庄内通駅近く、絶品鶏ダシらぁ麺。
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らぁ麺鳥やまの特徴
名古屋コーチンの出汁を使用した、鶏ダシらぁ麺が自慢です。
お昼のランチサービスで、無料の熱々どんぶりを提供しています。
もともとは焼き鳥屋さんとして知られた新しいラーメン店です。
初めて入ったお店でしたが、メニューの説明もとても丁寧で、1番食べたい物を食べることができました。３種類のチャーシューがどれも美味しく、味玉も美味しかったです。今回は醤油を頼んだので次は塩を食べてみたいと思います✨
庄内通駅近くのらぁ麺 鳥やまに初来店。ラーメンの提供は昼のみ夜は焼鳥屋に。名古屋コーチンの鶏がらを使った出汁がこだわりの店。以前から気になっていたがなかなか昼に来る機会がなかった。1時20分閉店前入店私1人。メニューは塩と醤油。スタッフが丁寧に説明してくれたが塩のが味が濃い情報だけで他は早口すぎて耳に入らない。なんとなく特製らぁ麺塩1180円を注文。ソフトドリンクかライスがついてくるのでライスを注文。1時30分閉店なので閉店の準備をしながら調理もしている。ギリギリで申し訳なかったかな？5分ほどで着丼。まずはスープから鶏の旨味が凝縮したおいしいスープ。今まで食べた名古屋コーチンを使ったラーメンの中で1番おいしいかも。麺はコシのあるストレート細麺。チャーシューは鳥チャーシューが3種類。鶏の肉を使っていることを忘れる位に満足感あり。麺がスープに負けている感が少し感じられるが美味しく最後まで完食。ごちそうさまでした。
初来店。鶏ダシらぁ麺(しょうゆ)チャーシュー丼を注文。開店すぐだったので、待ち時間もわずかでよかったです。スープ、麺、チャーシュー丼、どこを食べても鶏肉が感じられて、鶏肉好きにはたまらんお店だと思います！チャーシュー丼は炭火焼き感が強くて、焼き鳥屋さんの感じもしっかり楽しめました。チャーシュー麺かチャーシュー丼で悩みましたが、チャーシュー丼にしてよかったです(*^^*)途中で自家製ゆず唐辛子をかけると味変にもなって最高でした！次は塩らぁ麺を食べてみたいと思いますd(˙꒳˙* )
平日13時頃訪問。並びなしで入れた。チャーシューらぁめん 塩 1280円ランチサービスのミニライス を注文夜は焼き鳥屋さんとして営業しているお店のようですが、片手間でやっているわけではなく、ガチのラーメン屋さんだった。◯麺ツルツルストレートの細麺。スープとも程よく絡んでおいしかった。◯スープ塩を選択したが淡麗系ではなく、塩味がしっかり効いていて脂の旨みもあり、飲んだ後少し口に残る後味。うまい。ただ、自分が食べた時は、ぬるいとは言わないまでももう少し温度が高いほうが嬉しいなと思った。盛る前に丼を温めるなどしてもらえるともっとおいしいのではないかと思った。⭐️特筆すべきはチャーシューで、有名店や人気店にも負けず劣らずのクオリティだと思った。焼き鳥屋さんのプライドを感じた。チャーシューを増やして良かった。◯豚バラ薄切りで、脂身と肉感のバランスが良かった◯鶏むねほんのり香るブラックペッパーに、しっとりしていてサクッと歯が入る食感がとても良かった。火入れ加減が絶妙なので、提供されたら早めに食べておきたい。◯鶏もも炭火の香り、肉の弾力と旨みがとても良かった。◯ランチサービスのミニライスオススメのお茶漬け風にして食べてみたのだが、麺を食べ終えた時にはスープが冷めてきているので、普通に麺と交互に食べるか、レンゲでスープに浸して食べるとほうが良いと思った。
