住宅街で味わう本格台湾麺線。
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麺線屋 formosaの特徴
台湾の屋台料理である麺線が楽しめる貴重なお店で、美味しさに感動します。
ルーロー飯と麺線のハーフ＆ハーフセットがあり、日本人の好みにも合う絶品料理です。
店内の雰囲気は飲み屋のようで、特に夜に訪れると活気が感じられます。
ずっと気になっていた「麺線屋 formosa」。「鈴木の日常」で紹介されていたり、誠品書店のPOP UPにも行ったことがあったので、本店にやっと行ってきました！麺線、ルーローハン、水餃子、エリンギ揚げ、どれも台湾で食べたあの味そのまま！店は狭いので、予約して行くのがおすすめです。ちょうど今、麺線屋と黒猫豆花のコラボ企画中で、レシート割引もやってましたよ。
お得なランチセット麺線\u0026魯肉飯セット・ハーフ\u0026ハーフセット 1,250円ハーフ麺線\u0026ハーフ魯肉飯\u0026サラダ本格的な台灣グルメを探していたところ、台灣では有名で庶民的な麺線のお店があるという事で台灣出身の母を連れてこちらへお店は住宅街の中、道路から小道に入った通りにある。土曜なので開店時間11:30に予約して15分前に１番目に到着開店後も徐々に人が入ってきてあっという間に満席に調べていて、関東の中でも人気店のようだったので、あっ！やっぱり有名なお店なんだなって思いました予約が無難です麺線も魯肉飯も食べたいのでハーフセットで！周りの方(ほとんど女性)もハーフセットを頼んでる印象でした普通の料理だと、結構お腹がいっぱいになりそうどちらもとても美味しかったです懐かしい気持ちになりました台灣だと魯肉飯と一緒に厚揚げも煮込んだりするので、単品で厚揚げも注文しましたが、美味しいさすが母、厚揚げをちゃっかり見つけてました母にもたまには台灣の味を楽しんで貰いたくて調べて少し遠出をして行きましたが、満足してくれたようだったのでよかったですご馳走様でした夜も居酒屋として開店しているようなので、そちらも楽しそう入店してきたお客さんの半分くらいは店員さんと挨拶をされていたので、地元の方に愛されているお店なのかなぁという印象でした⚠️Instagramの投稿で旧正月の端午の節句？のタイミングで粽(ちまき)が限定発売されていたのでこちらも購入。落花生や干しエビ、椎茸の香りがとても懐かしい。砕いたピーナッツをかけるのがこれまた本場！タレも台灣の風味で、粽が1番、台灣を感じられてすごく嬉しい気持ちになりました。そして、粽は台灣南部の調理方法として茹でるのでモチモチとした食感。母も南部出身で、自分も茹でるタイプの粽を食べてきたので感動しました。本当に美味しかったです。
食べ切れるか不安でハーフハーフにしたのですが、美味しすぎておかわりしたくなりました。麺線は初めて食べたのですが、元々の味はもちろん美味しく、その後自分流に味変したりと楽しく美味しく最高でした！魯肉飯も今まで食べた中で一番好みの味でした。ディナータイムにも行きたいです。
日曜の13時半過ぎに訪問。商店街から横道に入った所にお店がある。ランチが終わりそうな時間ながらお客さんが何組かいた。カウンターもあるためおひとり様OK。店内が狭くカウンターの前のキッチンが結構近めでやや緊張する。ランチの麺線と魯肉飯のセット（ハーフ）と厚揚げを追加で注文。麺線は他では食べた事がないのにメインメニューにあるのが面白い。台湾の香辛料を使いながらも日本人向けに寄せているのかどれも食べやすく美味しい。ハーフのセットながら量が多く、体感1.2人前くらいはあると思う。どの料理も味がしっかりしているので夜、お酒と一緒に食べるのもよいかもしれない。卓上にいろいろと調味料があるので途中で味変も楽しめる。
台湾料理のお店は多く見かけますが、麺線はメニューになく、台湾でしか食べられないかと思っていたので絶対行きたかったお店のひとつでした。味もそのもの、大変感動でした！！パクチーは苦手だと伝えたところ、別添にしていただきました。
