新潟市で味噌ラーメンを堪能！
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ラーメン 六綵亭の特徴
定番の味噌ラーメンはコクがあって絶品です。
麻婆麺は辛さも楽しめる一品です。
小規模なお店で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
路地を少し入ったところにお店があります。お店の方がワンオペで運営されています。野菜みそラーメンを食べました。野菜がたっぷりで少しあっさりめ。ボリュームもたっぷりあります。カウンター席もありますし、テーブル席もあります。近くにお住いの方やサラリーマンが来られていますね。
2025.09新潟市の中心部にGoogle評価が高いお店が！…と伺いましたランチタイムを若干ずらして伺いましたが、店内満席 10分程度待ちました席に着くと店主が水を出していただくタイミングで、口コミの多かったみそメニューから【野菜みそラーメン】と焼肉丼オーダーワンオペなんですね ご苦労さまです順に作られるので、しばらく楽しみながら待ちます着丼🍜丁寧な仕事ですねー美味しいです しかもボリューミーなので、大盛は止めておけばよかったです次は他のメニューも食べてみたいですごちそうさまでした😋
大変、美味しい野菜みそラーメン🍜をいただきました。メニューも豊富で、次回は別なメニューを食べたいです。投稿写真は…野菜みそラーメン（中盛）チャシュー3枚追加 通常は3枚。
2025-6-14 お昼に初訪問SNSで味噌ラーメンに納豆トッピングを見て訪れました小さいですが清潔なお店です店主が1人で回してるのでコスパは良いですが対応が遅くなる事もあるでしょうパンチのある味噌ではないですが、他にも食べたラーメンがあったので再訪有りですね。
2025.2.15初訪！googleマップの検索で見つけて行ってみたい所に登録しておいたラーメン屋🍜味噌野菜ラーメンを注文しました。煮る感じのスタイルで、出来上がりが予測出来ませんでした。卓上にはニンニクあり！！ずっとアツアツのラーメンで、汗が出ました！おすすめです！！！
初めて訪問しました。隠れた名店です！思ったよりもボリュームがあり普段二郎で食べ慣れてる私でも、大満足な量です。味も濃厚でThe味噌ラーメンといった感じで、野菜も美味しいです。昼ちょい過ぎに行きましたが、８割位埋まってました。またリピートしたいです。
かなり間が空いて２度目の訪問です。今回いただいたのは「麻婆みそラーメン」。甘辛でとろみが強く中太麺。好みのラーメンです。辛さは大したことないかなと食べ進めると熱さも相まって口がジンジンして結構な汗が。辛旨いです。豆腐が入ってないのは諸先輩方のレビューから知っていましたしこのままで全然美味しいんですが『麻婆』の文字を目にするとついつい口が条件反射的に豆腐を受け入れる準備をしてしまうというか…。中盛りでいただいてお代に千円札を手渡すと250円のお釣り。思わず安っと言ってしまうこの御時世。ご馳走さまでした。↑2023年9月追記↑訪れたのは１月の冷たい雨が降る平日。店内は暖房入っていないのかな？ってくらいの寒さ。が、いただいた「野菜みそラーメン」は反比例してかなり熱々。さかんに湯気があがりラーメンの写真がなかなか撮れませんでした。中盛があるのに気付かず大盛で注文。野菜が結構ボリュームあるところに麺も倍の分量となりかなり満腹となりました。そこそこ胃袋の大きな男性でも大盛なら満タンにしてくれると思います。味もよかった。（2019年1月）
平日の12時ちょうどの訪問で満席でしたが丁度3人ほどお会味噌ていて待たずに座れました。この日はみそラーメンを頂きました。700円也。味噌ラーメンですが、野菜を炒めてスープを作るタイプで物凄くしっかりした味噌味に野菜も十分な量！麺は中太の縮れ麺で、こちらもこの味噌ラーメンにはすごく合っていて茹で加減、食感ともすこぶる美味しいです！この値段と内容を考えると、今まで食べた味噌ラーメンの中でもトップランクです！野菜みそラーメンは普通のみその倍の量の野菜が入っているそう。そうなるともはやG系のヤサイマシです！麺は並で150gだそう。中盛りは＋50円で200g。この美味しさならそれくらいがちょうどいいかな？と思いました。店主ワンオペですが、無駄のない動きで提供までのかなりスムーズです。この界隈に来た際には必ず立ち寄りたい！そんな美味しく感じの良いラーメン屋さんです！
店内はテーブル2席、カウンター5席と小規模です。大将お一人で店を回していました。野菜味噌ラーメンは口コミ通り、スープにコクがあり野菜も沢山で美味い。麺も中太でスープに良く絡む。シンプルな味噌ラーメンですがそれが良かったです。ニンニクを入れると更に美味さが増してGOODでした。そして麻婆味噌ラーメンは辛めですがハマる味だと思いました。メニューに書いてある通り、注文は大将がお水を持ってきたタイミングでして下さい。ワンオペという事を意識して、こちらも広い心を持って訪問するのが良いかと。
| 名前 |
ラーメン 六綵亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-225-6666 |
| 営業時間 |
[月火水木] 10:30～14:30,16:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通６番町１０６３−２ 六綵亭 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気の野菜みそラーメンをいただきました。野菜がめっちゃ多くて、色々トッピングして大満足のラーメンでした。また行きたいお店です。美味しかった〜❗