能登塩ラーメンの正統派、田んぼの中。
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大もりの特徴
高山スタイルの中華そばを提供する正統派のお店です。
こだわりの能登塩ラーメンが楽しめるお店です。
手作りおかずやご飯のセルフ盛りも魅力的な選択肢です。
市街地から少し離れた所にある街の中華そば屋さんです奇をてらったところのない正統派な高山スタイルの中華そばに、こだわりの能登塩ラーメンに、博多直送の明太子を使ったとんこつ明太子ラーメン 等、好みに合ったラーメンがあると思いますご飯をセルフで盛ったり、手作りおかずもあるので、ラーメン以外も楽しめます。
平日13時前利用駐車場は隣に3台ほど。他の場所にもあるのかは不明。お昼の遅い時間でしたが先客後客ともにあり密かに人気店です。・のと塩ラーメン大盛ライスは売り切れだったので大盛に。スープは非常にあっさりしていますが、その奥から塩の深みが来る…ような気がします笑一口目は少し物足りないかな？と思うくらいのあっさりですが飲めば飲むほど美味い。高血圧を無視してどんどん飲んじゃいました。麺は高山あるあるの細ちぢれ麺。チャーシューもさっぱりした味付けで美味しい。スープが濃すぎないからこそネギと海苔の風味が抜群に活きる。ラーメン全種類制覇したいくらい美味しいラーメン屋さんでした。穴場です。
今日は岐阜県高山市にある大もり🍜に行って来ました🏍️🍜周りは田んぼのどかなお店🍜おばちゃんがワンオペ仕込みも全て一人３０年以上頑張ってる😀石川県能登半島で輪島の天然塩に出会ってのと塩らーめんを提供してる🍜今でも年に数回は能登に行っている😀せっかくなのでのと塩ラーメンチャーシュー大盛を注文🍜スープを飲むと能登の海🌊が眼に浮かぶ🌊😀無化調のあっさりした一杯🍜でした😀
ぷっらと呑んだ流れで見えて来たのが「大もり」の文字。別に大盛りが食べたいわけじゃないけど店構えも屋台風でいい味を出してる。いい感じのおばちゃんが一人で切り盛りしている。聞けば30年やってるとのこと。ラーメンはまあ普通に上手い。呑んだ後には、あっさりしていてお腹に優しい。
飲んだ〆にチャーシューメンをいただきました。高山ラーメン独特の細縮れ麺は柔らかめ、醤油スープは美味しいのですがやや脂っこいです。チャーシューも少し脂多め、意外とあっさりではなかったです。若い方にはいいかも。おばちゃんが1人で経営、半セルフ方式のお店です。混雑具合によっては時間かかる場合もあります。現金会計のみ。
あっさり美味しい！深夜までやっており夜お腹が空いたときに重宝します！地元民率が高いです。私はしょう油ラーメンを頼みますが、塩味 みそ味もあります！お母さんが一人でやってるので、水やビールもセルフで冷蔵庫から出して飲みます。出されたラーメンを取りに行き食べ終わったら返却口に戻します。
あくまでも個人的な評価なので悪しからず。夜に食べる所が無くて、ふらっと入ったお店でしたが、個人的に大当たりのラーメンでした。※ただし下記事項に我慢出来ない方にはオススメしません。愛想の良いおばちゃんが、ひとりで切り盛りしてるお店。なので、おばちゃんのほうから注文取りに来るまで気長に待てるかた、出来上がりの注文品も自分で取りにいく、相席に協力するといったことに抵抗無いかたなら超オススメです。能都塩ラーメンとノーマルの中華そば(写真は、ネギ中華そば)は、久しぶりにラーメンを食べて美味いと思った一品！コストも良心的でコスパ抜群です。餃子も美味しかった(写真撮り忘れ)高山に来たらまた食べに来ます！長々とコメントして申し訳ないです。
| 名前 |
大もり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-36-5512 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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商店街に有った時に行きました感じ良い店主さんで気持ちよく美味しいラーメンを食べました今は移転してるようですが中心地から離れてるためインバウンドに毒されてないようで安心しました少し遠いので頻繁には行けませんが近くに来た際は毒された高山中心地は寄らずにこちらのお店だけ行きたいと思います。