草加で味わう本格横浜家系。
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横浜家系ラーメン 町田商店 草加店の特徴
こってり家系ラーメンの濃厚なスープが自慢です。
麺がしっかりしていて、食べ応えがあります。
トッピングの玉ねぎで爽やかな味変が楽しめます。
初めての来店。(町田商店は二度目)醤油ラーメンにしました。豚骨スープも濃厚で美味しかったです🍜餃子も美味でした。チャーハンは味が薄いと感じましたが、ラーメンのスープが濃いのでバランスは良いのかしら。玉ねぎやお新香、ニンニク・豆板醤・生姜千切りがテーブルに置いてあり自分の好みで味変できるのも良いですね。店員さん達の掛け声も元気があり、帰りは作業している手を止めお見送りまでしてくれサービス満点と思いました。
色んなところにある家系ラーメンのチェーン店の草加店になります。いつものラーメンではなく、味噌ラーメンを注文しました。味噌ラーメンには野菜がたくさんあり、野菜を美味しく食べられる味噌ラーメンという感じでした。ネギチャ丼は安定の美味しいさで、駐車場も広く、車で来やすいです。また、隣にローソンがあるので、ラーメンを食べ終わったあとに口をさっぱりさせるためにアイスを買ったり、店前にある自販機か隣のローソンで烏龍茶を買って飲むムーブがおすすめです。
初めていきました。待ち5分くらいですぐ呼ばれて硬さや濃さなどを聞かれましたが初めてなので普通にしました。メニューは大盛りラーメン（醤油）半チャーハンセット＋もやしキャベツ追加です。半チャーハン先に到着でめちゃくちゃ美味しかった！最高でした。ラーメンは麺はちょっと私の好みではなかったですが、スープが美味しかった。あと玉ねぎ、しょうが、にんにく、漬物など好きにテーブルの前から載せられるので良かった。もやしキャベツもごま油系に浸かったものを持ってきてくれて良かったですね。また行きます！
いつ行っても美味しいです。おそらくセントラルキッチン方式ですが味が安定していていいです。ただ夜遅い時間でも数組は必ず並んでる印象接客も普通に良いです。
こってり家系ラーメン麺がしっかりしており、スープも濃厚味変で玉ねぎもトッピングでき爽やかな口当たりに。同じ月に3回くらいいきました。それくらいやみつき中毒になる味です。美味しいです。
横浜家系を食べたい！というので初めてこちらに来店。駐車場が広くていい！！店内結構人が居たけど、スタッフさん2人？で、回してるみたいでちょっと不安だったけど、好みの味の濃さ・麺のかたさなどすぐ来てくれたし、思ったより早くラーメンも来て食べ始められた。途中、粗相してコップを倒してしまったら、中の男性スタッフさんがささっとふきんを持ってきてくれた。声をかけずに、しかも忙しいであろうにそう言うのにも反応するとは、素晴らしい！…つーか、こぼすなよって話だけど笑。ラーメンは麺かため・味普通・脂多め。麺は太めだから伸びる前に食べられて良し。テーブルには玉ねぎのみじん切りがあるので味変と別食感がプラスになって美味かった。強いて言うなら、脂は脂、コロコロの背脂じゃないから、しくじった。脂の層で熱々続くけど、くどくなる。まだ横浜家系を知らない人間だった笑今度は脂は逆に少なめにしたいな。あと気持ち、チャーシューを厚めにしてもらえると◎。
最近は中々行ける機会もなかったので、久しぶりに行ったのですが、ショックでした。（完まくゴールドです）油多め、醬油ベースにしましたが、二口目くらいからバター？って思う味。バターは味噌ラーメンで食べたい派なのと、以前はそんな味しなかったのでビックリ。更にショックを受けたのがチャーシューでした。厚み、味の濃厚さ一体前のはどこにいっちゃったの？と思うほど、しかも豚骨のいい香りではなく獣臭い。吐○てしまうかと思うくらい。物価高騰で相当仕入れ材料の質が落ちたのでしょうか…。もう中年の体にはキツイです…。
資本系の家系ラーメンと称される町田商店です。ふいんきはファミレスって感じですかね。清潔感もあり店内も明るく好感がもてます。町田商店といえばとにかく店員さんがうるさいくらい元気というイメージがありました。元気ですか！うーん、何だかおとなしいなあ。コロナ禍だからかな？まあ私は静かなお店のほうが好きなんで。注文の品がきました。まずはスープからうーん、ブレてない味。セントラルキッチンで調合された味って具合でしょうかね。クセのない家系風クリーミーな仕上がりです。麺です。割と細めなストレート麺です。このスープに適した麺だと思いました。硬めで頼みましたが、麺自体はかなり熱々なゆで加減です。これって実は非常に重要で、とくに家系ラーメンの場合スープや麺がぬるいと全てぶち壊してしまうんですよ。硬めで熱々のスープがよく絡んでスルスルいけます。ほうれん草です。これもうちょっとボリュームほしいなー。これじゃあポパイも満足しませんよ。家系ラーメンって熱々のスープに熱せられ、スープの染み込んだほうれん草がまた格別なんです。にくです。普通なチャーシューですね。家系ラーメンといえば、ちょい固めな燻製のにくが定番だけど、これはこれでいいんじゃないかと。やわらかめな食べやすい肉だって家系との相性抜群ですよ。私なんかは、王道家行ってもかならずバラ肉かトントロ頼んじゃいますからね。たまごです。味玉のほうはとろりとしたよくある感じ。それより、うずらの玉子入ってるのがうれしいねえー。うーん、地球に生まれてよかったー！＼（\u003e_\u003c）／
| 名前 |
横浜家系ラーメン 町田商店 草加店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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木曜日と土曜日の夜によく見るお兄さん（学生？）の対応がとても好印象です。キッチンでラーメンや炒飯などを作ったりフロア側で提供したりする姿をよく見ますが、彼だけは人の目を見て声を出しているし、お客さんの前ではいつも膝をついて対応をしてくれます。町田商店は味もいいのに対応まで良いとなると非の打ち所がないように思えます。