金山で味わう煮干しの極み！
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にぼしらーめん88 アスナル金山店の特徴
アスナル金山内で特製煮干しラーメンが味わえるぞ。
バスターミナル隣接でアクセスがとても便利だ。
海鮮煮干しの出汁が絶品で満足度が高い。
濃厚ながらもバランスの取れた味わいがとてもクセになります！スープは粘度が高く、煮干しの風味がしっかりと感じられますが、えぐみは抑えられており、煮干し好きにはたまらない一杯です。麺は細めのストレート麺で、スープとの絡みが良く、最後まで煮干しの旨味を堪能できます。トッピングには炙りチャーシュー メンマ ネギなどが乗っており 特にチャーシューは提供直前にバーナーで炙られるため 香ばしさが際立っています。卓上には「にぼ酢」が用意されており 途中で加えることでスープの味わいが変化し よりさっぱりと楽しめるのも魅力の一つです。店内はカウンター席が中心で こぢんまりとした空間ながらも居心地の良い雰囲気。金山駅から徒歩一分という立地もあり ランチタイムや夜の食事時には多くの客で賑わっています。煮干しラーメンが好きな方はもちろん魚介系の濃厚なスープを試したい方にもおすすめのお店です。• ───── ✾ ───── •特製にぼしラーメン(大) ¥1,280住所:愛知県名古屋市中区金山一丁目十七番一号 アスナル金山一階最寄り駅:金山駅徒歩:1分駐車場:なし アスナル金山の駐車場を利用可能• ───── ✾ ───── •
前から気になっていた煮干ラーメンを初実食。ドロっと濃く、煮干粉のザラつきも感じられる濃厚なスープです。味もかなりニボニボしているのかと思いきや、ここのはそこまでエグみもなく食べやすい。それでも好みの分かれる味だとは思いますが、私は好きですね。パツパツ系のストレート細麺がスープによく絡みます。途中から卓上のにぼ酢を一回しして味変。このアレンジは酸味が味をまろやかにしてくれて美味しいです。二回しするとさらに酸味が際立ってくるとは思いますが、一回しくらいがベースの味を壊さないので私は好きかな。おろし生姜が添えてあったりチャーシューを炙ってあったりと、提供が早い割に手が込んでいます。ランチタイムはライスとキムチがサービスだったのが物価高騰の折で終了し、有料(150円)となっていました。
金山駅で昼ごはんを探す。にぼしらーめんは、本店での良いイメージが残っていたので行ってみることに。アスナルを突っ切り発見。11時半すぎですでに満席。やっぱり人気なんだ！入店前にメニューとにらめっこ。ここ金山店限定メニューもあるが、ここはやっぱり定番でしょ。にぼしらーめん（並）980円と決め入店。券売機で購入しカウンター席へ。よく見るとカウンター席のみだった。平日ランチタイムは、ライスとキムチがサービスのようです。提供直前でチャーシューを炙っているのが見える。きたーっ！濃厚ドロドロの煮干しスープがうまい。細麺にスープがまとわりついて離れない。炙りチャーシューも美味いし、少しずつ混ぜて食べるおろししょうがもいい。淡麗系も悪くないけど、このくらいのニボニボが好き。やっぱりうまかった。2025.1.23
お腹が空いたので1人でも入れるラーメン屋に来店。自販機が外なので店員さんの視線を感じずじっくり選べます。店長おすすめのにぼしラーメン（並）味玉を選択。スープはドロドロです。でも私はめちゃ好きな味です。麺はツルツルとチャーシューも美味しく、大好きな味玉は程よく固まっていてGoo！食べ方の説明を読んでにぼ酢を一周かけそれでもドロドロですが、お味はしっかりしてます。5周ぐらいかけたかな？全飲みしちゃいました（笑）美味しくいただきました♪
特製煮干しラーメンをいただきました。思っていたよりもスープは濃くはないかな？わりと飲みやすい。もう少し濃く、またとろみがあってもよいかな？ストレートの細めの麺はいい感じ。生姜が少し濃いめのスープをあっさりさせてくれてます。煮干し酢を加えるとより軽くなります。おいしかったのですがやはりより濃くとろみがほしなったかな。ご馳走様でした。
バスターミナル隣接のアスナル内にある煮干しラーメンです。入口にある券売機で購入、現金のみ対応。店内は煮干しの香りが充満してます。定番の「煮干しラーメン」と、「チーズと温野菜煮干しラーメン」を注文。ミンチはスープをいれリゾット風にして〆の飯です。思った以上にドロっと濃いスープ。好みが分かれるところ。アクセントの生姜とネギが良い味をだしてます。温野菜もたっぷりはいってます。こってりしてるので食べ応えあるラーメンです。ご馳走様でした。
博多とんこつ、長浜ラーメン大好きにとっては海鮮煮干しの出汁は抜群でした。今日明日にでも、また行きたくなるような出汁の香りと味でした。
金山総合駅のアスナル内にあるラーメン屋さん。10席カウンターのみのにぼしラーメンのお店。にぼしラーメンは名古屋では珍しいが、こってり癖になる味。自販機で購入したあと、出てくるのが早。ご飯も頼むとにぼしふりかけもかけ放題🙆マイワシとかウルメいわしとか工夫がみられる😅
アスナル金山にあるにぼしらーめん88にランチを食べに行って来ました。カウンターに10席ほどのお店で、12時過ぎで3人待っていました。5分くらいで入店出来たので回転は早いですね。ランチタイムはライスとキムチが無料サービスです。特製にぼしらーめんを注文しました。スープは天一みたいなドロっとした感じで、にぼしの粉末がスープに溶け込んでいて好みが分かれるかも。自分にはドロっとしたスープが麺によく絡むから、美味しいと感じました。
| 名前 |
にぼしらーめん88 アスナル金山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-332-1988 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山１丁目１７−１ アスナル金山 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.10にぼしらーめん 並 980円しっかりと煮干しの旨みが感じられ美味しく食べられました。細麺でスープは濃厚です。