秩父の香り漂うオリジナルブレンド。
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ちちぶコーヒー Roast & Researchの特徴
秩父地域名を使用したオリジナルブレンドが魅力的です。
出来たてのコーヒーHotto＆coldを楽しめるお店です。
焙煎所を有する新しいタイプのコーヒースタンドです。
以前秩父鉄道の沿線情報誌「PALETTE」で紹介されていて気になっていたので行かせて頂きました。比較的最近のオープンだったかと記憶しているのですが、コーヒー豆とテイクアウト限定で淹れたてのコーヒーを販売しているお店になります。初めてなのでひとまず日替わりブレンドコーヒーを頂きましたが、とても美味しかったです！日替わりブレンドコーヒーは、秩父に住んでいる方と秩父が好きな方は50円引きになります👍私自身、秩父には住んでいないものの秩父が好きで長年秩父に通っている身として嬉しかったのですが、秩父が好きという証拠(昔の秩父関連のイベントに参加した証やグッズとか？)みたいなのが必要なのかなと思っていたのですが、普通に秩父が好きなら大丈夫だそうです😅店員さんも店内の雰囲気もとても好印象で、是非また行かせて頂きたいと思いました。自家焙煎派からカフェ巡り派な方、地元民から観光客まで幅広く愛されるお店と言えますね👍因みに、匂いが強い香水や柔軟剤等を使っている方は入店をお断りしているそうなので、その点はご注意下さい(私自身も、香水や柔軟剤の匂いが苦手なのでむしろ有難かったです)。
秩父にスペシャリティーコーヒーが飲めるお店が増え、とても嬉しいです💛数種類のコーヒーが並ぶ中、珈琲豆からメロンの香りがするという一杯に心惹かれて注文しました。香りはもちろん、飲んだ印象までしっかりメロン🍈なのには驚きです！果実感のあるジューシーな酸味が印象的で、酸味のあるコーヒーが好きな方には特におすすめだと思います☺️また、秩父の街の特徴を表現したコーヒーも置いてあり、味わうだけでなく「土地を感じる」楽しみ方ができるのも素敵でした✨地元の方には「秩父割」があり、本日のコーヒーをお得に楽しめるそうで羨ましいです！珈琲愛と地元愛がたっぷり詰まった、温かみのあるお店でした💛
フレーバーに明るいコーヒー屋さんです。しかし公式に「コーヒー屋さんではありません。」としている。詳細はスタッフに聞いてみてください。店先にツバメの巣。巣立つ直前の若鳥が2羽。親鳥は餌探しに奔走している。おそらく次回訪問時には旅立っていることでしょう。・MINANOどのブレンドも秩父の地域のネーミングがユニーク。皆野は浅煎りに深煎りを混ぜたミックスとのこと。確かに豆の色はミックス。蒸らしよく膨らむ。甘い香り。最初の印象は蜜いっぱいのリンゴ。酸味控えめ。甘みが強烈。微かにとろみのあるコク。クリアな部類。やわらかい。説明にある柑橘は微かにスモーキーな余韻のことを言っているのだろう。全体の印象は明らかに深煎りが勝ってる。少し冷めてくると、なるほどミックスらしく深煎りと浅煎りのフレーバーが同時に存在してるのがはっきりわかる。その感触がすごく不思議で奇妙で、面白いコーヒーですね。
以前お友達から頂きとても美味しく飲みました❣️2月は娘の所にもお土産に持っていきとても喜ばれました。今回兄のお誕生日祝いとお彼岸用に購入しました。秩父の市町名で5つの味が有りお土産に喜ばれると思います。
基本的にはテイクアウトのドリンクか豆売りですが、店内にはベンチがあり飲む事もできます。訪問時は、ブレンド豆が五種類、シングルオリジンの豆が三種類で、内カフェインレスが一種類でした。店内で飲んだブラジルはとてもクリーンで美味しく、豆も購入してしまいました。なお、豆を購入したところ、本日のブレンドを一杯頂きました。一方通行の道沿いですが店舗前には駐車場があり、車でも訪問しやすいと感じます。
プロがいる店。珈琲のこといろいろ質問してみると、きっとなんでも答えてくれます。
ブレンドの豆を購入しましたが、可もなく不可もなく普通のコーヒー屋さんという印象でした。
秩父の地域名を入れたオリジナルブレンドコーヒーは試飲もあり、飲み比べて好みのものを選べます♪マスターが特徴を丁寧に教えてくれて、美味しさ増します✨
出来たてのコーヒー「Hotto\u0026cold」と豆の選定から製造販売→量り→焙煎→パッケージまで全て手作業でされておりクオリティの高さに感銘受けました。お隣のSWEETS パティスリーイシノさんとちちぶコーヒーさんあわせて秩父のギフトとしてお薦めします！
| 名前 |
ちちぶコーヒー Roast & Research |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-53-8998 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ピカイチでコーヒーは美味しいです！店員さんの雰囲気もとても良かったです。豆の他にもコーヒーに関するツールも売っていました。「秩父が好きです」というと¥50値引きしてくれました。駐車場も店前にありますが、車通りの多い道路に面しているので止める時、出る時少し大変かもしれません💧