優しい味わい、四海樓流のちゃんぽん。
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佐世保 四海楼の特徴
皿うどんが絶品で、訪れる価値ありです！
早岐駅から徒歩5分ほどでアクセスも便利です。
新しいお店で、待つ価値がある料理を提供しています。
福岡県から仕事で良くこの付近に行くので、一度行ってみたいとずっと思っていました。今回、佐賀・長崎に遊びに行ったのでようやく行くことができました。食事はチャンポンとチャーハンをたのみ、チャーハンは妻と半分に分けて食べました。どちらも最高においしく、また行きたいおもうお店でした。
仕事で佐世保市早岐へ来ました。目の前にあったこちら『四海楼』さんへ来ました。長崎県だと、やっぱりちゃんぽんや皿うどん食べないととねー。お店の方に、ちゃんぽんか皿うどんを食べたいんだけどと相談すると、いろいろ丁寧に教えてもらい、うちの『皿うどん』は餡がかかっていないので、少し違いますとの事で、皿うどんのセットにしました。セットにはご飯とスープが付いていますが、サラダか杏仁豆腐を選べるとのことでした。杏仁豆腐も好きなんだけど、あえてサラダにして注文。餡じゃない皿うどんを美味しくいただきました。麺はちゃんぽんで使われている太麺で、揚げたりせずそのままの麺で、具材はちゃんぽんと同じよう。味の方も、食べ慣れてる皿うどんとは違いました。これはこれで美味しい😋近くならしょっちゅう来てるんじゃないかなとおもいました。
仕事で佐世保市早岐へ来ました。目の前にあったこちら『四海楼』さんへ来ました。長崎県だと、やっぱりちゃんぽんや皿うどん食べないととねー。お店の方に、ちゃんぽんか皿うどんを食べたいんだけどと相談すると、いろいろ丁寧に教えてもらい、うちの『皿うどん』は餡がかかっていないので、少し違いますとの事で、皿うどんのセットにしました。セットにはご飯とスープが付いていますが、サラダか杏仁豆腐を選べるとのことでした。杏仁豆腐も好きなんだけど、あえてサラダにして注文。餡じゃない皿うどんを美味しくいただきました。麺はちゃんぽんで使われている太麺で、揚げたりせずそのままの麺で、具材はちゃんぽんと同じよう。味の方も、食べ慣れてる皿うどんとは違いました。これはこれで美味しい😋近くならしょっちゅう来てるんじゃないかなとおもいました。
また行きたい！地元に愛されて70年💕佐世保B級グルメ🤭開店前に駐車場で待って開店と同時入店😆しばらくしたら持ち帰りの電話やお客様が次々と💦すぐに満席🈵あとからのお客様には丁寧にお料理お時間かかりますとお伝えするとても感じが良い接客です😆 2人で伺ったので食べれる量に限界があり、今度は3人でもっと違う料理を楽しみたい！水餃子と焼き餃子の皮が全く違ってて私は水餃子の方が好きでした。皿うどんの太麺はボリュームたっぷりで五目がいーかも💕とにかくまた行きたい😆
木曜日18時頃訪問。駐車場は店の前に2台と道を挟んだ月極駐車場に4台分先客は1名。店内は狭めに見えるが、もしかして2階もあるのかな。席に付くとお冷とあったかい烏龍茶。これはうれ。老夫婦で営んでる模様。たくさんあるメニューの中から太麺皿うどんと半チャーハンを注文。皿うどんは、味薄め。酢醤油追加がデフォなのか？チャーハンはパラパラではなくしっとり系。どちらも特筆感はなし。ただしお値段がリーズナブル。650円と300円（税抜き）は嬉しい。もし近所にあって定期的に通うかと聞かれれば、うーむ。
長崎に用事できてついでながら長崎ちゃんぽんを評価の高い所にきました一階と二階で部屋がありますが二階が空いてるのに入り口のソファでずっと待たされあとからきた常連さんに二階が空いてるよーと言われてそのついでに二階へ案内されました今まで待ってたのはなんだったの？と思いなが料理を頼んで20分から30分後に料理到着ぬるーーいちゃんぽんと皿うどんを食べましたちょっと流石に対応が良ければ星をたくさんつけてたけど対応も雑過ぎて、、、、、
2025/01金曜19:15五目ちゃんぽん¥825トリ皿うどん¥715スーパイコ・酢豚¥990焼き半ギョーザ・4個¥275はるまき・2本¥308提供待ちのお客さんが3組いらっしゃり、提供に時間がかかる旨を了承して着席。キッチン1人、接客1人で回しており、タイミング次第ではかなり忙しそうながらも、丁寧で親しみやすい印象だった。暖かい烏龍茶が最初からいただけるのが、お茶好きとしては有難い～～。クセがなく、甘味が強い飲みやすいお茶が美味しい。卓上には、酢醤油、醤油、ソース、ラー油、こしょう。提供まで30分かかる覚悟だったけど、そこまでではなかった。■五目ちゃんぽん具材は、えび、ベビーほたて、いか、木耳、きぬさや、タケノコ、ねぎ、玉ねぎ、豚、白菜、ピーマン、ちくわ。少しとろみのあるスープ。豚骨が強いとか海鮮が強いとか甘味が強いとかはなく、説明が難しい味。えびが食べたくて"ちゃんぽん"じゃなくて"五目ちゃんぽん"にしたけど、えび、いか、ホタテは1つずつしか入ってない。五目じゃなくて良かったかも。■トリ皿うどん具材は、鶏胸、しいたけ、白菜、ピーマン、木耳。注文したら白菜でも良いか聞かれたので、普段は白菜じゃなさそう。全然トロみのないさらっとした餡。鶏皿をイメージしたけど、それともちょっと違いそう。■スーパイコ・酢豚具材は、ニンジン、きゅうり、玉ねぎ、豚肉。色が薄く、酢の風味が強いけど酸っぱすぎはしない。ニンジンが下処理がしてあって柔らかい。お肉も柔らかく筋っぽいところもない。ご飯はいらず酢豚だけで良い感じの、酢が強めの味付け。■焼きギョーザ酢醤油は色が薄め。ニンニクや生姜は全然感じない、あっさりでもこってりでもないお味。■はるまき揚げ色薄めのあっさり餡。普通に美味しいけど、特筆することはないかなぁ。全体的にあっさりめの味付けだった。美味しいけど、わざわざ通うかと言われると難しい印象。昔から通ってた方が行くんかな～？あと、駐車場がちょっとムズイ。
本日の麺活は、佐世保早岐の四海樓でちゃんぽん！実は餃子飯店に行こうと思ったら火曜日は店休日で、それならと移転したあと初めての四海樓！店内、テーブルと座敷があり、座敷が空いていたのでそこに座ってちゃんぽんを注文...先に二人組がいたが、ちゃんぽんが先に到着！二人組は五目ちゃんぽんらしく、お店の方が「ごめんねー、ちゃんぽんの注文が他にもあったけん、そっちが先になったとよー」とのこと...ちゃんぽんは正統派の味で、コクのあるスープはくどくなく途中でウスターソースで味変しても大丈夫な塩梅...コレで¥660-は激安〜食べ終わったくらいに件の二人組に五目ちゃんぽん提供！なんか悪くて心の中で「お先にごめんねー」と、言いました！
どれ食べても美味しかったです。個人的にはチャーハンとチャンポンがオススメです。
| 名前 |
佐世保 四海楼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0956-39-3200 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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大変においしゅうございました♪長崎の四海樓の流れをくむお店とのこと、優しい味わいでした。