煮干し醤油の魅力、再発見！
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らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編の特徴
煮干しラーメンが推しの特化店です。
不定期営業なので訪問前に確認が必要です。
初訪問でも新たな発見があるラーメン専門店です。
煮干し醤油を注文。セメント系じゃない、好きなタイプの煮干しラーメン。五ノ神系列名物の三角メンマものってて見た目良し。味は動物系のスープに負けないくらいがっつり煮干しが効いててめっちゃ美味しい。最近食べた煮干しの中ではトップクラスにうまかった。また行きたい。でもなんか不定期休業多くない？ここの前よくとおるけど、閉まってること多いような。まぁ店内が見えない鉄の扉だから判断しにくいんだけどｗ
2024年再投稿現在は不定期営業に変更。基本は土日と29日だけどやってない週もよくあるので行く前にはX要確認。その他、月に2回？RAJUKUとしての営業もあり。昔に比べるとチャーシューの独特の臭みが無くなり、肉増しにするとめっちゃ大判で迫力のあるチャーシューが3枚も乗ります。肉厚ジューシーで美味い！煮干し感は通常営業していた頃より優しくなった印象だけど、十分濃くて美味い。さすが社長っス！限定は好き嫌いの分かれるような強烈なインパクトのある物が出てきたりします。間違いなく、ここで、今しか、食べられないような限定麺、毎回楽しみにしてます。
煮干しらーめん推しに変わって初訪問。煮干し醤油らーめん大盛りと煮干しつけ麺を注文。煮干しらーめんは届いて直ぐ鰮煮干しの香りがふんわりしてうっすら脂の膜が張っており海苔とほうれん草と極厚メンマとネギ、チャーシューが2枚の下にピロピロ麺が顔を覗かせています。スープは煮干しが効いて濃厚ビターな感じでとても美味しいです。ピロピロ麺はスープとの絡みも良いですが好みとしては気持ち堅めが良かったかな。メンマはいつ樹さんと同じ極厚で美味しい。チャーシューは厚めで2枚も入ってるのですが堅めの食感で噛み応えがあり個人的にはホロホロにしてほしかったかなぁ。続いてつけ麺はドロドロとしており煮干しの旨味濃厚でとても美味しい。個人的にはつけ麺の方が美味しかったのですが若干スープが熱々より少し低い感じで冷めるのも早いかなと。麺が太麺でもっちりしてつけ汁に良く合いますね。チャーシューは柔らかく味が染みており美味しかったです。ソーシャルディスタンスにも対応しており、店員さん1人で切り盛りしてましたがとても感じの良い接客されてました。
| 名前 |
らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-533-3715 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒197-0822 東京都あきる野市小川東３丁目９−１３ 森田ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチで「らーめん 五ノ神精肉店」さんに行ってきました！こちらは、「らーめん いつ樹」の系列店で、煮干し系のラーメンが楽しめるお店です。今回は、人気メニューの「煮干しラーメン」を注文。スープは、煮干しの旨味が凝縮された濃厚な味わいで、一口飲むと、その香りが口の中に広がります。麺は、コシのある中太麺で、スープによく絡みます。具材のキャベツ！ラーメンのきゃべつって珍しいけどたまにあって好きです！チャーシューは、トロトロで、口の中でとろけるよう。メンマは、シャキシャキとした食感で、良いアクセントになっています。スープ、麺、具材のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに美味しくいただけました。煮干し系のラーメンが好きな方には、ぜひおすすめです。駐車場があるので、車で行けるのも嬉しいポイント。店内は広々としていて、カウンター席とテーブル席があります。家族連れやグループでも利用しやすい雰囲気です。