背脂煮干しラーメン、極上の一杯。
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麺屋 結の特徴
非常にレベルの高い煮干しラーメンが楽しめます。
平日ランチでも煮干しラーメンが味わえるお店です。
週末の昼時にも煮干しラーメンが絶品です。
背脂煮干しラーメンいただきました！コクのある煮干しスープに、コッテリの背脂。自家製の細麺がスープと合って美味しいです♪和え麺の半麺追加して、そのまま食べても美味しいですよと言われたので食べてみたら、ほんと美味しかった〜卓上のお酢で味変しての、完飲完食です。美味しいラーメンご馳走様でした♪
背脂煮干しラーメンをいただきました。少し量が少ないかなと思いましたが、味はほんと美味しかったです。こだわってる感じがしました。
背脂煮干しラーメンをいただきました。煮干しは普通で濃厚とまではいかない感じですが、熱々で美味しくいただけました。ワンオペなので、提供に時間がかかるとのこと。駐車場は店舗前と横に隣接しててすぐ分かります。食券購入で現金のみ。
まさに The煮干しという言葉が合っているような１杯です。背脂煮干しを注文しましたが意外とあっさりしています。が、深みのある味で美味しいです。店内も広いです。
煮干し背脂ラーメン少し重かったので、胃もたれする人は、背脂少なめにするのがいいかと思います。普段は麺硬めですが、こちらは元々硬めです。駐車場あり。個人的には、油そばの方が美味しかったです。
ワンオペで煮干しラーメンを遅くまでやっていただいてる麺屋結さんへ初訪問しました✨背脂煮干しと和え玉背脂を注文！細麺のパツパツ感が煮干しの濃厚なスープと合ってメッチャ美味しい…背脂もいい仕事をしていて美味しかったです✨和え玉も背脂入りで混ぜたらもうすっかり油そばの出来上がりで、１食で2度美味しい是非また行きたいお店でした✨ごちそうさまでした✨
15時ごろ来店、おすすめの背脂煮干しラーメンを頂きました。最初はかなり煮干し感、オイリー感が強く微妙か？と思いましたが、食べ進めていくうちに段々と慣れて、最終的には美味しく食べ切れました。普段あまりこの手の煮干しラーメンを食べない方は、私のように戸惑うかもしれません。和え玉も単体で非常に美味しかったです。和え玉注文は必須です！
背脂煮干しラーメンいただきました。煮干し苦手な人でも食べやすいあっさり系のスープです。店構えはちょっと年期の入った感じ。厨房側の扉が空きっぱなしなのでハエなどが飛んでいたので、もう少し衛生面に気を使っていただけるといいなと…
平日ランチで再訪。背脂煮干しラーメン+全部のせ+小ライス￥900+450+150のり1/4切り5枚、うずら卵2個、半熟卵、チャーシュー7枚(鶏2枚豚5枚(低温と煮込み？))ネギ増し平日ランチで再訪。煮干しラーメン+煮玉子+小ライス￥850+120+150平日ランチで利用。背脂煮干しラーメン+小ライス￥900+150ワンオペ店内券売機現金のみトッピングオプション色々あり水ウォーターサーバーセルフティッシュ、爪楊枝あり。
| 名前 |
麺屋 結 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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背脂煮干しラーメンを食べました。こってり背脂スープに煮干しの濃厚な味わいが合わさって癖になります！チャーシュー丼も特製のタレが美味しくておすすめです。本当に重箱の隅をつつくようで恐縮ですが、カウンターの椅子が微妙に高く…もう少し椅子の高さが低いか、カウンターが高いともっと食べやすいなと思いました。また、お店と言うよりお客さんのモラルの問題かと思いますが、トイレは座ってして欲しいです。ただ味は絶品なので何度でも通えると思います。