柚子香る濁りスープの鯛ラーメン。
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らーめん はましょうの特徴
濁りのある旨味たっぷりのスープが特徴的です。
仄かな柚子の香りが香るラーメンを楽しめます。
モチッとした麺が絶妙な鯛ラーメン、ぜひご賞味あれ。
「トキワ荘マンガミュージアム」を見学した帰り道、せっかくなので近くで美味しいラーメンを…と思い立ち寄ったのが「らーめん はましょう」さん。結果的に、大正解でした！小さなお店ながら、外観も店内もとても清潔で、どこか落ち着く雰囲気。カウンターのみですが、客層は幅広く、私のように一人で来ている女性も何人かいらっしゃいました。トキワ荘のある町の雰囲気ともどこか通じる、丁寧で静かな空気感が心地よかったです。今回は「特製らーめん（醤油）」を注文。まずスープをひと口…深いコクがありながらもすっきりとしていて、まさに“和の旨味”。鶏をベースにしているそうで、脂っこさがなく、じんわりと身体に染み渡る優しい味わいです。このスープ、何度でも飲みたくなる美味しさでした。麺は細めのストレートで、少し柔らかめかな？と思いきや、しっかりとしたコシがあってスープとの相性が抜群。チャーシューは豚と鶏の2種類がのっていて、それぞれの食感と風味の違いも楽しい。特に鶏チャーシューのしっとり感が印象的でした。味玉も絶妙な半熟具合で、黄身の味が濃く、まさに「完璧なバランス」。トキワ荘ミュージアムで懐かしい漫画の世界に浸り、ちょっと感傷的になっていた帰り道、こういう“丁寧な一杯”に出会えると心がほっとします。お店の雰囲気も味も、すべてにおいて誠実さが感じられました。静かに過ごしたい休日のお昼ごはんに、ぴったりの場所です。また必ず伺いたいと思います。
大江戸線の落合南長崎駅から徒歩5分ほどのところにあるお店。フラッと入りましたが、とてもステキなお店でした。ラーメンの味は、優しい塩味に鯛の出汁が効いてて美味しかったです。店主さんの接客もステキで、とても居心地が良かったです。支払は券売機で現金のみなので、そこだけ気をつけてこだわりの鯛ラーメンを食べてみてください。
俺はGoogleMAPで「鯛ラーメン ましょう」という店を見つけた。なんとなく「ラーメン食べたいな」と思って入ったんだが、入り口の時点でちょっと気になることがあった。まず、店内に入る前から「特製鯛ラーメン」をおすすめする張り紙がバシバシに貼ってある。「あれ？なんかめちゃくちゃ推してるな」と思いながらも、普通のラーメンが食べたいだけだから、あまり深く考えずに「普通のラーメン」に決めた。店内はなぜか爆音のボカロ（ラジオだった）そして、券売機の前で「普通の鯛ラーメン」を選ぼうとするも、ふと目に入った「特製鯛ラーメン」のボタン。もう、思わずそのボタンを押してしまった。「普通でいいや」って思ってたのに、これって完全に何かに操られてるのか？ まぁ、いいや！運命だ！と心の中で自分を納得させて、食券を手に取った。食券を持って店員さんのところへ行くと、店員さんがなんともいえない笑顔で「こちらの席でお待ちください」と言ってくれる。俺は「あぁ、普通にラーメン食べるだけなのに、こんなに丁寧にされると、逆に不安になるな…」と思いながら席に座った。いや、これが普通なんだろうけど、なぜか「ここはどこ？」って感じになってきた。席について、しばらく待つ間に店内を見渡してみると、普通のラーメン屋にしてはやけに落ち着いた雰囲気。あ、これが「特製鯛ラーメン」の店だと思いながら、心の中で「普通のラーメン」っていったい何なんだろう？ とか思ったり、謎の哲学的なことを考え始めた。しばらく待っていると、ついにラーメンが運ばれてきた。予想していた通り、ラーメンは見た目がシンプル。普通にチャーシューが載っていて、麺がプカプカ浮いてる。でも、スープを見た瞬間、ちょっと違う。「あれ？これ、普通のラーメンじゃない…」と心の中でつぶやいた。スープが透き通ってて、なんだか海の香りがする。なんだ、このスープは…！？完全に「特製」だろ、これ！俺は一口スープを飲んで、また驚いた。「う、うまい…」と思わずつぶやいてしまった。こんなに美味しいラーメン、予想してなかった。スープが濃厚なんだけど、後味がすっきりしてて、どんどん食べたくなる。これが「普通のラーメン」なのか？ いや、これ、もうラーメン界の革命だろ！食べ進めるうちに、チャーシューがまた驚くべき美味しさ。やわらかすぎて、まるで食べる度に「もう一口！」って叫びたくなるくらいの美味さ。もはや「普通のラーメン」と言えるレベルを超えてるだろ、これ！最後にスープを飲み干した瞬間、俺は完全に感じた。「これ、もうラーメンの王者じゃないか…！」と。特製鯛ラーメン、もはや普通のラーメンと同じじゃない。心の中で思わず、「こんな美味いラーメン、普通に食べてたらダメだろ！」と思った。でも、これが「普通のラーメン」だなんて、言葉にできないほどの驚き。もし東京で「普通のラーメン」を探してるなら、「鯛ラーメン ましょう」行ってみて！これ、ラーメン界の大革命だから！！
