滑床渓谷の薪窯ピッツァ。
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野生のピッツェリア SELVAGGIOの特徴
森と清流に囲まれた薪窯ピッツェリアで特別な体験を。
四万十川源流の滑床渓谷に位置したお洒落な場所です。
世界一のマルゲリータや柑橘のクワトロフォルマッジが自慢です。
四万十川源流の滑床渓谷にあって、森と清流の中の素敵な薪窯ピッツェリア♪世界一のマルゲリータ、柑橘のクワトロフォルマッジ、宇和島鯛と地野菜のピッツァをいただきました。北海道産100%小麦でナポリ協会の認定を取得した小麦粉で焼いた生地がとても美味しく、具材は地元愛媛の直産にこだわっておられました。3人で3枚をペロリ。自家製ジンジャー、柑橘ジュース類もオススメです。手際のいいイケメンお兄さんがピッツァを焼き、フロアのお姉さんも明るく、目配り気配りが効いて気持ちいいランチでした♪ご馳走様でした。ありがとう。あっ…それから、店に近くなると、道路は乗用車1台しか通れないくらい細くなるので、お互い譲り合いながら気をつけて通行しましょう👍
予約を取っていなかったので当日の飛び込みになったのですが待ち時間が1時間くらいで中に入ることが出来ました。真夏に外で待つのかーと思ったのですが日陰に川のそば、風が吹いたら気持ちがいいのでそれほど苦痛ではありませんでした。コースにしようかと思いましたが苦手なものがあったので単品で好きなものを注文。サラダはハーフサイズで550円でしたが美味しい野菜がいっぱいでした。パスタとピザは今週のランチから選びましたがどちらも美味しかったです。特にピザ生地が美味しかった！シンプルなピザもとても美味しいだろうなぁと思いました。
贅沢ランチ♪土日は11時半からと13時の予約枠があるそうですが、予約なしでも空いていれば当日食事をできますが、予約をした方がいいと思います♡店員さんもとても親切で、ピザやサイドメニューはどれも美味しかったですが、デザートのモンブランを頼もうと思ったら20分ほどかかると言われて（ ; ; ）解凍する時間かな？？最初に説明するか、メニューに記載してもらいたいです〜！
滑床渓谷にあるお洒落なイタリアンです。今回はランチのコースも頂きました。コースの内容は前菜、ピザ、パスタ、デザート、飲み物で、ピザとバスタは選べます。マルゲリータを頂きました。もっちりした生地にたっぷりのソースとチーズ、生地の絶妙なソースが本当に美味しいです。サラダも新鮮でたっぷり！地元の野菜などをたくさん使ってるのも嬉しいですね。その他のメニューもたくさんあるので、何度も楽しめます。店員さんの対応が素晴らしいのも嬉しい限り。お話しするのも楽しいですよ。
足摺宇和海国立公園内の滑床渓谷は、近頃キャニオニングなどでテレビでも紹介されている所！紅葉が美しいので秋によく行ってました。新しくできた水際のロッジで、世界一のピザが食べれると聞いて、土曜日に行ってみました。途中、土日限定の森のパンにも寄りました。美味しいパンが森の中で買えます！滑床渓谷へは最後の5分くらい細い道になります。対向車が来ないことを祈りつつロッジへ向かいます。信号機でも置いて一方通行にしてくれるといいのになぁ^o^ピッツェリアは11:30オープン！それまで森の中を散策。素晴らしい緑の中で滝の音が気持ちいい＼(^o^)／ピザは生地もトッピングもすごい種類で迷います。初めてなのでコースで！東京から移住して来たという若いスタッフが数名。目黒区から松野町の目黒へ来てくれた方に、いろいろお話しを聞きました。味はもちろん！倉田ペッパーのこと！まっちゃんトマト！新しいことを教えてもらって得した気分^o^お店の外には、ブランコもあり、今度はロッジに泊まりワインでも飲みたいなぁと思っています。愛媛の山の中の中に、こんなにオシャレで洗練された素敵なお店があることに感動しました。お休みの日に是非行ってみてください。
滑床渓谷にあるリバーサイドロッジに併設されたイタリアンレストラン。渓谷の景色を窓から眺めて美味しい食事を楽しめます。カップルも家族連れの方もどんな方にでもオススメできます。ピザは🍕クアトロフォルマッジとルッコラ・トマト・タイのピザを2枚注文しました。どちらもたっぷりチーズで耳までふっくらの生地が絶品でした。そして、締めにはからすみたっぷりのボンゴレビアンゴ。パスタはモチモチでお腹いっぱいになります。店内の雰囲気も◎✨温かい日には外のテラスで食べたいと思います！ぜひ行ってみてください🌈
| 名前 |
野生のピッツェリア SELVAGGIO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0895-43-0331 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ピザもパスタも美味しかったが、個人的にはボリュームがもう少し欲しいところ。素材にこだわっている感じが伝わりました。