八千代台の特製煮干し中華そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
煮干し中華蕎麦 彩葉にの特徴
煮干し好きにはたまらない、特製煮干し中華蕎麦が人気です。
背脂煮干しを楽しめる日替わりメニューが魅力的です。
八千代台ユアエルムの裏に位置する隠れたラーメン専門店です。
八千代台に有名な煮干しそばの店があるらしいので行ってみた。スープの煮干し感はやや控えめだけど、スッキリした味わいで美味しい。チャーシューもめっちゃ美味しい。和え玉（200円）も注文。こちらも激旨。
煮干し系のはいうものの中華そば好きにはたまらない完成度の高いラーメンだと思います。八千代台駅前、ワンオペのためお昼の時間は少し並びますが、来てよかったと思うラーメン屋さんでした。あえ玉（またはあえ玉ハーフ）はぜひ試していただきたい！
初めての訪問になります。同僚とランチで訪問しました。待ちは2組位でしたがその日は祝日でワンオペの為かなり待ちますとの注意書が出てました。食券を買うシステムです。煮干し中華蕎麦と和え玉を注文しました。本当は煮干し系が苦手だったのですが美味くて煮干し系も好きになりました！ご馳走様でした😋
🍜 背脂×煮干し、旨味の二重奏。「煮干し中華蕎麦 彩葉」（八千代台）濱野家から ＠ramennosukeshin さんと2年ぶりの訪問千葉・八千代台で人気を集める「煮干し中華蕎麦 彩葉」。厳選煮干しの出汁に、背脂のコクを合わせた一杯で、地元民だけでなく遠征組も虜にしています。🟡 今回いただいたもの✅ 背脂煮干し中華蕎麦濃厚煮干しスープに背脂の甘みがプラスされ、旨味のレイヤーが段違い。✅ 自家製麺のしなやかさとスープの相性が抜群で、最後の一口まで止まらない。背脂が浮いているのにキレがあり、煮干し特有のえぐみを抑えつつ、深みだけをしっかり残した設計。「煮干し好きは絶対一度食べてほしい」完成度でした。⸻📍 店舗情報🏠 店名：煮干し中華蕎麦 彩葉📍 住所：千葉県八千代市八千代台東1-17-8🚃 最寄り駅：京成本線「八千代台駅」東口 徒歩約4分🕐 営業時間：11:00〜15:00❌ 定休日：月曜日、祝日📊 食べログ：★3.56📊Google：★4.4📊ラーメンデータベース：92.320他の投稿はこちら→ @u.atsushi10969#煮干し中華蕎麦彩葉 #背脂煮干し中華蕎麦 #八千代台グルメ #千葉ラーメン #煮干しラーメン #背脂ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #麺活 #千葉グルメ巡り #濃厚煮干し。
またすぐ行きたかったのですが昼に予定が重なりやっと行けました‼︎嬉しい〜( ；∀；)濃厚は本日おやすみだったので背脂煮干しを頂きました‼︎お。美味しい〜(//∇//)途中から玉ねぎがスープに浸かり?また美味しい〜！！のりも少し溶けてきてまた美味しい〜(//∇//)最高です‼︎最後はどんぶり事飲み干してしまいました‼︎店内、私も大好きなビートルズが流れています。ビートルズと美味しい一杯に大満足でテンションがあがり幸せな休日となりました(o^^o)次は濃厚！！。混ぜそばも気になりすぎます‼︎また是非是非宜しくお願いいたします。ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡
以前から気になっていたお店です。人気店でいつも行列、私感でなんとなく敷居が高そうな感じがして諦めていましたが、たまたま待たずに入店できるタイミングだったので入店。背脂 煮干し中華蕎麦を食しました。煮干し系のラーメンはあまり食べる機会が無いのですが美味しくいただきました!!店主も感じが良い人でした。
特製煮干し中華蕎麦と四六煮干し中華蕎麦を頂きました。あっさりと濃厚どちらも美味しい!卓上の煮干し酢を少し入れて味変したら、また美味しい!
煮干し好きの方には行って欲しいですね。ホントに美味しいので。平日はあっさりと濃厚の煮干し中華蕎麦とまぜそば、日曜日はつけ麺一択営業です。因みに月曜日定休日になってます。
八千代台ユアエルムの裏にある煮干しラーメン専門店。気温35度を超える日で駅から徒歩8分くらい。道に人通りもなくて空いてるかなと思っていたら満席でした。ひとり店長さんのお店でオペレーションには時間が掛かるので、時間に余裕のある方にオススメしますと外に注意書きがあります。煮干しを強く感じる反面、煮干し特有の臭みが無くクリアな味わい。細麺もちょい硬目でしっかりしていて、歯切れよくプチプチと切れてよい感じ。チャーシューが変わっていて牛タン。↑大変失礼致しました。“店主さんから豚肩ロースとのご指摘有りました。”これは好みが分かれそうだ。具材は自家製で盛り付けも一杯ずつ丁寧です。間違いなく名店ですがちょっと行きにくい場所なのがもったいない。ご馳走様でした。
| 名前 |
煮干し中華蕎麦 彩葉に |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
特製煮干し中華そばと和え玉をいただきました。スープはあっさりなので、ガツンと食べたい人は“濃厚“を選ぶと良いかもしれません。和え玉はスープに入れて食べましたがスープがどろっとしますが、味変みたいで2度おいしいです。そのまま食べてもおいしいです。具材を含むので替え玉より量があるのでそこは注意。訪問時は店先に椅子が数個あり待機できます。ワンオペなので回転はそれなりです。注文は食券式です。※新500円玉は未対応。