松戸の味再現！
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13湯麺 ～集TSUDOI～の特徴
昔の味を思い出させるラーメンが楽しめます！
松戸の名店で修行した店主の味が特徴です。
お洒落な店内でありながら、居心地も良好です。
お昼過ぎ13時30分ごろに来店。ちなみに駐車場は店舗に2台のみで、場所は坂を下った下にあるので今後の方のために記載しておく。駐車場がない場合は店舗の近くにコインパーキング？のようなところがあるので、そこでも良いと思う。ピークを過ぎているが、それでも半分ほど埋まっている。人気店なのであろう。ラーメンは数種類あるが、定番っぽい元祖とんみんにしてみた。道野辺ラーメが人気なようで気になるが、次回にしよう。ラーメンはシンプル。ここまで、純粋なラーメンも少ないのでないかと思う。そして、麺が美味しい。シンプルなので、麺とスープの美味しさがダイレクトに伝わった。また、来よう。ちなみにおしゃれな店舗だ。
元山（五香？）の１３湯麺へはコロナ前に交通費と時間を使って年一回程訪ねるも、６回訪ねて全部振られた。閉店したと噂を聞き諦めたが、鎌ヶ谷で再開したと噂を聞き、調べたら暖簾分けらしいと分かり訪問。車は２台停められるが、向かって右側は車高が２．３ｍだと上を擦ると思います。向かって左側は、奥まで入れなければ２．３ｍなら停められました。味は人の好みだから、ネギと麺だけのネギラーメンだったけど私なら４。チャーシューを入れると自分の許容価格基準を超えてしまうので、採点できなくなる。次は、元祖にチャーシューを追加かな。店内は天井がとても高く、雰囲気はとてもラーメン屋さんとは思えないお店でした。他の人の書き込みでキャッシュレスが可能とあったので、知っていたらそっちで支払ってた。レジや入口にシールでも貼っておいてほしいかな？あと、私のように車でしか来れない人間には、駐車場に駐車可能な車高の案内もあると助かります。
通りすがりになんだろうと思ってよく見たらラーメン屋でこんなところにという場所にあります。通り沿いの窪地に建てられている建物で入口は段差があり雨の日などは注意が必要な建物。一階には車が二台止められる駐車場があり店舗はその上に建てられています。店の中に入っても不思議な感じがするオシャレな店内。広い店内に7人のカウンター。テーブル席などはなく店内に待合席があります。店主かワンオペでやってる感じです。道野辺ラーメンを注文してキャベツ、にんじん、しめじ、チャーシューがあってチャーシューは2枚あって、柔らかくて美味!スープは豚骨と鶏のダブルスープとありますがクリーミー感はあるのですが私はもう少しだけコクが欲しいと思いましたが美味しいです。ワンタン麺もいただきましたが女性向けなあっさりした感じのラーメンで店の感じといい女性ウケしそうな感じです。麺もとても美味しかったです。餃子も小ぶりで美味しかったですが、並びも綺麗に並べるともっと美味しく見えると思いました。駅から少し離れているので車で行きたくなりますが一階だと女性が駐車しにくいので隣にコインパークがあるのでそちらに停めたほうが良いかも。
前日忘年会で飲み過ぎ食べ過ぎたので昔食べた13湯麺みたいなラーメン無いかな〜と検索したらヒットしました😁新店かな㊗️元祖とんみんに味玉とワンタンが売り切れだったけどメンマとネギ増しとチャーシュートッピング😁別皿にしてもらいました！ちょっと遠いけど美味しかった〜🍜😋
松戸の名店『13湯麺』で修行された店主様が暖簾分けで始められた新店。良い意味で一見ラーメン店には見えませんが、味は抜群です。今回は元祖とんみん(ネギ、味玉、チャーシュートッピング)を頂きました。あっさりした醤油スープにプリプリパツパツな麺がしっかり合います。チャーシューもほろほろと柔らかく大変美味しいです。店主様もとても物腰柔らかい方で雰囲気の良いお店でした。また伺います。
平日の夜に伺いました。外観はとてもおしゃれです。だから少し緊張しましたが，店内は店名「集い」通りアットホームな感じで居心地良かったです。注文は迷い悩んだ結果，道野辺ラーメンと焼餃子にしました。とんこつと鶏ベースのダブルスープはマイルドな味わいで美味しかったです。麺はやはり13湯麺ですね。コシがあってモチモチ，ツルッツルで食感が良くて美味でした。餃子も表面がパリッパリで良かったです。夜は23時まで営業しているのでまた仕事終わりに寄りたいですね。ご馳走様でした。次回はさっぱり系のラーメンを頂きたいです。
ラーメン屋さんにしてはお洒落な店内！油っこいラーメンが苦手な方には良いかも！ワンタン麺と餃子をいただきましたがどちらも美味しいかったです。玉ねぎ餃子にはまっちゃいました笑笑店主の方もとても優しく話やすいですよ！また、近々行かせてもらいまーす！
駐車場は建物下に2台止めれます。今まで通ったラーメン屋さんで一番オシャレな店内かと思いました。写真を参考にして頂ければと思います。まだオープンしたてなので、テーブルは少ないので、ゴールデンタイムは少し待つかもしれないです。店舗入口がスロープになっていますが、少しいびつな形をしているので、気を付けた方がいいです。特に帰り？(笑)ラーメンは5種類あります。またラーメンによって使っている麺もちがうので、かなり楽しめると思います。餃子とかは日替わりで数種類から選べます。それぞれに焼き餃子、水餃子で選べます。餃子に関してはタネにしっかりと味がついているので、最初はそのままで食べることをおすすめします。
| 名前 |
13湯麺 ～集TSUDOI～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水] 11:30～14:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
鎌ヶ谷駅 徒歩5分にあるラーメン屋さん聞くところによると、、松戸の人気店「13湯麺」からの独立支店らしいですなので メニュー、味付けなど基本同じだそうです◉ネギラーメン独特の豚と鶏の融合系パイタン麺でうまいなんというかマイルド仕上げというのかちょとクリーミーというのがとにかくなんだか旨い。◉光麺 （ニラ、生卵）ラーメン本TRYに掲載のまぜそば平打ち麺にオリジネルのタレ熱したネギ油をかけて香味感アップでこれまた旨い。嘘みたいにするする食べられます麺1玉 150gだそうですが 課金すれば何玉でも頼めるそうです。その他、サイドメニューも独特の味付けで美味しい。トータル すごい満足感の高いお店でした。元、フォトスタジオの居抜き店舗でピロティ駐車スペース2台あり。遅くまでやってくれてますしまた行きたいお店になりました。