湯布院で味わう軍鶏囲炉裏焼き。
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湯布院囲炉裏焼き 四方山（よもやま）の特徴
コースで楽しむ地鶏の名店、豊の軍鶏が絶品です。
囲炉裏で新鮮な軍鶏を秘伝のタレで焼き上げます。
人気観光地、湯の坪街道に位置した居酒屋です。
湯布院の湯の坪横丁にあるお店🛖⛰️大分県産地鶏『豊のしゃも』を秘伝のタレに絡め囲炉裏焼きと軍鶏汁を堪能できる定食を◎🏷｜軍鶏囲炉裏焼き定食 3,300円軍鶏モモ・ムネ・野菜・軍鶏汁・ごはん・漬物定食セット、単品メニュー他ありお冷、お茶無料セルフアルコール豊富（地元のお酒もありました。）ここのお店の軍鶏は、毎日朝〆してるから鮮度抜群◎肉質の良い歯ごたえ、旨みたっぷりこれ癖になるうまさ😭💓柚子胡椒などの薬味をつけたり、タレ二度つけしたり自分好みの食べ方で…🫶🏼お野菜は新鮮で漬物まで美味しかった！店内は、タイムスリップしたかのような和モダン🇯🇵な雰囲気。お店の方も優しくてさ…また行きたい！夜もやってるみたいです⛰
味 親切さ満点でした、ぼったくり店の多そうな商店街だったので半信半疑で入りましたが、それはコースに入ってるから食べてから発注した方が良いとか、お茶無料で飲み放題だけど、ウーロン茶頼みますか？とか，すごく親切でした。機会があったら又是非伺いたいです。
コースで楽しめる地鶏の名店🐦⬛希少部位など、色々な味を堪能する事ができます。いやー、美味しかった🎵
豊の軍鶏が大好きで、食べられる店を探し、こちらに食べに来ました肉も汁物も、とても美味しかったです炭焼きは焼いて食べるまで時間かかるとこ多いですが、こちらは、炭火力が良いのか、すぐに焼けて、肉も新鮮でレアでも食べられるようで、お腹空いてたのでパクパク食べちゃいました肉は他の方の投稿画像のとおり、大きめサイズを焼きながら、ハサミでカットして食べるので食べやすいです下味もしっかりついてます場所は、人気観光地、湯の坪街道の一角。外国の観光客が多く、周辺はガヤガヤしてます駐車場は湯の坪街道🅿️が空いていれば、そちらの1時間無料コイン貰えます出入りが多く、場所柄少々狭いです正直、この場所でなくても、少し外れた場所でも、充分勝負できるお店だと思いますこの立地には勿体無いような気がしますでも、美味しかったので、又行きます夜は周辺店舗も閉まり静かそうなので、次回は夜行こうと思います美味しい食事をありがとうございましたメニュー画像のみ投稿しときます。
\\ 囲炉裏焼きで絶品のブランド鶏を楽しめる /大分県産の軍鶏(しゃも)を秘伝のタレに絡めて、囲炉裏で焼いて堪能できる『湯布院囲炉裏焼き 四方山』さん！✨⚪︎軍鶏囲炉裏焼き定食こだわりの軍鶏『豊のしゃも』（大分県産地鶏）！！朝〆の軍鶏(しゃも)を捌いて氷温熟成して旨味を更に引き出す！それを、秘伝のタレに絡めて囲炉裏で炭火焼きにして食べると最高😍‼️軍鶏（しゃも）の肉はしっかりとした食感と深い味わいがあり、囲炉裏で焼かれることで外は香ばしく、中はジューシーに仕上げられる！焼き目の香ばしさと、肉の濃厚な旨味が絶妙に絡み合い、一口ごとに豊かな味わいを楽しむことができる！レアでも食べれる新鮮さ！おすすめのレアで食べると…プルプルで美味しい…😍軍鶏汁も絶品で、深い味わいのある心温まる定食❗️食べ歩きも良いけど、座ってゆっくりここのお店で食事するのもおススメ！☺️☑︎軍鶏の囲炉裏焼きのお店︎☑︎座ってゆっくり食べたい人にも◎☑湯の坪街道の一角「湯の坪横丁」にあるお店☑︎食べ歩き用の「もも囲炉裏焼き」もあり。
とっても美味しい軍鶏🐓をいただきました😋珍しい部位の数々❣️お店の雰囲気、スタッフさんの、わかりやすい焼き方の説明とても良かったですよ〜🐉😃🎵
家族で湯布院へ行った際にお食事させて頂きました。どれ食べても柔らかくて美味しかったです。内臓系も癖がなく美味しく、内臓系苦手な私がまた食べたいと思う程です！薬味も全てこだわっていて美味しかったです。子供たちも喜んでいて1歳の子もずっと食べていました。卵かけご飯も濃厚で最高でした。クチコミ通りとても美味しかったです。お店の方も優しくまた行きたいです。
由布岳下山後に温泉で疲れを癒してから16時頃入店しました。時間的に目論見通り貸し切り状態で、軍鶏を肴におすすめの由布の焼酎と杵築の純米酒を堪能しました。
| 名前 |
湯布院囲炉裏焼き 四方山（よもやま） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-85-8581 |
| 営業時間 |
[水] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日の夜に予約して伺いました。予約で埋まっていたようです。希少部位盛り合わせ？がとてもおいしかったです。ホールは女性1人で回してましたが忙しそうでした。ボスの男性は最初愛想がない人だなぁと思いましたが、最後はご自身でお会計を行い、美味しかったですか？と会話がありました。こだわりもってやっているのが伝わってきました。お値段もそんなに高くなく、お肉もやわらかく美味しかったです。予約していくのがいいと思います。