優しい薄味、ラーメンしらいし。
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ラーメン しらいしの特徴
ネギラーメンは優しい薄味で、飽きずに楽しめます。
自家製の喉越し良い麺と上品な豚骨スープが相性抜群です。
餃子は分厚い皮から肉汁が溢れ、タレなしでも美味しくいただけます。
カウンター席18。駐車場は、お店が提携してある徒歩3分、裏手通りのコインパーキングがあり、料金サービスがあるので、駐車券は忘れずに持参しましょう。注文はカウンターに座って口頭で。支払いはPayPayか現金払いで食後にカウンター越しでのやり取りです。お値段もこのご時世に本当に安い！スープはまろやかな豚骨醤油。トッピングはネギやチャーシューの組み合わせでレパートリーはいたってシンプルなラーメン。サイドメニューには一口餃子が好評でおすすめ。ラーメン一杯はガッツリ、パンチの効いたラーメンが好きな方も、この味優しい味わいを一度試して欲しくなる旨さです。余談ですが、隣のお客さん。カウンターから食べ終わりの丼を上げ、台布巾でカウンターを拭き上げてご馳走様！厨房の方々も軽い会釈ときちっとした感謝の言葉掛け。ここのラーメンを楽しみに来店したお客様とスタッフとの関係性とも言える一幕で、私に対しても変わらず、とっーても接客が良くて更に美味しさ倍増！です。
久々、しらいしさんのラーメンが食べたくなり入店。プリプリした気持ちの良い縮れ麺ここでしかいただけないスープ職人さんの丁寧なお仕事が感じられる一杯美味しかった！餃子初めて食べたけどこれも美味しい！また行きたい！
【ラーメン＋ゆで玉子で¥790！】“日吉元石川線”沿いにある、家系とは少し異なるタイプのあっさり豚骨ラーメン店。日曜日16:00頃に来店。先客0人。ラーメン（¥720）・ゆで玉子（¥70）を注文。海苔が目を引くビジュアル。ラーメンの温度はやや低め。味は少し濃いめですが、あっさりとした飲みやすい豚骨スープで、豚骨の旨味もしっかり感じられる。油もそこまで多くない印象。青菜はおそらく生で、シャキシャキとした食感が良い。海苔は時間が経つとスープに溶けやすいですが、価格を考えれば十分満足。麺は中太で啜りやすいタイプ。ゆで玉子はやや固めで、そのままでも塩味が付いており、スープとの相性も良い。とにかく全体的に価格が安いのが魅力。玉子を付けても¥790で食べられるのは嬉しいポイント。通し営業なのもありがたい。店員さんの接客も良好。提携駐車場もあるため、訪問前に確認しておくと安心。食べやすく、コスパの良い一杯。ご馳走様でした。
2025年3月ラーメン（720円）日曜12時頃に訪問。先客は4、5組。カウンターが半分ほど埋まっている。ラーメンを硬めで注文。5分程で着丼。見た目からして家系をイメージしていたが、似て非なるオリジナリティだった。中太ちぢれ麺にトッピングが大判の海苔が3枚、小松菜、チャーシュー、麺と具材は家系そのものなのだが、スープは豚骨醤油特有の濁りはなくやや澄んでいる。このスープが何とも癖になる美味さ。最初は家系スープのようにパンチが効いてるが、途中からまろやかな塩味が前面に出てきて後味さっぱり。何と表現して良いか分からないが、家系とも塩ラーメンともはっきり違う唯一無二感がある。初めての味わいだけど相当美味い。何よりこの美味さで720円は今どき珍しいコスパの高さ。最近は家系がしつこく感じる時もあるけど、これならいつでも美味しく食べられそうかな。また伺います。ごちそうさま〜。
四半世紀ぶり？に来ました。神奈川県に住んでた頃に、家系ラーメン元祖の吉◯家より、こちらのラーメンを好んで食べに来てたのが懐かしい…コロナ禍を乗り越え、今も頑張っているお店に胸に込み上げるモノが…。食券機じゃなくて直接注文するのも当時のまま。家系ラーメン店によくある豚骨の独特な匂いが無いのは丁寧な処理している証です。当時は各客の家系ラーメンカスタマイズを良く覚えているもんだと感心してたっけ…ラーメンとネギラーメン×2、ライス小とのり増しにして餃子を頼みました。カウンター越しに見えるラーメン作りの所作はあの頃のままで愚直に実直、麺揚げにしても丁寧な仕事ぶり。そして着丼。海苔が大きい。スープが美味い。ネギが芸術的…家系ラーメンの醍醐味じゃないけど、スープに浸した海苔をご飯に巻いて食する…贅沢な時間だ。わざわざ来て良かった…ご馳走様でした。これからも頑張って欲しい。また機会作って寄りたいお店でした。
祝日の14時訪問。満席。8人待ち。地元に愛されている良店なのでしょうか、カウンター席しかないにも関わらず、家族連れ、常連客がおおい。チャーシューメン980円、硬め、脂多め。今どきラーメン720円は安すぎる。ありがたい。PayPayに対応している。料金は後払い。OKストア裏のタイムズ駐車場に提携していて、駐車券を見せると現金200円が返ってくるサービスあり。濃い味の塩とんこつスープに、やや縮れた太麺。写真では海苔に隠れてて具が見えないがチャーシュー5枚、ほうれん草、海苔が3枚。詳しい定義は知らないが恐らく家系ではないと思われる。店内に家系を謳っている文字も見当たらない。しかし旨い。ライスによく合いそう。ご馳走様でした。
セルフサービスのお湯があってとても助かりました。ラーメンは比較的優しい豚骨醤油ラーメンという印象で、とても食べやすく、美味しいかったです。また来ます。
ラーメン硬め濃いめ＋ライスを注文しました！食券では無く口頭で注文し、後払い制になります会計時PayPayが使えて便利です！スープはカエシ甘め、豚骨の旨味が効いておりとても美味しいです！駐車場は裏通りの少し離れた所に提携コインパーキングがあります。
横浜国際プールにバスケを見に来た際は必ず寄ります。家系…？ではないですね。豚骨醤油ですが、油ギトギトこってり系ではないです。卓上おろしにんにくはマスト。なによりも餃子がうまい。ここの餃子が1番好きです。小ぶりでひとくち餃子。昼時に何度も来てますが、大行列しないのも時間が読みやすくて助かる。PayPay支払いができるのもキャッシュレス勢としては嬉しい。写真はチャーシュー麺ノリ増。
| 名前 |
ラーメン しらいし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-593-9404 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～20:45 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田１丁目１４−２１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人生最後の一杯は、このラーメンにすると思います。豚骨醤油のスープは雑味なく、甘みのある深い味です。家系ラーメンのスープとは違う味わいで、パンチは弱いかもしれませんが、しっかりとコクのあるまろやかな味です。客層は老若男女さまざまで、リピーターが多いように感じます。味はもちろん、店内の清潔感、そして接客によるところも大きいのかなと。余談で、通い始めて途切れ途切れになりながらも２０年近くになります。特段、店主さんと会話することもなかったのですが、数年ぶりの訪問時にお声がけいただいた時は感動しました。それも、去り際にさりげなく。こういった心遣い、素晴らしいと感じました。