米沢牛づくし、非日常の宿。
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時の宿 すみれ【湯の沢温泉】の特徴
25年の時を超えて訪れた米沢牛のフルコース、趣向を凝らした料理に感激しました。
子供や団体客と無縁な、静かな環境で二人だけの大切な時間を楽しめる宿です。
火曜日に夫婦で宿泊しました。2人部屋が10室ですがこの日の宿泊は4組でしたので静かに過ごせました。夕食は米沢牛のコースで前菜の米沢牛を使った創作料理は何れも独創的で美味しく頂きました。私たちはメインにしゃぶしゃぶを頂きました。これも脂っこくなくて味わいのあるお肉でした。部屋にはテレビがありませんが設置されていたCDを聞きながらゆったりとした時間を過ごしました。
毎年冬に宿泊させていただいている米沢にある全10室の宿。最大の魅力は、米沢牛を中心とした贅沢な食事と、源泉かけ流しの温泉が一度に楽しめるところ。まるで高級レストランでの食事をそのまま宿泊とともに味わえる感覚。◾️食事夕食と朝食のどちらも格別の美味しさ。夕食は、さまざまな料理に米沢牛がふんだんに使用され、豊かな味わいが楽しめる。一品一品の味付けが丁寧で、ボリュームもたっぷりであるが、非常に不思議なことに、食べた後の気持ち悪さや翌日胃もたれするなどが一切ない。良質の肉だからこそなのだと思う。翌朝も非常に美味しい朝食がいただける。野菜が豊富ですが、その中にも米沢牛が使われていてこれまた満足度が高い。夕食はボリュームがあるので、もし少食の人は少なめコースで予約すると良い。ただすみれの米沢牛を満喫したい方はぜひスタンダードコースを！夕食後、朝食後はラウンジスペースに移動してコーヒーや紅茶をいただける。このラウンジスペースが非常に落ち着く。前のお庭を見ながらゆっくりと寛ぐことができる。夕食後はここでデザートをいただけるのも良い。◾️温泉源泉かけ流しのお風呂が4つある。男女別のお風呂が1つずつと貸切風呂が2つある。貸切風呂は空いていればいつでも使えるシステムなのが良い。また、24時間いつでも入り放題なのも良い。泉質は無色透明であるが、少しとろみのある湯で非常に温まる。お風呂も非常にきれいに清掃されている。10部屋しかないので、ほとんど人に会うことなく入浴ができる。◾️アクセス東京から米沢は遠いと思いがちであるが、東京駅から新幹線で約2時間であり、想像以上にアクセスが良い。米沢駅からは宿の送迎があり10分〜15分程度で宿に到着する。◾️館内館内は隅々まで清潔に保たれ、真冬でも心地よい暖かさ。穏やかな音楽が流れる中、ゆっくりとした時間を過ごせます。日常の喧騒から離れてリフレッシュしたい方にぴったりの宿です。◾️その他スタッフの方の非常によく教育がされていると感じます。みなさん非常に丁寧に接してくださいます。ウェルカムドリンクとして抹茶とメレンゲをいただけるのもポイントが高い！
オーナーの実家が肉屋なので、上質な山形牛が味わえます。メインはステーキで、シャトーブリアンにアップグレードして下さい。山形牛の色々な料理が提供される食事を楽しむホテルです。場所はおもいきり山の中で周りには何もありませんが（熊注意の看板）、宿の庭の先に新幹線が通るのが見えます。
地元の方におすすめいただき、3泊でお世話になりました。美しい田んぼ道を抜けた隠れ家的な場所にたたずむ素敵なお宿です。車でお宿のの敷地内に乗り入れた瞬間に一層セミの鳴き声が響き、別世界に入っていくような感覚になりました。ラウンジの大きなガラス窓から自然豊かな緑を眺め、ウェルカムドリンクとお菓子をいただいていると心から落ち着きを感じました。７月半ばでしたがアジサイが見ごろで、風にゆらぐアジサイをいつまでも見ていたくなりました。お部屋は、１泊目は「みやま」２，３泊目は「あおい」でした。それぞれ雰囲気は異なりますが、どちらもゆったり心落ち着く空間です。大浴場２種類は男女が日替わりで利用できます。客室数が10室なので混み合うこともなく温泉を満喫できました。チェックアウト後は名残惜しみながら、ラウンジで挽き立てコーヒーをいただきました。お部屋の静けさや温泉の素晴らしさもさることながら、とても心癒されたのは女将やスタッフの皆様の温かいおもてなしです。心身の疲れを感じられている方は、ぜひ数日間宿泊してゆっくりと過ごされることをおすすめします。今回は訳あって食事なしプランでしたので、次回は雪の季節に食事付きでお世話になりたいと思います。
25年くらい前から行きたいと思っていた宿、ホテル。昔と変えているそうですが、思い通り。満足。特に、ディナーは秀悦。米沢牛三昧。各部位を調理法を変え、香り、歯ざわり、柔らかさ、噛み締めた味わい、言う事無しデス。桜満開が、より盛り上げてくれました。女将も素敵な女性で、また話したい方ですよ。
仕事が一段落してオフの日にお伺いしました。フロントスタッフ、もちろん女将からの接客も優しく癒されます🌱半露天風呂は外が氷点下2度でも気持ち良く、到着したらまずお湯を楽しむのも良いかと思います♨️ウェルカムドリンクの抹茶🍵も美味しく頂きました。そして最高の夕食とデザート✨お勧めです(*^^*)
初めて伺いました。住宅街から少し離れたところにある素敵なお宿でした。ウェルカムドリンクの抹茶も美味しく、夕飯はとても豪華でステーキはもちろんですがお寿司が最高でした。季節によってメニューが変わるらしく、また伺いたいと思います。貸切露天風呂は河川放流式のためシャンプー・石鹸は使用できません。大浴場には備え付けのシャンプーやボディソープがあります。館内に自動販売機はありませんが、各客室に冷蔵庫があり、お酒・お水・チョコレートやアイスクリームがあります。(有料)※ジュースは入っていませんでした。Wi-Fiはありますが、携帯電話の電波はメーカーによって繋がりにくいこともあります。ソフトバンクは一本だけ繋がりました。
ホテルというより泊まれるレストランという感じでした。客室も10部屋のみですので静かにゆっくりくつろげました。・貸し切り風呂は基本空いていますが、ボディソープ類ありません。・コース料理もタイミング良く持ってきてくれましたので美味しく頂けました。・朝食は座敷でしたので可能でしたらテーブル席のが良かったです。
米沢牛の料理を堪能できました。宿のコンセプトでもあるデジタルデットクスため夫婦の会話が増えて良い時間を過ごせました。お風呂も２４時間利用でき◎。
| 名前 |
時の宿 すみれ【湯の沢温泉】 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0238-35-2234 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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米沢牛懐石料理に惹かれて予約。夕食は期待以上のモノでした。米沢牛サーロインステーキはもちろん、大トロ牛握りが絶品😋食後のデザートとコーヒーはラウンジでゆっくりいただける点も良かったです。朝食も落ち着いた半個室でいただきました。露天風呂からは蛍を見ることができました。これは女将さんに教えていただいていなければ、見ることはできなかったと思います。事前に教えていただいたからこそ注意して外を見て発見できました。部屋には、モーツァルトのクラシック、ルイアームストロングのJAZZの CDなどがあり、落ち着いて素敵な時間を過ごすことができました🎵コンセプトのお二人様専用宿を体現している素敵な宿です。