渋谷道玄坂で極上つけ麺！
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つけ麺専門店 三田製麺所 渋谷道玄坂店の特徴
店内はカウンター席とテーブル席の分かりやすい配置です。
三田製麺所の新商品、たまごかけ麺が絶品でした。
券売機は電子のタッチパネルに刷新されて便利です。
初めて利用させて頂きました。道玄坂の立地は分かり易いです。つけ麺並300gをオーダー美味しく頂きました。
【つけ麺専門店 三田製麺所 渋谷道玄坂店】でつけ麺（500g）を注文。魚介と豚骨の旨味がしっかり効いた濃厚スープに、極太のもちもち麺がよく絡む。麺量500gでも重すぎず、最後まで飽きずに食べきれるのがこの店の良さ。スープはカツオの香りが立ち、コク深いのに後味は意外とすっきり。卓上の刻み玉ねぎや七味を入れて味変するとまた違った美味しさに。店内はカウンター中心で回転も速く、渋谷の中心でサッと満腹になれる便利な一軒。食べ応えも満足度も高めで、つけ麺好きには間違いなくおすすめ。
無性につけ麺が食べたくなり、自然と足が向いたのがこちらのお店。「いつもの」と言いたくなるくらい、安心して食べられる一杯です。麺はコシがしっかりしていて、スープとの相性も良く、何度食べても飽きない安定感。特別なサービスがあるわけではないのに、気づけば心地よい時間です。派手さはないけれど、普段使いにちょうど良い、そんな“もう一つの定番”としてこれからも通いたいお店です。ご馳走様でした！
〜渋谷道玄坂、深夜のつけ麺小盛りで〆る〜終電も終わった渋谷、〆に道玄坂方面にあるお馴染みのつけ麺屋さん、三田製麺所さんへ。深夜なので小盛りにしましたが、肉ねぎ飯を追加してしまい、結局プラマイゼロ、否、むしろプラス。久しぶりに食べましたが、濃厚とんこつ魚介のスープは濃くて少し塩気が強めで、特製の麺とよく絡みます。小盛りにしておいて正解。スープ割でしっかり目に割って、丁度良し。肉ねぎ丼は、スープ割で調整したスープをかけてお茶漬け風に。満足の〆の1杯、ご馳走様でした！
渋谷の道玄坂エリアにある三田製麺所は、アクセスも便利で気軽に立ち寄れるつけ麺専門店です。魅力の一つは、麺の量が並盛から大盛りまで同じ価格で楽しめるところ。お腹いっぱい食べたい人にはぴったりですね！今回はつけ麺をいただきましたが、濃厚でコクのあるつけ汁が特徴的で、太めのもちもちとした麺にしっかりと絡みます。麺の食感も良く、スープとのバランスが取れていて、最後まで飽きずに楽しむことができました。チェーン店ならではの安定したクオリティも魅力的で、何度訪れても期待を裏切らない味わい。さらに、お店の回転も早いので、忙しいランチタイムや夜遅くの食事でも利用しやすい点が便利です。
スープが冷たい！…のが、デフォルトなの？なら、そう注意書きなり書いてほしい。鯛だし塩つけ麺。他のつけ麺は、別にスープはホットだと思うんだが。この鯛だし、どうやら、過去、夏季限定で冷やし汁提供してたみたい、の、いつでも版なのか。、なら、それはそれで、そのときみたいに『“冷やし” 鯛だし塩つけ麺』…って、メニューなり券売機なりに記載してくれればイイだけの話じゃない？、と思って。いや、旨いんだよ、美味しいとは思うんだが、食べる前の心構えというか、が、ちゃんと相互理解合わせたいよなーって。※事後add:オート返信より、改善意思があるかどうか、記載して欲しいところですが。
店内は右にカウンター席、左がテーブル席の分かりやすい構成。食券を購入し、お料理が届く仕組みです。立地も分かりやすく、賑わってるお店です！つけ麺が無難で美味しいです！
たまごかけ麺を食べに行きました！卵好きとしては最高に美味しい麺でした！すぐまた行きたい気持ちになりました！のりや味変のトリュフオイルや牡蠣だし醤油、麺を食べ終わったらご飯を投入して締め！おかわりできたかも！I went for the egg noodles!As an egg lover, it was the best noodle I've ever had!I felt like going back immediately!I had nori, truffle oil and oyster dashi soy sauce to change the flavor, and when I was done with the noodles, I threw in some rice to finish it off!I could have had another bowl!
つけ麺が食べたくてふらっと来店。大盛りとかトッピングとかどこまで無料とかがタッチパネルでわかるのは助かる。麺は僕好みな、ちょっと柔らかめで大盛りの量も程よくて大満足。スープ割まで堪能して心地よい食事の時間でした。
| 名前 |
つけ麺専門店 三田製麺所 渋谷道玄坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5428-3819 |
| 営業時間 |
[金] 10:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２８−２ ＧＭビル １Ｆ |
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道玄坂でつけ麺といえば、まず三田製麺所が思い浮かぶ。駅からのアクセスも良く、深夜までやっている安心感もあり、気がつけば何度も寄っている。特製つけ麺はその中でも安定して満足度が高い一杯で、食券を買って待っている間から魚介の香りが漂い、空腹をしっかり刺激してくる。麺は太めのモチモチ系で、噛んだ瞬間に小麦の甘さが立ち上がるタイプ。冷水でしっかり締められていて弾力があり、つけ汁との絡みも良い。量は並でもしっかり食べ応えがあり、腹を満たしたい日の選択肢としては十分。特製にすると海苔・チャーシュー・味玉などの具材が増えて、ビジュアルも厚みが増す。つけ汁は濃厚魚介豚骨で、粘度は高め。甘み・酸味・塩気のバランスは昔からの三田らしい“分かりやすい濃厚”で、初めて食べる人も迷わず楽しめる味だと思う。スープ自体の複雑さはそこまでないが、しっかりとした太麺の旨さを受け止めるにはちょうど良い。味玉の半熟加減も安定していて、スープの熱で軽く温まりながら食べるのが好きだ。チャーシューはホロッと崩れる柔らかめで、麺と合わせて食べると満足感が増す。最後のスープ割りは魚介の香りがより前に出てきて、重たさがスッと引くので、つい全部飲んでしまいそうになる。店内はカウンター中心で、食事に集中しやすい。ただ、ピーク時はどうしても混み合い、少し雑多な雰囲気になるのは道玄坂店の宿命。提供スピードは早く、長居せずサッと食べて出たいときには理想的なテンポだ。総じて、三田製麺所 渋谷道玄坂店の特製つけ麺は、派手な個性より“安定した濃厚つけ麺”としての安心感が強い一杯。迷ったら結局ここに帰ってくる、そんな存在だと思う。