こってりMAXラーメンで感動！
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横浜家系ラーメンゆうひ家の特徴
ネギラーメンや味玉ラーメンなど、豊富なメニューが楽しめます。
麺は硬め、味濃いめ、油普通など、お好みに合わせた注文も可能です。
2月29日に桑名駅前にOPENした新しいラーメン屋さんです。
『横浜家系ラーメンゆうひ家』さん★ゆうひ家MAXラーメン（1100円）★辛味噌ラーメン（900円）桑名駅から徒歩すぐ、家系ラーメンの人気店『ゆうひ家』さんへ初訪問♡今回は王道の「MAXラーメン（醤油）」と、新作の「辛味噌ラーメン」を注文！！MAXラーメン（醤油）は、まずビジュアルに圧倒🍜のりがドーン！チャーシューも3枚、味玉、ほうれん草もたっぷりで、まさに“MAX”な盛り♡スープは濃厚ながらクドくなく、しっかりキレのある豚骨醤油✌️中太ちぢれ麺との相性も抜群で、ごはん欲しくなるやつです（笑）チャーシューはしっとり系で脂身控えめ、味玉も黄身がとろ〜り絶妙♡辛味噌ラーメン（新作）は、家系をベースにしながらも、濃厚な味噌と辛みのバランスが絶妙♡想像よりも辛めでしたが、きちんとキレと旨味があり美味しかった😃白髪ねぎのシャキシャキ感とごまの香ばしさがアクセントになっていて、個人的にはかなり好みでした♡卓上のにんにく・豆板醤・生姜なども充実していて、自分好みにカスタムできるのもGOOD✌️個人的にフライドオニオンが食感があって、めちゃくちゃ好きでした。ラーメン＋ライスでキメるのが正解だけど、今回はラーメン2杯で大満足でした😌
麺の硬さ 味の濃さ 油の量などカスタムできますバリカタと言って普通の硬め位で塩味は普通でちょうどいい醤油は濃い目にしたけれど普通で良かったかな◯田商店に似た感じ調味料があって味変もできます玉ねぎはお願いしたら無料ですが言うタイミングを逃したので席にあるとありがたいです注文は食券機で買いますビールを2本買って一度に2本出て来たので1本づつ欲しい場合は1枚出して後からだすのか知りたいです。
ネギラーメンを頼みました。注文時に麺硬さ味の濃さ脂の量玉ねぎ入れるかなど選べます。酒飲んだ帰りだからかスープが飲みやすい濃さでした。
ゆうひ家ラーメンいただきました。丁寧な横浜家系ラーメンでなかなか美味しかったです。２杯目は特MAXラーメンを食べたが、以前食べたゆうひ屋ラーメンとの差が？今回は塩味をいただきました。醤油に引けを取らない美味しさで次回は何を食べるか迷います〜玉ねぎとの組み合わせは塩味の方が良いような気もする。
味玉ラーメン、麺硬め、味濃いめ、油普通で注文。店員さんが初々しいがラーメンは本格的な家系ラーメン。ライス込みならば濃いめが良いかもしれない。チャーシューはほぐれる系が好みではあるが、ここでは薄切りで歯応えのあるタイプであった。下手に甘くなく、スープとの相性は◎。味玉も甘すぎずしっかりとスープと絡む味でよかった。玉ねぎも別に冷蔵庫に保存してあり丁寧さが伺える。店内はカウンターあり、1人でも入れる作りである。伸び代も含めて星4とさせていただきます。
2月29日に桑名駅前にOPENした横浜家系ラーメンゆうひ家。店構えやメニュー構成、ラーメンを見ると町田商店とよく似てる。系列が同じなのかな？お店のオススメラーメン「ゆうひ家ラーメン」を醤油で、麺カタメ、味フツウ、油オオメで注文。トッピングの盛りはとても豪華。スープは町田商店よりも少し醤油感が強くて旨い。麺はカタメで注文したけど、けっこう柔らかく感じたなぁ････卓上調味料でオロシ生姜があり入れてみるとピシッと生姜が効いて豚骨醤油にはかなり相性の良い味変だと思う。味付けされた白髪ねぎもスープの味変に一役買ってるので最後まで飽きずに楽しめる。店員さん達もオープンしたてで、ぎこちなさはあるけど元気と愛想が良くて◯
| 名前 |
横浜家系ラーメンゆうひ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン自体はこってりで美味しかった🍜更に、こども食堂を定期的に開催されているそうでその志に感動しました。つい寄付して帰りましたが、また行きます。