武蔵新城の銭湯風ラーメン
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麺屋 ｢湯や軒｣の特徴
銭湯をイメージしたユニークな店内、懐かしさを感じる雰囲気です。
武蔵新城で人気のラーメン、特に三豚ちゃーしゅうがおすすめです。
豚骨スープと魚介ベースを選べる、独自のラーメン体験が魅力的です。
メニューの総合戦力において少なくとも地域でトップクラスを語れるのではと感じられるほどラーメンやサイドの1品が仕上がっているように感じた。とんしおちゃーつけは甘みをほんのり持つわしわしとした平麺、スープは見た目はかなりこってりに感じるが実際はそんなことなく少しピリリと存在を感じられる七味などがバランスよく塩味やとんの香り感じさせ、麺の甘みによってすべての調和が成る素晴らしく繊細かつ美味しいつけ麺と感じた。スープを割って食後に数口啜るだけでも余韻に浸れて満足感の高い1杯であった。つけ麺は割り下がとっくりで着いてきて可愛くて良かった。チャーシューは薄めで平均的なサイズであるが断面にまでしっかりと味がついており単体では塩辛くすら感じられるほど濃い仕上がりだが、これが麺や白米の上では恐ろしいほど合う。トッピングに温玉を選べる理由は醤油のラーメンに合わせられる他にこのチャーシューをさらに高める為のものかと感じられるほどで肉感ありつつ脂のトロトロなジューシーさを損なわないいい仕上がりであった。サイドは特にイチオシなのが餃子である。思わず声が漏れるほど香りのよい餡が他のサイドを寄せ付けないほど良く、初めてで何を選ぶか迷うならばこれは選んで損は無いと感じられると思うほど美味しかった。内装が銭湯をイメージさせるのもあり、メニューにはコーヒー牛乳があった。細やかな遊び心やこだわりが見え隠れしてとても良いと感じた。多くは無いが荷物ロッカーがあり手荷物が多くても安心できる。決済は現金のみとなるが、それもまた伝統的な銭湯の形を彷彿とさせるものなので面白いと私は思った。
銭湯コンセプトちゃんとラーメン。三とんラーメン750円味玉100円ピリ辛もやし200円。豚出汁と魚出汁の比率が選べる式のダブルスープ。中太麺がくにくにうまい。餃子もレベル高い。雰囲気作り込んでる店内だがしっかりしてる味。実は魚9割のさっぱりがノスタルジックで当たりかも。
八とんチャーシュー、餃子、小ライス頂きました。とんこつが8割ですが、しっかり魚介も感じました。濃いスープで細麺によくからみうまいです。チャーシューとろけます。スープ吸わせた海苔とご飯バツグンの相性です。餃子上品な味です。店内は銭湯をイメージした装飾で面白い。器もきれいで凝っています。
三とんちゃーしゅうの平打ち麺を頂きました。とても美味しかったです。スープが特に好きで１杯食べきるまでずっと美味しかった。こちらの様なお店が自宅の最寄り付近にあれば、凄い幸せなんだろーなーって思いました。ちゃーしゅうと追加したメンマのボリュームが凄くて、追加した味玉も美味しかったです。南武線はほぼ利用することがないですが、別ルートで帰宅し途中下車して行った甲斐がありました。また機会があれば食べに行きたいと思います。
武蔵新城で人気のﾗｰﾒﾝとのことで訪問。内装は銭湯のｲﾒｰｼﾞ。三ﾄﾝﾗｰﾒﾝと塩ﾗｰﾒﾝを注文。あっさりより、こってりが有名??
武蔵新城で一番美味しいと思われるラーメン屋さん。ラーメン、つけ麺があるのもそうですが、こってり具合も選べるのもとても良いです。また、チャーシューがとても美味しく一杯一杯にこだわりを感じます。店内の雰囲気も、昭和の銭湯を思わせる内装で、なんとなくですが居心地が良く感じます。オススメは八とんちゃーしゅーめん。ライスを食べながら頂くラーメン、とても美味しかったです。また行こうと思います。
銭湯をイメージした店造りのらーめん屋さん。その特異な店構えとは裏腹にラーメンは職人技を感じさせられるものでした。魚介とトンコツの２つのスープの比率を9:1、7:3、2:8などから選べるようになっています。麺も細麺と平打ち麺から選べます。味は濃いめ。さらにチャーシューもタレで煮詰めて（？）からトッピングするので、スープの温度が下がらないと思う。小ライスがおまけに付くのは非常にありがたかったです。味もお店も楽しませていただきました。ごちそうさまでした。
Googleマップの評価が高かったので訪問。銭湯コンセプトの内外装って、なかなかラーメン屋さんには見ないオリジナリティがありますが、内外装よろしく美味さにもオリジナリティがあるお店です。今回は、お店のオススメで正油の8豚(トン)をオーダー。これは豚骨8魚貝2の割合でスープブレンドされたものですが、かえしに甘めの醤油を使っているようで、それがWスープに絶妙なハーモニーを醸し出してくれます。奥行きのある濃厚さも感じつつ、端麗系のキレも感じる後味引く味わいです。辛ネギをトッピングしてみましたが、これがヒット！食べ進めていくうちに辛味がスープに溶け込み味変します。辛みは強くなくマイルド、でもしっかり汗ばみます。麺は加水率低めのストレート細麺で、自分的に好きなタイプ。程よくスープを拾ってくれます。チャーシューはトロットロ。薄めなので噛まなくても溶ける歯ごたえ。トータル的には大満足で、久しぶりにリピートしたいお店に出会いました。次回は正油魚介を食べてみます。
三とんちゃーしゅー細麺とサービス小ライス。今年のトップ5に入る美味さでした。無茶苦茶美味い！豚骨の甘さなのかカエシの甘さなのかほんのり甘塩っぱく、ほんのり胡椒のピリッとするのが絶妙なバランスで美味。麺も細麺だけどモチっとしていてスープにあってる、細麺にして正解！ちゃーしゅーは濃いめの味付けだけどバランス的にちょうど良い味付けで美味。全てが美味しくて完飲しちゃいました。他の割合やとんしお、つけめん、平打ち麺も試してみたい！ご馳走様でした！
| 名前 |
麺屋 ｢湯や軒｣ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-797-6368 |
| 営業時間 |
[月火水金土] 11:30～14:20,17:00～21:45 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒211-0044 神奈川県川崎市中原区新城５丁目１０−１１ アルコーブ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開店5分前で5人の並び。（支払いは現金のみなので注意）店内は昭和の銭湯の雰囲気が漂うレトロな空間…注文はメニューを見ながら口頭で伝える模様。食べた感想としては、、、正直微妙ですね…はちとん系はこってりらしいけど、シャバシャバスープのためかあっさりといった感じ。麺もとくにこれといった特徴はなかった。なんというか、こんなもん？といった感じ。