やっと訪問！
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手打ラーメン岳乃屋の特徴
人気店の岳乃屋さんは平日夕方には完売することもある繁盛具合です。
10年ぶりに訪れたお客様も多く、リピーターを生む魅力があります。
ラーメンいただいたお昼休みは、待望の訪問に感謝する特別な時間でした。
始めてきました。11時過ぎに着いたら何組かいましたが一巡で入れました。暫くしてラーメンと餃子と半ライスが届きましたが、餃子がデカくって一人で食べ切れるか不安でした。一人前のラーメンの麺もそこそこ多く感じ半分でも良かったなって思いました。ラーメンはさっぱりの醤油味で飽きのこない味でした。チャーシューも多少臭みありましたが味付けと柔らかさがとっても良かったです。餃子も具材が沢山入っていて美味しかったです。(ニンニク結構効いてるので予定ある人は気をつけてください)ご馳走様でした。
道路から看板は見えるのですが、お店（駐車場）の入り口が少々わかりにくいです。周囲を2周しました・・さすがに2周するとわかります！人気店ですがお昼のピークから少し外れていたので待たずに入れました。真夏でしたがエアコンもしっかり効いていて快適でした。佐野ラーメンの特長かどうかわかりませんがチャーシューが飛びぬけておいしかったです。よく煮込まれていてトロトロでした。しかもシッカリした大きさと厚さのものが2枚。餃子もいただきましたが、これまたとても大きいです。安定の美味しさでした。
平日金曜日12時頃訪問。待ち無し。ラーメンを注文。チャーシューが柔らく、箸で持ち上げられない位です。歴代食べてきたのラーメンの中でもかなり上位に来るチャーシューです。ノーマルでも沢山入っているのでチャーシュー麺で無くても充分満足できます。スープは佐野ラーメン独特の澄んでいて甘くて美味。麺はちぢれてはいないストレートですが多加水の手打ちで太さが敢えて不揃いなのが色々味わえていいです。佐野ラーメンの中では一番好きかも。素晴らしい一杯に出会えました。ご馳走様でした!
もう習慣になりつつある東京からの佐野参り。今回は岳乃屋さん。駐車場の入り口が分かりにくかったけど、なんとか到着。10人ほど待ちで30分。塩味が佐野ラーメンにはあまり無いかなと思って、塩チャーシューメンを注文。普通の塩スープとは違って、すりごまかな？たくさん入った感じの、塩ラーメンには珍しく特徴的な味。コクがあり、それなりに旨い。連れはスタンダードな醤油ラーメンで佐野としては比較的しっかりした味。やはりこっちの方が好きだなぁ。皆さん高評価のチャーシューがさすがに旨い。トロトロに柔らかく肉の旨みもしっかり。同じく高評価のチャーハンだけど、自分としては別にフツーな感じだった。餃子はしっかり目の皮にしっかり目の餡で食べごたえあり旨かった。たくさん食べて大満足でした。客さばきのお姉さんの仕事ぶりが見事で素晴らしかったです。
平日夕方何度か来店しましたが本日の営業は終了(完売)で縁なく１０年ぶりに来ました。平日醤油ラーメンランチ餃子セットとネギトッピングを頼み、スープは甘さ控えめで飲みやすい⭕️麺も⭕️チャーシューは外国産かな？どこの佐野ラーメンもチャーシューとろとろに柔らかくしすぎ❌柔らかくすれば誤魔化せると思ってますね、柔らかくすると肉そのももの脂が抜けてしまいスープの味しかしない❌お茶で言うなら出がらしの状態、噛める程度の固さが程よい⭕️良い肉が外国が見極められる❗️旨さもわかる、ライスは塊が複数あったので店員が注意した方が良いですよ。ライスにスープ入れてほぐしてたべました。餃子は何も付けずにたべれる旨さでした。サラダも問題なしで旨い。各席にティッシュがないのは無駄使いをさせない為なのか出口付近にティッシュと手拭き紙がありました。食事、サービス、雰囲気、接客トータル点数星３です。清潔面は⭕️
お昼休みにラーメンいただきました。平日12時前に行きましたら既に満席でした。名前を書いてから並ぶスタイルです。醤油ラーメンは、大きいチャーシューが柔らかくて美味しい。餃子は皮が厚くボリュームがあり満足。ごちそうさまでした。
もつ煮セット注文独特の麺の食感、スープは塩味強めに感じました。逆にもつ煮は薄味、皮を剥いていない人参入り。値段は割高感が否めない。忘れた頃に再訪して、食べられるかな？暫くはご馳走様です。
人気店の岳乃屋さんにやっと訪問することが出来ました。特に評判のチャーシューはぜひ食べたいと思っていました。お店は国道293号から少し入ったところにありますが裏から入った方が駐車場には入りやすいですね。オーダーしたのはラーメン、半チャーハン（メニューにはありません）餃子です。ラーメンはコシのある青竹手打ち麺に鶏ベースのさっぱりスープ。魚介も程よく使われているようです。佐野ラーメンらしいラーメンでかなり好きなタイプでした。大ぶりのチャーシューが2枚入っているのが嬉しいですね。メニューにはなかったのですが半チャーハンはありませんか？と聞いたところありますとの返事でオーダーしました。餃子は5個飲みとの事で1人には少し食べ過ぎなオーダーとなりましたがチャーハンにもホロホロなチャーシューがふんだんに使われていて本当に美味しかったです。餃子も皮の厚みもある大きな佐野餃子で最高でした。噂通りの素晴らしいお店ですね。
| 名前 |
手打ラーメン岳乃屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-62-6637 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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薦められて、行ってみた。11:30前に着いて、順番は並んで待つ。たまたま最初のグループで、カウンターに座れた。チャーシューメンと餃子、もつ煮を注文。もつ煮は、絶品。もつは柔らかく、煮汁も濃すぎず飲みほしてしまった（笑）。チャーシューは、柔らかい。麺はストレートで、佐野ラーメンの麺好きの人は？って思うかも。でも、モチモチした麺でこれもありかも。餃子も美味しい。食べられれば、チャーハンも頼みたかった。支払は現金のみ。