元々は焼き鳥屋さんだがラーメン屋としてオープンしたのは１年以内の新店。昼のみラーメンを提供するお店。駐車場は無いが、周辺にコインパーキングがある。名古屋駅からなら市バスの停留所が至近距離にあるのでそちらの利用が早い。トッピングとご飯物以外は醤油ラーメンのみ。食前に名古屋コーチンで取ったスープを頂けるが、鼻腔をくすぐる香りが鶏肉スキーにはたまらないw割と鶏油は多いが出汁の強さに負けない醤油味が素晴らしい。こちらも好みのテイガク製、歯切れの良いストレート細麵もおいしい。巻き豚と鶏むね肉のチャーシューもうまかったが、油多目のラーメンには鶏むね、ご飯物には巻き豚が良く合う。ランチ無料でドリンクと二択のミニライスはお茶漬け仕様。チャーシューメンにしてチャーシュー丼とドリンクが良かったかも？２０２４ １１月１７日再訪本年から塩も始めたとの事で期待を持ってｗ味玉塩らぁ麺にチャーシュー丼をチョイス。醤油でもうまかったが塩味になった事で更に鶏の旨味アップ！ご飯物頼む時は麵大盛りにしないが流れで頼んだが、大盛にしても崩れない鶏出汁と塩味が素晴らしい！！鶏油は普通にしたが、鶏の味を楽しみたい方には是非鶏油少な目を選んでいただきたい。初めて食ったチャーシュー丼の卵黄が煮卵になった誤算は有ったが、小間切れになった鶏チャーシューを炙ってあるので焼き鳥丼みたい。醤油もうまいが更に塩もうまい店は希少。Googleマップには載せていないが、ここ１０年程で食った塩ラーメンとしては破格のおいしさ！人の好みには千差万別ありますが、ワシの中では極上の塩ラーメンでした。次は是非鶏油少な目でチャレンジしたい。
私自身普段あまりレビューはしませんが、久しぶりに美味しいらーめんを食べたので投稿します。本日、日曜の開店と同時に一番客で入店。それでも食べ終わる頃には続々と席が埋まっていきました、、、味玉らーめんの大盛りを注文、税込み1100円也。日曜でもミニライスか、ワンドリンクどちらかのランチサービスはありました。あっさりと、澄んだコーチンの出汁がうまかったー‼️また近くに来たら寄りたいお店です。パートのお姉さんが、まだ新人さんで拙い接客でしたが、一生懸命だったので好感が持てました。慌てず、がんばって。
鶏ダシらぁ麺 塩 ¥880この日の朝にとった名古屋コーチンの出汁 無料ウーロン茶 お昼のランチサービスで無料熱々のどんぶり、熱々のスープが最高です。名古屋コーチンの出汁がとても美味しくて、塩ダレとの相性も抜群です。テイガクの麺も美味しいです。機会があれば次回は醤油を。お店の北に提携パーキングもあり、サービス券¥200分貰えるのも非常にありがたいです。
ランチタイムに愛知県名古屋市西区にある【らぁ麺 鳥やま】さんへ。食べログ評価現在3.51の高評価のお店です。夜は、やきとり屋さんを営業されていて昼はラーメン屋さんをやられているそうです。駐車場は、お店の北側にありました。こちらのラーメンは、純系名古屋コーチンを時間をかけて夜明けから煮込むこだわりのスープだそうです。チャーシューらぁ麺を注文❗鶏油の量を選べるとのことで、多めでお願いしました。ランチタイムは、ミニライスかドリンクが無料というサービスをやっていました。はじめに、ラーメンが到着するまで、今朝とれた名古屋コーチンの一番出汁をお楽しみくださいと、スープが出てきました。その後、お待ちかねのチャーシューらぁ麺着丼❗麺は、京都のテイガク麺で細麺ストレート。チャーシューは、低温調理の鶏むね肉、炭火調理の鶏もも肉、豚ばらの３種類。鶏の旨味と香りが口いっぱいに広がるやきとり屋さんの本気のラーメンでした。腹パン❗ご馳走さまでした❗
まさに鶏だらけラーメン屋さん。スープには大量の鶏油が覆い、チャーシューは鶏むね、鶏ももと鶏だらけ。さらに、最初に鳥出汁が出てくるという、博多水炊き屋さんスタイル。味がかなり強いのでお酒に合いそうなラーメンだと感じました。
| 名前 |
らぁ麺鳥やま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-990-4434 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近くで仕事でたまたま来店しました。店員さんは丁寧で感じも良く、ジャズが流れており雰囲気も素敵でした。鶏ダシらぁ麺の塩をいただきましたが、美味しすぎて飲み干しました。また来店したいです！