濃厚なスープと旨味、拝島の宝！
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かっちゃんラーメン 拝島店の特徴
拝島駅南北通路に位置する便利なラーメン店です。
煮干しそばや塩鳥そばが無難に美味しいと評判です。
拝島周辺で最高ランクの味を楽しめるお店です。
最初は醤油の鶏そばを注文ムタヒロといえばこれがメインだと思うのだが…正直何も感動せず普通のラーメンといった印象で終わってしまった。のだがすぐに親父郎を食べに行ったのだがこれが意外と美味かったのだこっちが個人的にはオススメ出来る。
中華そばムタヒロ 拝島店さん@東京都福生市042 TOKYO RAMEN RALLY #8味噌五郎 ¥1200熱々なスープは味噌の芳醇な香り、濃厚な旨味、コクがありながら後味スッキリで超旨い🤣昇天😇太縮れ麺はワシモチ食感でメッチャ美味しい❤️背脂の甘味も最高💯大量の熱々もやしはそのまま→胡椒→一味で味変しながら楽しめる‼️ホロホロ焼豚が堪らない美味さ🥰スッキリG系を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
まずスープを一口飲んだ瞬間、煮干しの香りの奥にしっかりと鶏の旨みが広がって、「あ、これは丁寧に作られてるな」と感じる味。えぐみもなく、バランスが絶妙で最後まで飽きずに飲み干せるタイプのスープでした。麺はスープとの絡みも抜群。チャーシューも柔らかくて香ばしく、煮干しの風味にしっかり寄り添ってくれる感じ。背脂の量を選べたらもっと自分好みに調整できて最高だなと思いましたが、現状でもかなり完成度が高いです。全体的にまとまりがよく、派手さはないけど確実に「また食べたい」と思える一杯。拝島駅直結でアクセスも良く、仕事帰りや電車待ちの時にもサッと寄れるのが嬉しいポイントです。
拝島駅改札外にあるお店前から気になっていたので遅お昼で行ってきました。入口すぐにある機械で食券を購入。特製醤油鶏そば1100円店員さんの帽子👒がなんとも夏らしい。カウンター席だけでなく、奥にテーブル席もあります。テーブルにある気になるものは・レモンが入ったもの・煮干しっぽいのが入ったものどちらもお酢のようでした。麺はストレート、スープは濃い色をしていますがキリッとした醤油でした。穂先メンマなのが嬉しい。乗り換えの時にササッと食べれるのはいいですね。煮干し酢？をちょい足ししてみましたがお酢を感じましたがあまり煮干感が分からず…でした。
入口の雰囲気はハイカラな感じでイマドキな感じを得たが味わうとスッキリとしたスープに自分好みの細麺。豚と鶏を使用して食べ応えのあるチャーシュー。ちょうど良い半熟卵。この三拍子であっという間に一杯。
ムタヒロスタンプラリーで初訪問。間違えて高尾行きに乗っちゃった＞＜煮干しそばと迷ったけど、鶏そば醤油＋ミニ丼セット。1100円。最高でした。もちもちした麺も、妥協してない鶏チャーシューも、食感にアクセントを加えてくれる刻みネギとそぼろも全部美味しかったです！特にスープが美味しすぎて、、あまり大きな声では言えないけど、ムタヒロの中で一番かも。
拝島駅の駅構内（改札外）にあるので雨でも濡れずに行くことができます。注文したのはミニ丼セットというラーメンと小さい丼がついているセットです。小さい丼は3種類の中から選ぶスタイルで今回はチャーシュー丼にしました。チャーシューの上にかけるマヨネーズの量を自分で決められるという太っ腹。お肉はどれも柔らかく、ライスとの相性は抜群でした。そして肝心なラーメンはというと大正解。黄金色に輝くスープの中央にチャーシューと緑のものが乗っているのですが、この緑があるとないとでは見た目が全然違います。既に見た目で美味しい。細麺ではありますが、スープとよく絡みあい口の中で幸せなコラボを実現させてくれました。普通盛りにしては若干多かったような…育ち盛りにとっては嬉しい限りです♪スープを全部飲み干し、丼の底に何か書かれていたら当たりというスペシャルな特典もあります。
本日初訪問です。孫と2人で行きました。孫は鶏そば醤油味特製、私は味玉入り鶏そばを注文！味玉入り鶏蕎麦は鶏出しの味が強く感じました。鶏そば醤油味特製は程よい醤油味でとても美味しかったようです。チャーシューは豚と鶏チャーシューが入っていて豪華です。珍しいのは煮干し入りお酢とレモン🍋入りのお酢がありました。少しかけましたらサッパリとした味になりました。次回は煮干し蕎麦いただきに行きます！スタッフの皆様が親切丁寧で気持ちよく食事できました。そしてお手洗いがとっても綺麗！アメニティにもビックリ‼️歯間ブラシやモンダミン等が置いてあります。優しいお気遣いのある店だと思いました。
醤油鶏そば大盛：澄んだスープに見えて味はたっぷり！色黒で醤油辛そうなのに鶏のヤミツキ味で甘く感じられる程。これにはそぼろも関係あるかも。もっちりしていつつ歯切れのよい麺も麦の味香りを、この濃いスープをくぐり抜けて届けてきます。チャーシューのさくっと感と肉の味もグッ！支店を増やしては減らし、というお決まりの路線を踏襲…と思いきや、今も尚品性を保っています。「国分寺の地場産業」にはどうかこのまま頑張ってほしいですね。
| 名前 |
かっちゃんラーメン 拝島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-519-2242 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～23:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒196-0001 東京都昭島市美堀町５丁目２１−２ 西武拝島駅構内2階 |
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中華そば¥850とてもあっさりめの飲みやすいスープ。麺はつるつる系？柔らかくて若干讃岐うどんみたいな喉越し。全体的にスッキリとしていて食べやすいラーメンでした。チャーシューがたくさん入っていて良かったです。