祖谷の風味、でこまわしと蕎麦で満喫！
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清流のそば処 祖谷美人の特徴
祖谷名物の祖谷蕎麦やでこまわしが楽しめるお店です。
オープンテラスからは美しい渓谷の眺めを堪能できます。
鮎の塩焼きや山菜そばなど、バリエーション豊かなメニューが魅力的です。
鮎の塩焼きと山賊そばを注文しました。めちゃくちゃ量が多くて大満足。ちょっと気を抜いたら食べきれないかもしれないと思ったくらい。外のテーブルで食べて、とても良い景色でした。
かなり量あります。少食の方は定食を頼まない方が良いです。魚の塩焼きも美味しかったです、ありがとうございました。
【でこまわし、あめごの塩焼き】￥1,300でこまわしはゆず味噌味、そば団子・こんにゃく・吊るし豆腐入りでこまわしは素朴な味で郷土料理らしさを味わえた。あめごはかなり塩辛かったけどそういうものなのかな？焼いてるところが見られたりテラスから渓谷が見おろせたりと雰囲気がとてもよかった！！
【でこまわし、あめごの塩焼き】￥1,300でこまわしはゆず味噌味、そば団子・こんにゃく・吊るし豆腐入りでこまわしは素朴な味で郷土料理らしさを味わえた。あめごはかなり塩辛かったけどそういうものなのかな？焼いてるところが見られたりテラスから渓谷が見おろせたりと雰囲気がとてもよかった！！
徳島県祖谷地方の郷土料理、でこまわし。鮎の塩焼きも一緒に頂きました。でこまわしは、そば団子、石豆腐、こんにゃくを串に刺してゆず味噌で炭火焼きにしたものでした。でこ(人形)に似た串を回しながら焼くので、でこまわしだそうです。ゆず味噌の味がとても良かったです。鮎の塩焼きも身がふわふわで美味しく頂きました。テラスの席からは渓谷の絶景が見えます。
祖谷そばをいただきました。ざるの大を頼んでいる間、テラスの展望へ。渓谷の上にあり高所恐怖症となりそう。タヌキの小便小僧も。お蕎麦は幅広で美味しかった。道中何軒か蕎麦屋に寄りましたが昼を遅くなると品切れとなるとこもあり、こちらは安心かな。価格も観光施設と同じくらいです。
観光地の飲食店ですが、料理のクオリティが素晴らしい。 蕎麦はもちろんだが、煮物なども実に美味でした。こんにゃく最高に美味しかったです。アメゴだけでなく鮎も絶品でした。でこまわしも絶品！ そしてプライベートテラスからの渓谷は格別な綺麗さでしたよ。
冷たい蕎麦なのにあまり冷たくなかったですが、ぼけ揚げそばのお味がとても良かったです。どちらかというとロケーションがよく雰囲気を楽しむお店だと思います。撮影するにもとても良いですよ。
久々に妻と休みが合いましたあまごと祖谷そばが食べたい！私も…と言う訳で、昼食ドライブに出ました。Google様で検索して店に入店。膳メニューは高価ですね！せっかく祖谷迄来たのだからと、仕方なく美人膳を注文しました。税込2950円でした。出て来た品を見て、ちょいと想像と感じが違う！祖谷そばが、小さい椀である。でも、品満載で食べ応えがある。徳島名物がフルラインナップです。あまごの塩焼き、祖谷そば、蕎麦米汁、でこ回し、刺身こんにゃく、山菜の煮物、白ごはん、煮浸し、漬物、デザートととても、贅沢な組み合わせで、美味しく頂き、満足しました。ゆっくりとくつろいで、明日への鋭気を充電出来ました。
| 名前 |
清流のそば処 祖谷美人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-87-2009 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～16:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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そばの汁が薄いなと思いましたが、でこまわしの味噌と鮎の塩焼きの塩で塩分取ってるので薄いくらいでちょうどよかったです景色もよく、気持ちの良い場所でした。