高級感あふれるあご出汁ラーメン。
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焼きあご塩らー麺たかはし北千住店の特徴
王道の焼きあご塩らー麺は絶品でたまらない美味しさです。
塩ラーメンと茶漬けのセットはコストパフォーマンスが優れています。
店内は綺麗で、落ち着いた雰囲気での食事が楽しめました。
平日の夜７時台に訪問しました。カウンターのみの店舗で半分くらいの入りでした。入口入って左側にある券売機で注文します。支払いは現金のみです。まぜそばデラックスを注文。席に座りチケットをカウンターに出します。店員さんが、追加するトッピングを聞きに来ます。岩のりとチャーシューとメンマを追加しました。卵と岩のりはもともとトッピングされているそうです。1180円です。十分以内に着きました。最初はあごだしの味が強いのですが、徐々に慣れます。美味しかったです。追いご飯も料金に入ってますので、最後まで楽しめます。ごちそうさまでした。
日曜日の12時少し前に訪問。特製焼きあご塩らー麺を注文。1340円バランスよく美味しいラーメン。スープ、麺、チャーシュー、味玉。どれもが美味しかったです。さっぱりとしているけれど、濃く深いスープ。チャーシューもホロホロでした。お子さん連れのお客さんも多かったです。店内はカウンターのみですが隣との距離も広く、清潔感のある店内で落ち着いて食べられました。近くに寄ったらまた伺いたいです。
焼きあご出汁とのふれこみに誘われ訪店。入店してすぐ左側に券売機があります。精算は現金のみです。席はＬ字カウンターで11席ほどあります。特製焼きあご塩らー麺を食べました。スープはその名のとおり『焼きあご（トビウオ）』の香りと味わいにカエシが効いておりますが、一般的に想像する塩ラーメンの味ではありません。麺は中太縮れ麺で、スープとよく合います。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、バラ海苔、ネギのラインナップです。全体的に洗練された味ですが、悪魔の味『G系』の能力者には物足りないかも知れません。
焦げ臭くもなく、あご出汁の旨さを感じた一杯であった。なんだろう。あごを出汁に使ったうどんもそうだが、次の日にまた食べたくなる瞬間がある。これが不思議である。
初めてでしたのでやはり王道の焼きあご塩らー麺。席に着くとまずあごだしのサービスがあります。ホッとします。塩ラーメンですが、澄んだ清湯スープの見た目ではなく、一見すると醤油ラーメンにも見えます。しかし一口スープをいただくと焼きあごの香ばしい風味がガツンときて塩辛くもなくとてもいい味でした。麺が沖縄そばのチリチリタイプの麺に似ていてモチモチしてました。チャーシューはうすくやわらかいのと、しっかりの2種類。残ったスープに白飯を入れてお茶漬けにすることもできるようです。北千住駅東口すぐの電大近くにあり場所もいいです。店内も入りやすくきれいでお店の方も感じが良かったです。しばらく口の奥にあごだしの香りが残ってました〜😄
塩ラーメンと茶漬けのセット1050円を食べました。スープは焼きあごの出汁が効いていてうまい！ふぐのヒレ酒のような香ばしさがあります。魚介系の出汁が強くて麺がもちもちなので青葉を彷彿する感じでした。美味しかったです。
平日22時ごろ訪問。ここ2年位は出店が多くて高橋クオリティが不安定に感じられた為足が遠のいていました。初のアゴ塩つけ麺＆味玉＆お茶漬けライスを注文。う～ん…これは素材が良いのは分かるが上品すぎないか？次は安定のラーメンに戻るかな。
焼きあご塩らー麺たかはし北千住店で美味しい一杯を堪能しました。あご出汁の風味がしっかり効いたスープは、深い味わいながらもさっぱりしていて、何度も飲みたくなるほどです。麺はもちもちとした食感で、スープとの相性も抜群でした。チャーシューは柔らかく、口の中でとろけるような仕上がりで、食べ応えがありました。店内は清潔感があり、スタッフの対応もとても親切です。ラーメン好きにはぜひ一度試していただきたいお店です！
綺麗な店内が印象的です。ラーメンはあっさりしてますが、味は濃いです。最初に出汁が提供されますが、これはそのまま飲みます。入り口が狭く、券売機を使ってる時に人の出入りがあると窮屈に感じます。(24/9/22)
| 名前 |
焼きあご塩らー麺たかはし北千住店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6806-2380 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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まず食券制のラーメン屋さんです。お昼過ぎに行ったので、誰もお客さんはいませんでした。紹介されて行って、美味しいと聞いたので、足を運びました。やきあご出汁を使われているそうなのですが、まず初めにおちょこ見たいのに出汁が出てきます。3回目なのですが、毎回飲んだ後にため息が出るほどホッとするお出汁です。味はやきあごのお出汁がダイレクトにつたわくるお味で、私好みでした！麺は平打ちの麺で美味しかったです。店主さんもお優しい方で、割とラーメンが来る時間はすぐにきます！値段的には普通かなと思いました。ラーメンは1000円でお釣りが来るのもありましたが、だいたいは1000円を少し超える辺りです！空いているので気軽に入れます。また通いたいと思えるラーメンで、完飲、完食しました。また行かせてもらいます❣️