麺線と魯肉飯のハーフ＆ハーフのランチを頂きました。台湾烏龍茶をお供に。美味しい😋 満足です。遠方なので、混んでいるという土日祝に行くしかないのが恐縮ですが、リピしたいです(*´ω｀*) ご馳走さまでした( ꈍᴗꈍ)次は、どちらかをレギュラー盛りで頼もうかなぁ😊 豚足も気になりました！
初麺線デビュー初めて来店したのに魯肉飯とか食べて麺線を食べないで知らないで帰る人がいてもったいないなと思った夜だと飲みに来る人も多いのかも店の内装はカウンターとか飲み屋さんみたい☀️①パクチーピリ辛ルーロー豆腐ほんのり辛いパクチーの香りルーロー美味～いルーローってお店によって美味しさが雲泥の差だから美味しいルーローは嬉しくなる☀️②お茶葉玉子お茶とスパイス香りも味も美味し～い☀️③水餃子サーサージャンっていう魚醤系味噌だれをつけて食べる優しいぎょうざ味的にはシュウマイみたい皮がぷりぷり☀️④手作り大根餅ふっくら厚みがある美味しい☀️⑤台湾スパイスのすり身あげスパイス辛いぷりぷりの食感で美味しい台湾のすり身系は日本の練り物と違ってどれもぷりぶりの食感でとっても美味しいから好き☀️⑥麺線レギュラーモツ煮がトッピングされてる五香の香りで美味いスープはとろみがある鰹だしパクチーの香り味変しなければ日本のうどんやそばの汁とかだしそのまんまみたいな感じ戦時中に日本人から鰹のだしとか伝わったのかな～⁉️写真で見ると麺を食べるみたいに見えるけど実際には具入りのスープを味わうみたいな感じウスターソースみたいなハーブ系の黒酢やにくにくや美味しいラー油で味変するとまるで違う世界に転生＼(^o^)／☀️酸梅湯ドリンクサンメイタン甘い漢方みたいな感じ意外に飲みやすい☀️台湾ビール金牌は青島ビールよりもさらに苦味がなくて飲みやすい飲みやすくて美味しい☀️高梁酒こうりょうしゅ白酒パイチュー金門高梁酒38度数白酒は香りが良くて美味い蒸留酒の中ではウイスキーやバーボンやウオッカやブランデーよりも好き2号店の台湾おでんも食べてみたい。
ビックリするくらい住宅地の中にあるお店です。ランチで伺いましたが、なんともビックリな立地にも関わらず、席はかなり埋まっていました。食べてる途中にもお客さんが来たので、けっこう人気店でしょうか麺線を食べてみたかったのでハーフ＆ハーフセットに。台湾風の煮麺みたいな感じ。味変の仕方が書いてありましたが、その通りお酢とラー油、ニンニクを追加した方が美味しいです。台湾の家庭料理なのかな？美味しかったけどめちゃくちゃインパクトがあるわけではないので、やっぱルーローハンの方が満足度高め。台湾唐揚げ食べてみたかったけど、800円くらいで1人でセットにプラスして食べるには多そうなので断念。ランチにちょっとプラスのがあるといいな。おまけですが、サラダのドレッシングが美味しかったです。市販のゴマドレかオリジナルかな？
麺線レギュラーと魯肉飯ハーフのセットをいただきました。麺線のパクチーはネギに変更してもらいました。どちらも美味しかったです。麺線はもつがしっかり入っています。説明通り味変するとガラッと印象が変わります。魯肉飯のお肉は小さくなっているタイプです。初めての方は食べ方も教えてもらえます。
| 名前 |
麺線屋 formosa |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5847-7248 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
こじんまりおいしい台湾。レギュラー＆ハーフセット1390円。麺線はどろどろスープそうめん、かつお出汁効いてすごくおいしい。入っているモツがまたよい具合、ツブ貝みたい。にんにく味変なるほどすごくよい。魯肉飯タレが濃いめでこれもおいしい。ゆで卵くずして辛味味変なるほどなるほど。水餃子ハーフ380円弾けるほど身がぎっちりコーンがいい仕事してる。オリジナルのタレもよい。住宅街の細い路地、カウンター5席テーブルふたつの小さな店。けっこう台湾すごくいい雰囲気、ドアを開けたら別世界って感じ。食後にふーとひと息わざわざ来てよかったなと思える店。