板橋のまぐろラーメン、ガツンとスタミナ！
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元祖まぐろラーメン本店の特徴
すっきりとしたまぐろスープが飲み干せる美味しさです。
背脂のコクとまぐろの風味が絶妙なラーメンです。
PayPay決済ができて便利な店舗です。
『環七ラーメンの生き字引』2026年の4月には大山の商店街にオープンした『元祖まぐろラーメン』。この場所は宮崎から東京に初上陸した『元祖辛麺屋桝元』があったのですが、閉店しました。そういえば『元祖まぐろラーメン』本店に久しく行ってないと思い、板橋本町にある本店の方に行きました。本店は環七沿いにあるのですが、環七のらーめんといえばお、1990年代にかけてブームとなった「環七ラーメン戦争」。背脂チャッチャ系の『土佐っ子』や『なんでんかんでん』、『せたが屋』、『野方ホープ軒』、『味噌一』、『平太周』と名店が誕生し、環七沿いは激戦区。環七のラーメンは間違いないと言われていました。そんな隆盛を誇った環七ラーメンも道路交通法改正による駐禁取り締まりの強化などで、ロードサイドから駅近の街中に移って行きました。こちら『元祖まぐろラーメン』は1993年創業で、板橋本町駅、山手通と環七の交差点辺りににあります。環七随一の有名ラーメン店として、有名人も多数訪れ、ファンを公言しており、女子レスリング金メダリストの吉田沙保里さん、伊調千春さん、伊調馨さんをはじめ、江川卓さん、原辰徳さん、美川憲一さん、神田うのさん、マギー四郎さんなど。また歌手の大塚愛さんは一時期かなりの常連だったようで、「今まで生きてきた中で間違いなく一番おいしい」と絶賛したほど。今でもファンがライブ後に“聖地巡礼”として訪れるそうです。▪︎正油ラーメン 950円環七ラーメンらしい背脂チャッチャ系。懐かしいタイプの細縮れ麺マグロの頭を丁寧にじっくりと煮込み、10種類ほどの香草をを加えているので、生臭さはありません。あっさりとすら感じるスープに、この背脂がコクを加え美味い。チャーシューが肉厚、嬉しい！メンマにナルトと、昭和（創業は平成5年）の香りがするラーメン。現在夜の11時までやっており、今でも環七沿いのグルメの目玉となっています。たまに恋しくなる味です。御馳走様でした(≧д≦)ゝ！
何年かぶりで、子供2人連れて行きました。レトロな雰囲気変わらず、ラーメンはもちろん美味しかった。子供たちは醤油、私は口コミで勧めていたコショーにしてみましたが美味しかった。ラーメン丼気になりました。
他ではあまり味わえない独特な風味のラーメン。店内もかなり独特な作り。駅から近いのでアクセスも良い。値段もこのご時世で1000円以下。すべてクセになります。
環七とR17大和陸橋から数分程度。現金以外PayPay使用できる前払い制で店内に著名人の写真が飾られている。🍜醤油ラーメン(950円)注文。喉ごし細麺🐟マグロベース臭みのない背脂スープ＆🐷チャーシュー歯ごたえ柔らかさな旨さ共に美味しくいただきご馳走様でした。
板橋の超有名店！初油そば！油そば黒丸（ハード）味は濃いめで太麺、しっかりニンニクが効いていてとにかくパンチがある一杯。ガツンとしたインパクトで食べ応えも抜群。麺を食べ終えた後は別添えのスープを投入して、そのまま完飲！最高の一杯🍜
• 店名について看板メニューの「マグロラーメン」は、漢字で「鮪郎（まぐろう）」と表記する遊び心のあるスタイル• スタミナラーメンのボリューム注文したスタミナラーメンは、もやしが山盛りでインパクトがあります麺が太めでニンニク🧄が凄っ💦• 店内の雰囲気何より目を引くのが、客席の背後に設置された「矢沢永吉のステージ」を模した装飾。ラーメンのボリューム以上に存在感を放っています。個性の強い店主さんのこだわりが伝わってくる、ユニークなお店ですね！
2026年2月平日のランチに伺いましたが、思っていたより混んでいてびっくり。まぐろラーメンという珍しいジャンルのお店なので、もっと穴場かと思いきや、しっかり人気店の様子でした。こちらは店名の通り、まぐろを使ったスープが特徴。魚系と聞くと少しクセを想像していましたが、実際に食べてみるとまぐろの臭みはまったく感じず、とても上品な味わい。あっさりしているのにコクがあり、最後まで飽きずに食べられます。魚介の旨みがじんわり広がる感じで、体にも優しそう。一方で油そばは少しこってりめ。タレがしっかり絡んでいて食べ応えがあります。あっさり系のラーメンとはまた違った満足感。珍しさだけでなく、きちんと美味しい一杯。魚介系が好きな方にはもちろん、いつもと違うラーメンを試したい方にもおすすめのお店です。
板橋へ越してきて、半年。月1では通い詰めているこのお店。しっかり味があるのに、すっきりとした食べ応え、これがマグロ効果なのか。通常の正油ラーメンだけでなく、コショウラーメン、まぜそば、旨辛、とひと通り頂いた。私の好みはコショウラーメンである。コショウだけでなく、レモンのような爽やかさも感じられ、このラーメンにピッタリである。初訪問の方には雰囲気がやや硬く感じるかもしれないが、おばちゃんの笑顔を見たら次の日も足が向いていることだろう。
初訪問、正油ラーメン。背脂たっぷり、でも食べ応えけっこうあっさり。なぜだろ鮪だからか？魚介の臭みみたいなのは全くないのでとても食べやすい。後追いでニンニク入れたらベストマッチ。また来ます。
| 名前 |
元祖まぐろラーメン本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3962-7716 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～14:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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20年ぶりに行った。マグロの出汁はあっさり、そこに豚の背脂を入れるタイプ。背脂系のラーメンでは1番食べやすい。麺が変わったのか、スープも味の素が少し多くなった気がした。麺については明らかに変わってるがスープは歳とともにかわったのかよくわからない。