エスプレッソの深み、ゆめタウンで体感。
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Saï Coffee Roastery 下松店（サイコーヒーロースタリー）の特徴
山口市の本店では、珍しい豆を扱っております。
ここのコーヒーは味わい豊かで驚きの深さがあります。
奥深いコーヒーの魅力を体験できる場所です。
買い物ついでに立ち寄って、ドリップコーヒー（ブラジル）と水出しコーヒー（クイック印の豆）を注文してみました。が、どちらも私の舌には合いませんでした。ドリップのブラジルは酸味寄りでやや軽め、水出しのほうはフルーティーさが前面に出ていて、どちらも「苦味とコク」が好きな私の好みからしたら嫌いな味でした。普段はマンデリンやコロンビア、カルディのイタリアーノのような深煎り・苦味強めのコーヒーを好き好んで飲んでいるので、好みの違いに起因すると思います。参考までに。また私は頼んでいませんが、アイスクリームの見た目が非常に魅力的でした。次は頼もうと思います。ただ、空間デザインはかなり凝っていて、ゆめタウンの一般的な商業スペースとは一線を画した演出がされており、個性が光っています。また、注文時に試飲をさせてくれるなど、サービス面ではとても好印象でした。従って、味の好みこそ合いませんでしたが、空間・接客の点で好感が持てるお店でした。苦味の強いコーヒーが好きな方には向かない可能性があるかもしれませんので、参考になれば幸いです。コロンビアなどの飲みやすい豆もあったのでまずはそこから飲むのもアリかと思います。
ゆめタウン下松に入っている珈琲屋さん1Fフロアの一角にありますが、とても落ち着けます。水出しアイスコーヒー、ソフトクリームが絶品！店員さんの感じもとてもいいです。
お洒落な空間でコーヒーが飲めます。目の前は買物客で賑わってますが気になりません。お店の方達も感じ良い。カリッ焼かれたトーストに生クリームとあんこ。美味しい。コーヒーもあっさりとして飲みやすい。ソフトクリームも美味しい。買い物の後の一息にも良いしわざわざコーヒーを飲みに行くのにも良いと思います。
ショップモール内のお店ですが、雰囲気をしっかり作られていて、特に一人の私でも気軽に入れました。 マシンで一杯一杯を丁寧に淹れられている姿を見ながら待つ時間は、堪らない贅沢です。 店内は女性の方が多く、忙しい家事や買い物の合間に、一人の贅沢な時間を堪能されている感じでした。 とっても贅沢な時間を過ごせました!
山口市の店舗（本店？）をもっとカジュアルにした印象。味はもちろん美味しいですが、店員さんが優しくて居心地が良かったです。★1つけてる人が言ってる女性ですが、以前2人で豆を買いに来店し注文に迷ってたら「豆を購入したら一杯付くからそうしたらいいよ」とアドバイスしてくださいました。（割引だったかも？）おかげで美味しいコーヒーが楽しめました。ありがとうございました。
ここのコーヒーは味わい豊かで、コーヒーがこんなに奥深い事に驚きます。知人に紹介した時は感動してました。先日夕方に行った時に注文して店内の本を読んで待っている時にコーヒーを淹れている所を少し見ると、男性スタッフが本当に丁寧に淹れてくれていた姿がありました。テイスティングはどこのお店もすると思うのですが、一杯のコーヒーに対する真剣さを特に感じて今回もとても美味しく頂けました。
非常においしいまた珍しい豆を扱っています。店内で飲むときにはしっかりとハンドドリップで入れてくださり、バリスタの方がテイスティングして1番いい感じにして出してくださいます。また200グラム以上豆を買ったときにはコーヒーを1杯サービスしてくれると言う特典も素敵。お店もスタイリッシュでとても素敵なお店です。
山口市の本店は豆を買いに行くところ。こちらはプロの技で美味しい飲み方を楽しむところ。（もちろん豆も売っている）自宅でどう淹れたら良いか悩んでいた豆も、エスプレッソで果汁感溢れる飲み方があうことをアメリカーナと同時に出して教えてくれた。素晴らしいホスピタリティ。スタッフとの会話が楽しくとても都会的。
| 名前 |
Saï Coffee Roastery 下松店（サイコーヒーロースタリー） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0833-45-1178 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒744-0025 山口県下松市中央町２１−３ 星プラザ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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凛とした雰囲気のお店だと思います🌿エスプレッソ(インドネシア)はワインを感じるような深み\u0026キレが合わさったような味わい🍷座席の座りが心地よく、また照明の加減が程よく感じました🌺スタッフさんも落ち着いた接客をされている印象です🤭