行列の価値！
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九州ラーメンうまか 岐南店の特徴
昔からの人気で変わらぬ味を提供するお店です。
隣の元喫茶店から移転せず持続している実績があります。
平日ランチにも対応しており、忙しい時でも訪問しやすいです。
外装から年季を感じます。6組ほど開店待ちのお客さんがいる人気店です。ゴロゴロと大量のニンニクが入ったうまかチャーハンとどて煮を食べました。ニンニクがホクホクしていて、匂いがあんまりしないわ、すごー！と思ってましたが、あとからにんにく匂うよと言われました。ニンニクを食べる時臭いはどうしても切り離せないですが、ホクホクのニンニクが食べわたくなったらここのとャーハンはオススメしたいです。
【これぞ行列の価値あり！昭和レトロな佇まいに隠された、味の超進化系パラパラ炒飯と極上ラーメン】土曜の夕方に訪問しました。駐車場は10台分ありますが、次から次へと車がやってきて白線を超えて溢れかえるほどの超人気ぶり。店内にある紙に名前を書いて待つ記名式で、今回は1時間ほど待ちましたが、一口食べた瞬間に「それだけの価値が間違いなくある！」と確信させてくれる名店です。店内は、4人がけの座席が2つ、2人がけのテーブルが2つ、カウンター3席と、どこか懐かしいコンパクトな造り。支払いは現金のほかPayPayが使えます。今回いただいたメニュー、どれも本当にレベルが高いのですが、特に特筆すべきは【チャーハン】です！運ばれてきた瞬間に焦がしニンニクの香ばしい風味がガツンと五感を刺激します。口に運べば、ガツンとしたパンチの中に計算し尽くされた旨味が広がり、レンゲが止まらなくなる美味さ。餃子は生姜の風味がしっかり効いていて、味がキリッと引き締まっています。ラーメンも程よいピリ辛さで、麺にスープがよく絡んで箸が進みまくります。お店の建物自体は、長年地域に愛されてきた歴史と年季を感じる渋い「昭和の佇まい」ですが、出される料理のクオリティは常に洗練され、進化し続けています。この「古き良き外観から繰り出される、ピカイチに洗練された極上の味」という破壊力抜群のギャップこそが、多くの人を惹きつけてやまない理由なのだと感じました。1時間待ってでもまた絶対に食べたい、至高の町中華です。ごちそうさまでした！───インスタ（poyo.and.haina）では、東海地方のリアルな映えスポットや美味しいお店を動画で発信中✨
美味しい！けど、、あまりおすすめしない。待ち時間長すぎです受付から入店まで80分、入店から食事まで40分（金曜２０時５０分に受付）眠くなっちゃったよニンニク好きは一度行ってみるのは良いかも！お店が一部、居酒屋化してる事と回転率が悪すぎる。このお店の規模からするとメニュー多すぎます。SNSで気になって行ってみたけどリピートは無いかな 待ち疲れた笑。
30分くらい車で待機、順番になると呼びに来てくれた。いつも混んでるらしいので待つのは覚悟。店の中の油っこい感じとか、所々ボロい感じがびっくりしたけど、ラーメンとチャーハンと餃子が美味しかった。すりおろしニンニクと紅生姜をサービスでいただいた。チャーハンはニンニクの量がすごくて、ニンニク好きにはたまらなかった🧄お持ち帰りのパック30円で、持って帰った。きたなシュランを感じた(笑)彼がうまかを好きな理由はわかった。ニンニクが食べれる日の楽しみ、だそう。
日曜日夜訪問。待ち4組で待ち時間30分ほど。ラーメン850円とうまかチャーハン950円を注文。待ち15分ほどで着丼。チャーハンはテカテカでにんにくとチャーシューがゴロゴロはいっており、塩気強め。これは辛さがなかなかありつつ化調の旨み、肉の脂でなかなかおいしい。ラーメンは正直期待外れ。お店の中も豚骨の香りがしてないので察するべきだったが化調の味と白胡椒の味が強くておいしく感じない。チャーシューは硬めで、味はやけに旨みがありこれだけはそれなりに楽しめた。並ぶほどのラーメンではなかったというのが感想です。
友人との忘年会の三次会で伺いました。ゴロゴロとニンニクタップリのチャーハンが凄いらしく、滋賀から高速とばして１時間！23時以降はご飯がなくなり次第チャーハンが出せないとのことでなんとか間に合いうまかチャーハン頂きました。凄い量のニンニクでしたがとても美味しくワイルドな味でした。ニンニク入りチャーハンと言うよりは、ニンニク炒めにライス入りと言えるくらいニンニク多かったです。ギョーザとスタミナラーメンうまか（あんかけ）も頂きましたが、どれもニンニクの量が凄く、又調理具合の違いからかギョーザは少し生が残ったニンニクの香りがして、チャーハンはこんがり炒めたニンニクの味、スタミナラーメンは芋と感じるくらいしっかり煮込んだニンニクの風味でした。凄い料理に古い店、そして夜中まで順番待ちができる賑わいと凄い体験をさせて頂きました。
美味しいですが、2日後まで自分のニンニク臭がすごかったです…。誰にも会う予定のない長期休みの初日に食べるべきでした。ただ、スタミナはつきました！スープは醤油ラーメンのスープにネギが入っているのかな？と思います。チャーハンも味が濃かったので、スープはもう少し薄めにしていただけると嬉しいです。
ニンニクチャーハンは、香ばしい香りが食欲をそそる看板メニューのひとつです。炒められたご飯はパラパラで油っこさがなく、しっかりとした味付けにニンニクの風味が加わり、クセになる美味しさ。口に入れた瞬間に広がる香りとコクがたまらず、ラーメンとの相性も抜群です。特に豚骨スープと一緒に楽しむと、濃厚さと香ばしさが絶妙に調和して、さらに満足感が増します。ボリュームもありながら食べやすく、ガッツリ食べたい時にぴったり。ラーメンだけでなく、ぜひチャーハン目当てでも訪れたい一品です。
ずっと行ってみたかったお店で、並ぶ覚悟をしてお伺いしました。平日の夜で駐車場はぎりぎり入れました。ウェイティングボードに名前と車のナンバーを書くとお店の方が車まで声をかけにきてくれるので、車内で待てるのは本当にありがたかったです。車内での待ちは30分程度でしたが、意外と店内に入ってからのほうが待ちました。厨房の方少ないので仕方がないですね。お目当てのうまかチャーハンはとってもおいしかったです！にんにく大好きなので、とても幸せでした。ビールだけだった気もしますがアルコールがあるのも良かったです。（私は運転しませんよ）あれだけ並ぶのは悩みますが、機会があればまたお伺いしたいお店です。
| 名前 |
九州ラーメンうまか 岐南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-246-6263 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:30～14:00,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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チャーハンが美味しいお店と聞いて行ってみました。頂いたのは「うまかチャーハンランチ+チャーシュー」。サラダを食べた後、いざチャーハンへ。ピリ辛の味付け＆ゴロゴロたっぷりのにんにく。美味いです。ガツンときます。そしてボリュームもあります。トッピングしたチャーシューは割とあっさりしたタイプでした。また食べたいな。でも他のメニューも気になるな。リピートしたいお店です。駐車場はお店の前です。10台位駐められます。