吉野川SAで味わう、絶品徳島ラーメン！
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フードコート｜吉野川SA上りの特徴
アツアツの鶏天丼が絶品で、徳島ラーメンとの相性が抜群です！
元旦に営業していて、旅行者にも優しいお店です。
生卵が付いてくるのが嬉しい、トッピングなしでも満足感があります。
生卵を落として食べる。麺を絡めて気持ち濃厚になってトロトロしてて美味しい。大福も伯方の塩が効いてて甘さが引き立って美味しかった。
サービスエリア飯らしからぬ内容に大満足定食の謎スープうまい。
お出汁が効いててお蕎麦も本物でした。とても美味しく優しい味が小雨の肌寒さを吹き飛ばしてくれました。
平日だったからか、ガラガラでした。結構こじんまりとしたサービスエリアですが清潔さは感じました^ ^徳島ラーメン普通に美味しかったです♪
徳島自動車道吉野川SAにて待ち合わせで時間があったので、イートインコーナーを利用してました。折角ならばやはり地元の味を堪能したいもの。そこで目がいったのは「祖谷そば」。実は祖谷そばには良いイメージがなくて、ある紀行作家の先生が「ハズレ」の味と評していたので、四国に何度も訪れているにも関わらず手をのばした事がありませんでした。正直失礼な言い方になりますが、高速道路のSAPAグルメならお試しにちょうど良いかとオーダーしてみます。頼んだのは祖谷そばの鳴門わかめ入りで650円(訪問当時)。素直な感想は、正直食わず嫌いはやはりダメ❌。アタリの味わいでした。そば粉が練り込まれた灰色の麺は、見た目はそばなのですがかなり太めで長さが短い。関東の人間からするとこれはうどんの部類2なるでしょう。麺の長さ自体が短いので、歯ごたえあるコシを感じることもないのですが、蕎麦の素朴な香りはしっかりと感じます。いわゆる「田舎そば」のカテゴリーに入るのでしょう。蕎麦つゆはいわゆる関西風の薄口だし。太めの蕎麦には、この位の濃度の方が汁が丁度良く絡んで美味い。そしてわかめそばにして正解と感じたのは、本場鳴門の歯ごたえのあるワカメが、コシを感じる事が少なかった蕎麦の代役としてしっかり機能してくれていました。更科そばや信州そばのストレートで長めの麺を、鰹だしの濃縮された濃いめの蕎麦つゆに付けてすする事に慣れている東日本の人々にしたら、確かに物足りないかもしれませんが、これが「祖谷そば」という一つの食文化のスタイルだと考えたらかなり完成度の高い一杯ではないでしょうか。次回このエリアを訪問の際には、1番美味い祖谷そばを味わってみたいという想いを新たにしました。ごちそうさまでした❗❗2024.1.20(土)訪店。
徳島ラーメンハーフ鶏天ちょっとだけ甘さ控えめの徳島ラーメンにアツアツの鶏天丼、中々良い組み合わせ(*^^*)トッピング追加無しで生卵が付いてるのは評価高い。
元旦の19時ごろ利用しました(^_^)下りのハイウェイオアシスが休みで閉まっていたのですが、こちらは開いてて助かりました！店員さんの対応が丁寧でした♪
別に普通だった。でも、実はフライドチキンの味は好きだった。
| 名前 |
フードコート｜吉野川SA上り |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土日] 7:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/yoshinogawa.sa.up.tokushima?igsh=MjdhcmkydzAzdWtx |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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唐揚げが全く口にあいませんでした…。サービスエリアだからしょうがないんかなぁ…