鹿児島の煮干し中華そば、絶品。
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煮干し中華そばの店 めんや こたんの特徴
鹿児島市内で楽しめる、滋味豊かな煮干し醤油ラーメンです。
限定の桜えびとあおさの塩そばは絶品、ぜひご賞味ください。
ぷりぷりのチャーシューが魅力的な、隠れた名店です。
店名の「煮干し」に若干ひっかかりましたが、評価4.5に惹かれ来店。開店時間に到着し、待たずに座れました。煮干し中華そば1100円に煮卵150円とメンマ増し250円のトッピングで注文。ラーメンは「煮干し」臭さは全くなく、むしろ「煮干し」の旨みのみが抽出された出汁ベースの醤油ラーメンで大変美味しくいただきました。メンマも熟成されたもので是非おすすめです。鹿児島で醤油ラーメンが食べたくなったら、ここに来たいと思います。
お初の煮干し中華そばの店 めんやこたんさんへ🍜ここは人気店でいつもはまぜそばやつけ麺を食べ歩くのですが、いつかは煮干しの中華そばも食べたーいと思って願望を持って、今回は訪問しました(笑)店内はアットホーム感もあり、清潔感と少し落ち着きのある感じの空間です。カウンター席 4席と2名テーブル席が3つほどありました。今回は煮干し中華そばとちりめん山椒ご飯の(小)を注文🍜🍚店内はカウンター席が1,2席空いてる状態でほぼ満席🈵注文して4,5分で煮干し中華そばとちりめん山椒ご飯が到着🍜🍚煮干し中華そばはチャーシュー・ネギ・メンマ・ほうれん草・のりが黄金のスープの上に上品に盛り付けされていました😍🍜スープを一口ススルと煮干しの香りがほのかに口の中に広がり、後味は醤油のかおりにバトンタッチされます🍜麺も中細麺でモチモチ感と滑らかさを感じられます。その滑らかさの麺にしっかりと煮干し中華のスープがしっかり乗っかり、口の中に煮干し風味が広がります。チャーシューも柔らかく煮干し中華スープに合い、ネギもナイスなアクセントですね！ちりめん山椒ご飯も間に挟み、山椒の香りを堪能し、あっという間にいう間に完食です🙏🍜雰囲気も良く、煮干し中華そばを堪能しました🥰🍜めんやこたんさん、美味しゅうございました🙇♂️🍜#鹿児島 #グルメ #ラーメン屋 #めんすたぐらむ #煮干し中華そば。
煮干しの香りが強い醤油ラーメン味付海苔のトッピングは浸して食べるのだろうと思い浸してみたが、鹿児島市民には必要ないと思う。他店より作る早さは遅いと思いました。
煮干し中華そば。他店であるような濃厚煮干しラーメンを何故か想像して行ってしまって、かなり勘違いでした。中華そばって店名の通り、昔ながらの中華そば。あっさりしていて二日酔い気味のお昼に丁度良かったです。チャーシューやメンマなども食べ応えあり。並盛で1100円だったかな。立地と少ないテーブル数考えれば少々高くてもしょうがないとは思う。ただ、キャッシュレス決済対応して欲しいです。50円くらいの値上げで。
昼めしラーメン探訪！ 本日は煮干しラーメン！「煮干し中華そばの店 めんや こたん」様へGO！煮干し系中華そばを切望して良かった( ╹▽╹ )実は１軒目2軒目と煮干しラーメン屋さんにフラれ、３軒目開いてたけど少し気分が乗らず初志貫徹の根性で煮干しを探してダメ押しの4店舗目でした！ そして大当たり♡店の外観はラーメンやさんなのかな？って感じだった…そして内装も小洒落た店って感じで優しい感じがする。店内BGMに懐メロ（有線か？）とラーメン啜る音がいい到着すると１席空いてた！ラーメンメニューは潔い1種類。煮干し中華そば（並￥1100-、大￥1300）-トッピング（煮卵、ネギ増し、メンマ増し、チャーシュー増し）ご飯（並￥200-小￥150-）、ちりめん山椒ごはん（並￥350-、小￥250-）卓には胡椒と七味、粉末柚子胡椒。 味変アイテムとしていい。着丼。あめ色の醤油ベーススープ、煮干しのひえ臭さが感じられないスープはどこまでもあっさり！ 奥に少し煮干しの苦味をかすかに感じる。ほうれん草…メンマ…海苔…チャーシュー…ネギのシンプルさ！…と思いきや！ バラチャーシューの奥に肉感あるチャーシューが潜んでたw(°ｏ°)w麺は中細の丸麺。 これがまた喉越しいい♡そこにスープで追うと体に染みる。私は煮干し中華そば（大）とご飯（並）を頼みましたが量も満足！残り1/4程度で粉末柚子胡椒を少々…見事な柚子風味に変わりました。そしてスープまで完飲！ 罪悪感はあるけども優しくイケるスープのありがたさよ(◡ ω ◡)昔はあまり中華そばに興味なかったけど…四十も後半。 仕事のストレスで胃が痛み、ややこってりが厳しい昨今、私の胃腸を優しくいたわる…そんな１杯…至福の時間でしたね(｡･ω･｡)店主も女性の店員さんも控えめな優しい方ではないかなぁ…店内のネコな感じもアットホームな感じに見えて私は好きです♡ぜひぜひ行ってみてくださいませませ( ꈍᴗꈍ)
2023年11月に伺いました。懐かしさまで感じる、東京の王道、醤油が香ばしい、中華そば🍜煮干しは醤油の後からほのかに旨味として感じる、上品な中華そばでした。万人受けする、あっさりスッキリな食べやすい、ラーメン。たまに醤油系が食べたい時はバチっとハマるラーメンだと思います。全く煮干しの臭みは無く、店内も臭いがしなくて丁寧な仕事してます。美味しかったぁ😋
とにかく綺麗。狭いながらも小綺麗にされた厨房、綺麗に並べられたお皿のストック棚。これだけで食べる前から安心できるお店です。当然、味は文句無しです。最後は店主の笑顔が最高！ニコッと笑ってはいどうぞ、と渡されたら気分も良いもんですね。美味しい中華そば食べいこ！って誘いたくなるお店でした。お勧めします！
淡麗な煮干し。トッピングなしノーマル大で頼んだけど、玉つけたらよかったかも。醤油の塩がスッキリ立ってて、麺も喉越しいい縮れでうまかった。白ごはんも美味かった。
美味しい中華そばが頂けるお店です。出汁にこだわってて麺に絡んで毎回スープも最後まで飲み干しちゃいます😁定期的に通いたくなるお店ですよ～
| 名前 |
煮干し中華そばの店 めんや こたん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-295-0170 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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前地元テレビで紹介してるのを見て来たかったのでやっと来れました。メニューは煮干し中華そばとご飯類のみでシンプル。煮干し中華そばの波に、煮卵とチャーシュー増し、ちりめん山椒ご飯並で2000円。中華そばは醤油ベースに優しく煮干しが香る優しい感じでした。ラーメンが重たいと感じる方にはいいと思います。自分のような五十代とかにも。ちりめん山椒ご飯も少しピリッとするけどちりめんが旨味をしっかり感じられてどちらも美味しかったです。店内は小さく、カウンター4席と壁付きの三人掛け？のテーブルが3つかな。また近くに来たら寄りたいです。