近くに行く機会がありましたので、来店してみました。鯛らーめんと漬け鯛ごはんを注文。鯛らーめんは塩らーめんに近い感じで、麺は細麺でした。他でも鯛のらーめんを食べたことがありますが、らーめんだと難しい印象です。漬け鯛ごはんは、鯛の甘みもあり、スープをかけてお茶漬けの様にも楽しめ美味しかったです。
『昨夜眠れずに啜ってたんだろう 彼からのメンマ 待ち続けて』テーブルの向こうで笑いながら土曜14時前入店。鯛らーめんを頂く。ラーメンの種類が多いので少々懸念してたが杞憂であった。凄く深くて良い味。テイスト的な店も多数あるけれど、こちらはちゃんと鯛が入ってた。しつこいけど良い味出てて好きだな～、と。店名に惹かれてふわっと入店してみたけれど、これは煮干しや八王子といった他のラーメンも食べてみたいと思わせる良店でした。
こちらは濁りのある旨味たっぷりのスープに仄かな柚子の香り、モチッとした麺が美味しかったです。すこし一味をふるとピリッとパンチの効いた味に。メニューも豊富で鯛や煮干しなど魚介系。鯛ラーメンが美味しかったので、他のも食べてみたいです。
以前、前を通った時に懐かしい名前の店のラーメン屋ができてるなぁと通りながら見てて、時間があったので本日初訪問。懐かしい味見つけました。朝霞の線路下の店が移転してたなんて、もう食べれないと思ってました。入ってすぐ食券を買い、とりあえずわからないので無難に鯛ラーメンを選択。食券渡した瞬間、店主の顔見て、一瞬でえっ！？ってなって朝霞の時に声かけたことないのに思わず声をかけてしまいました。wランチ終了時だったのでお客さんは少なく、店主と少し話してたらすぐに着丼。朝霞の時はラーメンとしか食券記載されてなかったから同じ味かな？とか考えながら一口。人によってはあっさりしょっぱめなスープ。懐かしい。麺は少し変わってた気が、勘違いかな？チャーシューとかクオリティあがってた気がする。なんか綺麗なラーメンに変わってた。柚子がいいんすよね。このラーメン。美味しかったです。味玉食べるの忘れたぁ。つけ麺も気になるのでまたいきたいです。食べ終わってから口コミ見てたら朝霞の情報とはましょうの懐かしいどんぶりの写真出てきて笑ってしまいました。
気になっていた鯛ラーメンをいただきました。トッピングの鯛もチャーシューも本来の味が楽しめてとても美味しい😋鯛のフワホロ感が素晴らしい👍細かったメンマも時間が経つと開いてきて太くなり2度たのしめました。スープも鯛の出汁と柚子のマリアージュでホッとするお味。ラーメンスープのサッパリしてるけど、濃いめの塩味で、焼売はあまり自己主張しない感じでした。あの鯛、また食べたいです♪ご馳走さまでした。
平日ランチで訪店。開店(11時)すぐだったので、一番乗りでした。初めてなので、やはり「鯛らーめん」にしました。お昼御膳というセットで「もつ煮ご飯」も付けて1000円。まずスープをすすると、鯛の風味がダイレクトに伝わってくる上品な美味しいスープです。麺は柔らかめでした。これは好みは分かれるかも。チャーシューもしっとり美味しかったです。もつ煮込ご飯の米がほぼお粥だったけど、これが正解なのかな？次回は、汁なし担々麺に挑戦してみたいと思っています。
| 名前 |
らーめん はましょう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5982-7080 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:30,17:00～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒161-0032 東京都新宿区中落合３丁目２４−１１ ライオンズマンション中落合 1階 |
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前々から気になってはいたが、あっさりしてるんだろうなぁ。と思い、足が向かなかったのですが、新規開拓ということで来店し、鯛ラーメンをいただきました。脂に頼らないスープだけど、しっかり出汁が効いていて箸が止まらない。柚子皮もアクセントになって、飽きずに食べられる。チャーシューの上に鯛の身が乗ってて、当然これもよく合う。もっと早く行けば良かった。今度は鯛ご飯も注文したい。個人的には椎名町駅近辺で一番美味しいと思います。