王子金麦ラーメン、濃厚スープの魅力！
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王子金麦ラーメンの特徴
醤油とラードが際立つ濃厚スープが特徴です。
北大塚ラーメン系列のこだわりが楽しめます。
王子駅から240mのアクセス良好な立地です。
麺はつるっとしながら、もちもち。チャーシューもとろとろ、なのですが、スープがどうにも単調、旨味がないと感じました。閉めのラーメンとしてつるっといける内容でした。
ラーメンをちゅうもんしましたが、チャーシュウ麺の様なラーメンでした。の独特な器で着丼。スープの表面を覆う脂の層が熱々で、最後まで温度を逃がさないパンチのある仕上がりです。チャーシュウは大きさや厚みにランダムさはありますが、お箸で持つとホロリと崩れるほど柔らかく、濃いめの醤油味が見た目以上に染み込んでおり、スープと一緒に飲むと噛む必要が無い位の柔らかさ！並でしたがお腹いっぱいになりました！！
たしかに美味いけれど。特殊な丼はラーメンの熱さを感じさせないので、逆に食欲が落ちる。別に保温効果が高いとも思えず。ラーメン自体は美味しいですほんとに。
2025.10.24（金）ランチにて初訪問。“激辛チャーシュー麺”、硬めの麺とトロトロチャーシューがラー油でギトギトのスープに泳いでて、めちゃウマイ。ラー油の膜のおかげでスープが冷めにくく、最後まで熱々なのもイイ感じ。激辛系は辛さが「激辛」、「半辛」のどちらか選ぶことができ、自分は激辛でも全然イケました。
元:北大塚ラーメンの店主の老夫婦が調理しているとSNSの噂を聞いてここにきたのだろう！大正解！あの時の激辛（ピリ辛）のタレと柔らかいチャーシュー八角で匂い消しが効いてるんだっけ？普通のを頼むのではなく辛いほうを頼むのです！あの全盛期というか1号店のころの味をちゃんと味わえました！！！ニンニクは刻みになってたけどちゃんとあの麺だしあのスープよ！あの癖になるジャンクでケミカルな刺激？はあの夫婦にしかだせないようでやはりここが最強のラーメン！北区王子の王子金麦ラーメン満足でした！コップもテーブルもぎとってなくて綺麗だったし、あのおばちゃんの優しみが仕事の疲れをラーメンと共に癒してくれた！
カウンターに腰を下ろし、食券を手渡すと、あっという間に丼が目の前に届きました。銀色に輝くアルミ製の丼鉢は、まるで魔法瓶のように熱を閉じ込め、これから始まる一杯の物語を守っているかのよう。黒々とした醤油スープはひと口飲むと深いコクが広がり、まるで京都の新福菜館を思わせる懐かしさと力強さ。麺は太めでしっかりと腰があり、噛むたびに小麦の旨みが弾けます。そして何より心を奪われたのは、とろとろに仕上げられたチャーシュー。箸で持ち上げるとほろりと崩れ、スープと混ざり合って至福の味わいに。店員さんはテキパキと無駄のない動きで厨房を回し、その姿はまるで舞台で演じる役者のよう。気づけばラーメンを食べる時間さえ、一つの物語になっていました。「また来たい」そう自然に思わせてくれる一杯に、心もお腹も満たされました。
余計なものを一切省いた逸品。時間がなかったため、たまたま目についた店で何を頼んでいいかもわからないので様子見の半辛ラーメンを注文。なにも辛くはないが超最高級カップ麺のようなジャンクさもありつつ、チャーシューが絶品すぎて、どうしたのこれ？という良い違和感。うますぎない？なにこれ？何かの間違いかとおもい今度は激辛チャーシュー麺を求めて二日連続で訪問。やはり全然辛くないけど本当にうまかった。全然辛くないけどうまみは増すので是非とも半辛か激辛で召し上がれ。
有名な「北大塚ラーメン」の系列らしいです。この日は平日12時半頃に訪問。店内はコの字型のカウンター席は12〜3席。先客は二人とのんびりした雰囲気です。今回は「焼豚麺（大盛）」を注文。1,250円です。券売機にて食券購入後し着席の際に食券を提出します。待つ事5分程で配膳です。麺とスープは可もなく不可もなくな印象でした。醤油の強さと油のオイリーさが目立つかな。喉が渇くタイプのラーメンでお冷が進みます。しかし、ここの目玉は焼豚。バラ肉をトロトロしみしみに味付けされており、これが兎に角美味しい。これが10枚も入ってるのは何とも嬉しいです。あわよくばライスと一緒に食べたかったかな。開業から1年程経ちますが店内は綺麗で清潔感あります。店内BGMもなく、裏手の山から鳥の囀りが聞こえてくるまったりとした雰囲気でした。
リーズナブルな洋定食屋さんへ行ったら満席で。すぐ目先に真新しそうなラーメン屋さんがあったのでそっちに予定変更。食券制。空席多数の券売機、これからメニューが増えるのだろうか？券売機前にティッシュと爪楊枝あり。テーブル上に置いていないので、食後に拝借。キッチンを囲むようなコの字型のカウンター席のみ。カウンターテーブルの上にある物置用のテーブルとの隙間から丼ぶりを提供、計量器に乗せて盛り付けしてました。お店の人は、大陸系の女性2名のみ。ステンレス製の丼ぶり。焼肉屋や韓国料理屋の冷麺以外でのラーメンは初めて見た。■ラーメン 800円デフォでチャーシューが5枚。やわらかくて、脂身も軽い。味がしっかり染みていて美味しい～！！表面に油が浮かぶ、色濃い醤油味のスープ。芳醇で醤油ダレの旨味が効いていて好きなタイプ。麺は、加水低めの中太ちぢれ麺。やや硬めの茹で加減、ぼそっとして丁度良い噛み応え。旨味が広がって結構好きなタイプ。もう少し量が欲しいところ。残りわずかなタイミングで胡椒を投入。スープ完飲み。後からWEBで調べたら「北大塚ラーメン」の2号店らしい。お店でスープを炊いているような気配もなかったけど、これはこれで美味しかった。
| 名前 |
王子金麦ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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麺は生麺ですが、スープ竹岡式ラーメンに近い味ですね！濃そうな醤油味でもちょうど良い味激辛ラーメン頼みましたが、少し辛いぐらいかなぁ！辛さは控えめです。スープは熱くは無いですよ！動画見てくださればと！♨️湯気は出ないですね、温すぎではないが熱く無いので、私は熱いのが好きなんで、温めに感じます。子供が喜びそうカウンターのみで15席程度店は綺麗にされています。水のタンクが二席毎にある気遣いが麺が好みでなかったのですが、皆様の評価はよいですねご馳走様でした。