濃厚スープと小麦香る、やわらかラーメン。
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一指禅 ふじみ野店の特徴
雪の日でもアクセス良好で駐車場も完備しています。
一指禅ラーメンは小麦の風味が際立っていて絶品です。
上品な塩の旨味が感じられる正統派ラーメンが楽しめます。
学生ラーメンと肉丼を頂きました。ラーメンは豚骨スープで硬さは針金まで選べました。ラーメン自体の辛さは無く、自由にネギ、高菜（辛くなる）をトッピングできました（写真の高菜は自分でトッピングしたもの）。大盛りや替え玉ができるため沢山食べたい人にもおすすめ。肉丼は味付けがご飯にもしみていて美味しかったです。また、肉丼はハーフという選択肢もありました。サービスは普通のラーメン屋という感じでしたが店員さんが優しく、雰囲気は厳格な感じでもなく自分のペースで美味しく食べれました。
埼玉県富士見市ふじみ野西の一指禅（いっしぜん）ふじみ野店ふじみ野駅から170m程で店前に2台の駐車スペース有りふじみ野市の（有）シージェイフードが埼玉県を中心に展開する人気ラーメン店入り口は大通り側と裏側に2箇所あり。口頭注文制（後会計）カウンター、テーブル席有り一指禅ラーメン¥880硬め+替玉¥120ハリガネ少しだけトロみのある円やかなとんこつスープが旨い！極細麺かなと思っていたら中細麺でした、替玉バリカタで注文したらバキボキだったw徐々にスープを吸い最後は丁度よい加減でした。ネギと辛子高菜は注文時に聞かれるのでお好みで。コスパ良好で若い方が多かった印象です。
平日の22時前に利用させていただきました🙏駅前だけど駐車場も数台あります！ラーメンはあっさりしていて、味噌餃子も凄く美味しかったです♪またお伺いします！
雪が降って寒い日でした熱いラーメンが食べたくて来店食券制じゃないので、すぐに席に座れました一指禅ラーメンをオーダー麺の硬さを選べますが、私は「やわらかめ」を選びます麺の太さ的に小麦の風味が感じられて、スープとマッチするからです周囲のオーダーを聞いてるとバリカタや硬めばかりでしたが、自分的にはやわらかめもおすすめです同じ系列の百歩ラーメンと比較すると、一指禅のほうが豚骨臭が控えめで、その代わりに塩の旨味が感じられる上品な感じがします辛子高菜とネギが卓上に置かれてますが、辛子高菜はマイルドな辛さですこんな寒い日のランチはラーメンが1番ご馳走様でした😋再訪今日は暖かくてホッとします醤油ラーメン麺柔らかめスープにコクがあってうまい！辛子高菜も汗が出るほど辛いけどうまい！ご馳走様でした😋再再訪今日は味噌ラーメンをいただきました麺はやわらかめで味噌もうまいっすご馳走様でした✨
金曜日の14:30に訪問中には客1人のみカウンター5席？くらいテーブル席もあり居酒屋チックな内装注文制ですね。カウンターに余計な仕切りとかなくてとてもいい感じ、卓上調味料やらティッシュも一席の一つみたいな。チャーシュー麺1,100円と海苔トッピング150円にて。着丼まで5分くらい海苔は朝食に出るサイズがたくさん乗ってました。チャーシューはバラの巻きかなり多く入ってましたね。丼は小さめの家系サイズスープも少なめ上にのっている具材をスープに沈めるとぬるくなっちゃうなぁ。もっとスープ多いほうが熱々が続き嬉しいね。卓上には高菜とネギが置いてあり入れ放題。ネギ好きにはたまらない。しかし丼小さくスープが少ないからあまり大量には乗せられず。ランチタイムサービスでライスとか選べましたが私はメンマを選択後半おろしニンニク投入でパンチ増し博多とんこつみたいに麺の湯で具合選択できるみたいだけど、麺はあの特有の細い麺ではなくて中細麺でしたね、あれ粉落としとかやったらキツイのでは？麺量どうだろ？120gくらい？カウンター上に普通サイズの丼重ねてあったけど、あれが大盛り丼なのかも？スープタップリの熱々で食べてみたいっすね。ご馳走様でした。
店前に2台の駐車スペースあり。何気に注文した餃子が美味しかった。特に味噌は良い塩梅の風味が良い。味噌チャーシューラーメンをいただきましたがもちろんこちらも美味。高菜とネギもかけ放題。味変しつつ替え玉を楽しみましょう。
| 名前 |
一指禅 ふじみ野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-265-5716 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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食べ応え、濃厚なのに飲み切りたい！中細麺のおかげで、博多豚骨系の細麺の物足りなさはない。もちろん替え玉もありだと思う。スープは濃厚でまろやか。塩梅も丁度よく、気づけば飲み干してた。パンチが欲しい人は辛子高菜とか、調味料で調整すればよいと思う。餃子がうまい。しっかり肉汁を感じる。また食べたいなーと思える、優しい美味しさでした。