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Bar小澤の特徴
元万平ホテルの名物バーテンダーが提供するバーです。
美味しい霧の軽井沢を楽しむことができます。
アイリッシュカクテルの多彩な提案が魅力的です。
万平ホテル 伝説のバーテンダージョンレノンへ、ロイヤルミルクティーを作りご接客されていたことでも名高い小澤孝道氏が 独立し、開かれたバー 。軽井沢駅から徒歩2分の場所に位置しつつも隠れ家的なバーカウンター7席のみの落ち着いた空間で、厳選された多彩なお酒や美しいカクテルを。竹鶴酒造様をルーツにするニッカの最高傑作 #竹鶴 を17年 21年をご縁でいただきその、比類なき芳醇な香りと味わいピーティーで果実味、複雑さやコク、ピュアモルトの限りない奥の深さに酔いしれます。小澤さんの楽しいお人柄、お酒を愛好するもお酒弱い私にもお優しい熟練の温かさにも重ね、熟成の魅力に浸る夜をありがとうございました。
まさかのセントニック‼️マスターもお店の雰囲気も凄く良く、居心地良かったです。また寄らせて頂きたいです。
元、万平ホテルのBarで「万平Bar🟰小澤孝道」と言わしめた、名物バーテンダーさんのお店。(褒め過ぎ？（笑）)だが、その人柄に惚れ込み、通い続ける人は多数いらっしゃるのは間違いない。なぜなら、私もその1人。その昔、毎日、ホテルの周りの別荘族たちが夕暮れになると、日課の様にホテルのBarに引き寄せられ、群れていた、、そんな、繁栄の時代は、すでに幻想だったのか？と思う時代になったが、そこに集う超有名経済人の顧客たちも、初めてのお客だろうが、分け隔てなく、優しい笑顔で包み、なんとも言えない心地良い空間を作り上げていた。そんな場所だから、、チェックインすると、部屋に行く前に、まずは、Barに！と直行していた時代が懐かしい。酒の知識も確かだが、この店に眠る、秘蔵の酒の数々、、、通い、気心が通じると、当たり前の様にそんなお酒を振る舞って下さる事があるかも？？私が知っているベストBarの一軒です。202211
気さくなマスターがやっている8席のこじんまりとしたバーです。テイスティング含めこちらの好みに合わせていろいろなウイスキーを提案してくれます。駅直ぐの好立地で夜に新幹線で軽井沢到着の方にもオススメです。
アイリッシュを色々提案して頂きました。仕上げは年代別で。予算に合わせて薦めてもらえます。
老舗ホテルを退職したテンダー ヨーコもジョンも、みんな、お世話に！ マップの場所が間違ってると言われてたので直しときましたよ テンダー！(笑)
なんでしょう！なんとも言えない楽しい一時を過ごせました。好きなラムをチョットずつテイスティングさせていただき、なかなか他では置いてないラムも味わえましたよ。その上リーズナブル。軽井沢にまたひとつ楽しみな場所が増えました。
久しぶりに美味しい’霧の軽○沢を頂きました。とても落ち着いた素敵なbarです。ウイスキーの種類も豊富でフレッシュフルーツのカクテルもありました。
好みに合わせてカクテルを作ってくれる手腕はさすが！ ８時まで禁煙なので純粋に🍸の香りを楽しめます。
| 名前 |
Bar小澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-31-6893 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
小澤さんは本当に一番温かく迎えてくださるバーテンダーでした。ジョンレノンの話しをたくさん楽しみ、私たち外国人のグループをとても楽しくもてなしてくださり、さらに私たちの代わりに夕食のレストランへ電話までしてくださるほど親切でした。ぜひおすすめしたいお店です。