剱岳麓の肉中華、極上体験！
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中華そば あざみの特徴
平日のオープン前から並ぶほどの人気があるラーメン店です。
注文は食券機で、肉中華はボリューム満点と評判です。
駐車場は共同スペースを利用でき、大岩本店のアクセスが便利です。
人気店で、並ばれてましたが、ほどよい待ち時間で入店できました。スープはあっさりしていて、美味しかったです。少し麺が多かったです。小盛くらいがちょうどよい感じでした。
土曜日の14:00に訪問しました。店内は空きがあり待ち無しで席に着けました。先ずは「券売機」で食券を購入します。今回は「中華（小）」900円を注文しました。麺は、歯切れの良い、自家製の平打ちちぢれ麺です。スープは、キレのある醤油感の強いスープです。塩味が強い感じもしますが、啜りやすい長さの麺と相性が良く、丁度良い塩梅で啜れます。「券売機」は「高額紙幣」は使えません。麺量は多めに設定されているので、「並」で一般的な大盛り、「小」で普通盛りです。「お冷」はセルフなので、必要な方はサーバーより持参してください。明るく清潔感のある店舗です。高級感のある無垢材で造られた、2人掛けカウンター3席、4人掛けテーブル2席、小上がり3卓です。駐車場は、店舗前と少し離れた場所に在りますが、路肩駐車している車もあります。店舗まで少し歩きますが、近隣に「大岩川親水公園駐車場」もあります。
店前まで車で行ったのですが満車で 少し離れた駐車場に置いてきました。席数は多かったのですが それでも30分くらい待ちました。券売機に 麺の量が多いですと注意書きあったので肉中華の 小にしました。丼が少し小さいのもあってか並々のスープ なかなかの量のチャーシュー 圧倒されてしまいました。食べてみるとけっこうあっさりな感じで美味しくいただけました。ごちそうさまでした。余談ですが ラーメンの後にに日石寺の百段坂しようと思ったのですが次回にします。
そうめんで有名な金龍さんから派生したお店と聞き、訪れました。食券式で、購入の際、「並が麺が300gの大盛りサイズ、小が一般的な並盛りです」といった説明があります。知らずに並を頼んで「こんなに食えないよ」ということは避けられます。麺は中太~細めのちぢれ麺で、コシがあります。スープはサッパリしながらもコクを感じます。店内にはお子さんを楽しませるためのおもちゃがあったり、座敷があったりもするので、家族連れにも良いのかなと思います。麺が無くなり次第終了なので、来店はお早めに！
とあるYouTubeで紹介されていたのをみて絶対美味いやつと確信してバイクを250kmほど走らせて行きましたが、平打ちちぢれ麺がめちゃくちゃツボって、昔ながらと言う言葉がぴったりはまるスープと柔らかすぎず噛めば噛むほど味が沁みるチャーシューが高次元でバランスして期待通りの一杯でした。食券買う時店員さんも教えてくれますが、こちらのお店で言う小が一般的な並盛りで、普通の方だと食券買う時並で充分だと思います。ただし、3月中旬ごろ富山県ローカルTVで紹介されたらしく、当日も開店前で推定50人近く並んでいたので今後並びがキツくなる事も予想されるので時間に余裕を持って、できれば開店時の一巡目に入れるようにお出かけになられた方がよろしいかと思います。しかしそれだけ並ぶ価値は充分にあると思うので機会があればまたぜひ立ち寄りたいです。
友人が過去に隣のそうめん屋に行った時に、こっちも気になると言ってやってきました。種類は中華そばの小、並、大と肉中華そばの小、並、大とチャーシュー丼のみで、トッピングは何種類かありました。並にしたのですが、ここは小が普通盛りらしく、並は大盛りレベルで隣のそうめん屋もハシゴしようかと思ったのですがダメでした…。中華そばはちぢれ麺のモチっとした食感のメンで、チャーシューは薄味で細かくカットされてネギがそこそこと、自分はわかめをトッピングしました。なかなかメンが減らず、チャーシューも意外と多かったです。味は、優しい中華そばの味で、自分は好みの味でした。優しい醤油味ですね。店員さんは若い女性が注文を受けてて、おすすめとかも優しく教えてくれます。接客対応も良く、また旅行に来た時はリピートしようと思います。
麺は平打ち自家製麺だそうです。肉そば並を注文しました。券売機で食券を買う際に並=大盛と店員さんから聞きましたが迷わず注文。配膳され最初はそんなに量無さそうと思ったが。他の方のレビューにもあるように麺がちょっと柔らか過ぎかも。分かっていたけど並は普通のラーメン2玉分ぐらいなので、最後はちょっと飽きてくる。麺が隠れるくらいに小さくカットされたチャーシューが山盛り。塩味も強めなのでテーブルにあったショウガを入れて味変。お店の雰囲気は適度な古さと山の中にある立地も相まって⭕️。しかし店内で流れてた今時のjpopは私的には合わないかと。静かめな音楽を聴きながら麺をすすりたい。窓側カウンターに座ったので積雪ある今時期は足元が冷え冷え。まあ食べ終わる頃には体も暖かくなったけど。以前来店の際は12時過ぎで長蛇の列。麺が売り切れになっていたので、今回は早めの11時過ぎに来店。週末だったが並ばず直ぐに入店でき、店内は空いてました。以前ほどの混雑は無くなったのか？
日本の百名山「剱岳」の麓、上市町・大岩エリアで、この時期(1月23日)雪景色が綺麗な手揉み中華のあざみさん。肉中華・普通盛り(1150円)を注文。普通盛りで麺の量は300gと盛りは◎女性は小がいいかも。スープについて、私には少し塩味が強かった。すりおろし生姜が用意されている点は◎チャーシューは超好み。しっかり肉々しさがあるタイプ。麺が特徴で手揉みとの事。平麺でちぢれ、食感は柔らかめ。好みが別れます。私個人の感想としては、好みではなかったです。柔らかすぎる(加水が足りないか、寝かせる期間が短いか？)。ちぢれ麺がスープによく絡む為、塩味が強かったスープを際立ててしまい後半飽きました。たまたま調子悪かった日に当たっただけかも知れないけど、本当に正直な感想です。
昔ながらのアッサリ醤油味のスープに平打ちのちぢれ麺が絡んで、美味しかったです。中サイズで一般的な大盛りサイズくらいの量ですがするする食べられました。チャーシューが脂身が少ないのも麺の量に対してバランスが良かったですね。立地的に車で行くのが一番簡単ですが、夏場(日石寺+素麺屋が避暑地として人気)と年始(初詣+雪)は渋滞になるので要注意です。
| 名前 |
中華そば あざみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-473-1480 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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麺は私は好きです。チキンラーメンを手打ち生麺にしたような感じ。冷やしラーメンは、普通に冷やし中華でした。通常のラーメンは多いと聞いてたので、小にしたら、わりと少ないので注意。