子さんとお母さん？で、営業しているのかなぁ。
煮干乃宴さん@東京都羽村市カキと鰯の中華そば ¥1280鰯の旨味をベースに牡蠣の旨味、香りがしっかり引き出された濃厚なスープが体に染み渡り超旨い🤣昇天😇菅野製麺所さんの中太麺はバッツリ食感でスープが絡まりメッチャ美味しい❤️焼豚は肉の旨味が堪らない🌈メンマもコリコリで味付けも好み💕残ったスープにライスをドボン🍚牡蠣雑炊風がメチャメチャ美味しくて最高💯牡蠣と鰯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
朗報 夜の部の営業時間延長(日曜は除く)変更前１８時００分〜２１時００分変更後１８時００分〜２２時００分日曜は１７時３０分〜２０時００分(不変)『ラストオーダー各１５分前』残業で遅くなっちまったぁ！という人や、飲んだ後のシメのラーメン食いたいけど、まだ開いてる店ないかな？って人にぴったしカンカン。ラーメンは美味しかったけど、麺が合ってなかったなぁ…という経験はないですか？煮干乃宴さんでは自分好みにカスタマイズ可能なので、注文前にスープ等と麺との相性を考えるのも楽しみの一つです。お店の内外に麺の種類とお薦めが貼ってありますので、参考にしてみて下さい。濃厚煮干しからスッキリ煮干し、スープ有りから汁の無いもの等バリエーション豊か。夏は冷やしもやってます。スープに氷を入れると溶けたら薄まってしまいますが、ここのお店は違います。是非写真を見て下さい。店主の意気込みが伺えます。また空調がよく効くので、暑い日でも熱々のラーメンが美味しくいただけます。店主厳選のぽん酒も用意されているので、一杯やりながら喰うのも乙かも知れません。
牡蠣と鰯の中華そばを初めて注文したのですが、美味しくて目がかっぴらきました！！牡蠣の旨味がすごい！麺はもち姫にし、もちもち食感を楽しめて最高でした☆
| 名前 |
Ramen煮干乃宴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP |
https://twitter.com/J2sShe5vNAPQBf7?s=20&t=LGdXJlI3JWvIfPfGVwg-Dg |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒205-0011 東京都羽村市五ノ神４丁目４−２ 加藤第一ビル １０５ |
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2025.12かなり以前から知っていましたが、チャンスがなく今回が初訪です。背脂煮干し中華(塩)と煮干し中華(醤油)を平打ち麺で。背脂煮干しの麺は平打ちと同じに見えましたが、食べてみると別物。平打ちよりさらに太く食べ応えのある麺でした。スープの塩分が私には強く感じました。バランスとしては連れが食べた煮干し中華の方が良かったと思います。自分は全く興味がありませんが、店内はジブリファンなら楽しめる空間なのだと思います。ごちそうさまでした。